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　　纽约时间11月14日，由湖南省人民政府主办长沙五华酒店，湖南日报社、湖南省商务厅、湖南日报报业集团大湘菜报、湖南省餐饮行业协会、美国湖南商会承办的“湘菜香飘联合国”推广活动在美国纽约联合国总部举行。湖南省人民政府副省长吴桂英、联合国有关的官员出席长沙连锁酒店排名，各国驻联合国使节、中国驻美国使馆人员、中资机构、留学生代表及其他人士共同赴宴，同享美食，见证经典。

　　美食、美酒、音乐的传播跨越国界，不需要语言，是人类文明的象征。食物开始从平淡变得有滋有味长沙连锁酒店排名，就像人类开始穿上麻布锦缎长沙五华酒店，就像文明开始蓬勃繁荣，往往在不经意之间长沙酒店价格，顺势而生，生生不息，是活着的文化化石。尤其在中国，可以说中国的饮食文化是最知名的文化名片。

　　从一粒豆子被磨成豆浆，做成豆腐长沙小吃图片大全，再安分守己地在卤水中晃晃荡荡了一千五百余年，一切相安甚好。忽而随着几丝霉菌的生根发芽，便像是盘古劈开混沌，一种截然不同的风味改写了豆腐平淡的一生。

　　公元1344年，淮北大旱，饿孵遍野长沙小吃图片大全。幼时的朱元璋流落到徽州，穷困潦倒之际，捡了块过期发臭的豆腐，在炭火上烤熟了吃长沙酒店价格。不料长沙五华酒店，这豆腐虽臭但味道十分鲜美，让他刻骨铭心。后来朱元璋成为了郭子兴红巾军的反元起义军统帅，一次领兵途经徽州长沙五华酒店，想起了当年乞讨时候吃过的臭豆腐，于是令炊厨取当地溪水制作臭豆腐搞赏三军长沙五华酒店。

　　一旦追溯成为联合国臭豆腐的文和友老长沙臭豆腐的历史渊源长沙连锁酒店排名，可以追溯到清朝长沙小吃图片大全。据《长沙饮食志》载，长沙臭豆腐源自左太傅左文襄公（左宗棠）老家——湖南湘阴县。后来臭豆腐逐渐被发扬光大，做出了老长沙的特色，成为上个世纪三四十年代长沙小吃中一绝。

　　从清朝光绪年间开始，老长沙臭豆腐就开始注重品质与特色了，从选料到制作，无不精益求精，精心挑选的豆子磨成豆浆烹煮，恰当适宜的火候，炉火纯青的点卤，浓淡得宜。

　　所以，精心制作出来的臭豆腐，外表呈豆青色，质地细腻。炸过后长沙五华酒店，外焦内软，鲜香可口，既有白豆腐的新鲜细嫩，又有油炸豆腐的芳香松脆，令人食欲大开，深受食客青睐长沙小吃图片大全。

　　长沙臭豆腐便由此有口皆碑长沙小吃图片大全，闻名遐迩。即便是毛主席，吃完正宗的长沙臭豆腐后也评价“闻起来臭，吃起来香”。此后，老长沙臭豆腐更是位列“主席宴”“将帅宴”，还成为了接待外宾的名菜之一。

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　　独特的风味，从拥有几千年历史的华夏文明中保留下来并脱颖而出，带着中国人对美食的感知与见解，逐渐被国外慕臭而来的人们接受和喜爱。

　　此次中国美食出海之行，文和友老长沙臭豆腐被烙上了“联合国臭豆腐”的印记，未来要走的路更长，也一定会更加精彩。返回搜狐，查看更多