考试资讯网长沙3日游最佳方案

　　改革开放40年，是人民生活水平、幸福获得感不断提升的40年。一批批普通的创业者、建设者，既是改革开放的见证人，同时也是改革开放的受益者。他们的命运轨迹与梦想，折射出大时代的细节与光芒。天心区委宣传部、红网长沙站联合推出《心潮澎湃——天心改革开放40周年报道之二》，聚焦40年来天心人平凡而又不凡的故事，见证天心大地的时代印记与人物步履。

　　法饼、灯芯糕、胡椒饼、怪味豆……在天心区裕南街这条长坡上的“南北特”，十多平方米的门店中承载了许多老长沙的记忆，一娭毑徐徐走入门店说：“这都是我们儿时的味道。”

　　改革开放40年，从南门口的一个作坊到现在的非物质文化遗产项目，南北特的发展变化体现了民营企业营商环境的改善，以及对传统文化的保护。

　　“南北特在100多年的风雨变换中，一直专注传统中式糕点，现在我的目标是在百年老店的基础上，再做一百年。”韦帮卡坚定地说。

　　作为湖南省非物质文化遗产项目企业，湖南双老字号品牌“南一门”、 “南北特” 考试资讯网、湖南省南一门南北特食品有限公司（下称“南北特”）长沙3日游最佳方案，前身可追溯至1913年：从茶陵迁到长沙的谭氏糕点世家，在长沙南门口步行街上开设第一家南食店，而取名为“南一门”，专门制作传统糕点，名噪一时。

　　抗战爆发后，谭氏后人离开长沙。根据《湖南老商号》记载，1945年，饶菊林接手“南一门”，为庆祝抗日战争的胜利，起名为新中国南货店，以经销糕点和南北杂货为主，生意红火，在新中国成立后成为了国营商店长沙3日游最佳方案，更名为长沙市国营零售总店南一门市部。1964年更名为南北特产食品商店，1991年，又改名为长沙市南北特产副食品公司，简称“南北特”。

　　“上世纪80年代法饼是南北特的代名词考试资讯网，那时候南北特的法饼要排队买，总是供不应求。”南北特总经理韦帮卡从老一辈口中得知，从20世纪50年代到90年代初，都是南北特的黄金岁月，南北特先后15次被评为省、市红旗单位、先进单位、信得过商店、优质服务单位等称号，涌现出全国劳动模范傅春和等一批先进人物。

　　南北特除经营各地特产食品外，还充分利自身前店后厂的优势，组织专业的技术力量，移植一些外地名产，并形成自己的地方风味。

　　例如，从四川移植来的怪味豆，使用熟芝麻、盐、甜酱、花椒、海椒、五味香粉等辅料，具有香甜辣等特点，自1964年移植上市后，即受到消费者青睐，年销量超过30万公斤，而到过长沙的外地人，也以能够得长沙南北特产的怪味豆为幸事。

　　改革开放后，颜色丰富、口味多样的西式糕点受到人们的青睐长沙3日游最佳方案，九如斋、沙利文、南北特等老字号糕点受到冲击长沙3日游最佳方案。1994年，南北特制作的糕点种类达二百余种，在南北特商店中，雪花干、筷子糕等早已消失不见。

　　2000年，长沙开始建设黄兴南路商业步行街，街道上的老字号逐渐搬离。2001年，南北特从南门口搬到裕南街124号，公司只剩下厂房，之前的南北副食大楼考试资讯网、南北食品厂、南北批发部等11个单位全部消失，批零兼营的模式也变成了批发为主。工人锐减，糕点品种只保留了部分拳头产品考试资讯网。

　　“南北特的糕点品质优良，销量却不如九如斋等老字号。”为找到原因所在，刚接管企业的韦帮卡花了两个月时间做市场调查，“包装颜色暗淡，标识不够明显，没有任何新意和特色。”于是，他建议老厂长更换产品包装。

　　“要换就换最顶尖的包装，请黑茶‘白沙溪’的设计团队来帮我们设计。”韦帮卡回忆道，当时的三款包装设计共花费15000元。

　　设计包装焕然一新，产品销量直线上升。“销售量至少提高了三倍以上。”韦帮卡介绍，直到今天，市场上在售的部分南北特礼盒仍沿用了当年的设计。

　　“只有不断地创新，老字号才能够保持长久的活力。”韦帮卡介绍，2014年，南北特企业改成股份公司后，创新推出软心酥、桂花切糕、夹心法饼等新口味产品，吸引了一批年轻人，同时开设淘宝店，满足不同客户群体的需求。“在留住老顾客的同时，也要不断吸引新顾客考试资讯网。”

　　近年来，湖南省不断加强非物质文化遗产保护传承工作长沙3日游最佳方案，以非物质文化遗产保护传承能力建设为重点，不断提高湖南省非遗传承实践活力。

　　老字号是非物质文化遗产的重要组成部分。“法饼去年申请了非物质文化遗产，这是一笔具有自主知识产权，且具有增值价值的无形资产。”韦帮卡表示，以前企业不知道有类似政策，更不知道如何申报，“政府都是送政策上门，还组织企业到非遗中心学习，请专家专门进行申报非遗的培训和解答，提高了企业的积极性。”

　　经过市场洗礼的传承人逐渐意识到保护的重要性。韦帮卡介绍，今年南北特主动申请了2个专利，接下来将逐渐把胡椒饼等糕点申请为非物质文化遗产考试资讯网，加强对传统文化的保护。

　　“以前看到市面上一些产品很火，也想跟风去做，但静下来之后，还是坚持专注于传统的糕点，在适当的时候推出一些创新的产品。”对韦帮卡来说，南北特不是一家普通的企业，它肩负着传承地域历史文脉、弘扬传统文化的时代使命。“南北特在100多年的风雨变换中，一直专注传统中式糕点，现在我的目标是在百年老店的基础上，再做一百年。”韦帮卡坚定地说。