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  长沙太平街是很多外地游客必去打卡的地方,因为这里有不少的美食小吃,虽然长沙本地人基本不去,不过却不妨碍每到节假日,这里成了外地游客拥挤的地方。经常经过太平街口就会发现,文和友老长沙臭豆腐店生意是门可罗雀,远远不如旁边的黑色经典和其他小品牌的臭豆腐长沙哪四大名校长沙哪四大名校,而就在昨天,这家半死不活的文和友臭豆腐消失了长沙小吃培训推荐,原来的店面上,换成了董顺桃小粒臭豆腐。

  董顺桃小粒臭豆腐,号称是长沙正宗的臭豆腐,做了35年臭豆腐,是长沙小粒臭豆腐,根据查询了解长沙哪四大名校,其实董顺桃小粒臭豆腐就是文和友臭豆腐前身,两者其实就是一家。

  董顺桃臭豆腐长沙小吃培训推荐,如果是老长沙人,就不会陌生,1985年,董顺桃在通泰街开了自己第一家臭豆腐店,凭着传承下来的卤水和炸臭豆腐的手艺,他家的臭豆腐很受欢迎,而在2014年,被文和友收购了,虽然官方说,这6年来,在全国开了400多家文和友臭豆腐店,但是董顺桃这个品牌却消失不见了。

  文和友臭豆腐虽然有金身在,比如说在2018年,文和友臭豆腐更是被联.合.国教科文组织选为最具代表性地方小吃长沙小吃培训推荐,作为非物质文化遗产进入联.合.国晚宴。但是却不得不说,在长沙,文和友臭豆腐不但本地人不咋吃,就算外地游客也是选择名气更大的黑色经典或者火宫殿臭豆腐,这也造成太平街门口那家文和友臭豆腐门可罗雀,而旁边的其他臭豆腐店却排长队。

  这次替换成董顺桃小粒臭豆腐,这个曾经不管是味道,还是名气都受本地人喜欢的臭豆腐品牌,不知道时隔6年后,味道是否还是那么经典,是否为了迎合外地游客而做了不少改变?

  这家新店据说传承了董顺桃35年手艺和百年卤水之外,还有一个特别之处,那就是“小粒”,小粒相比以前的臭豆腐,会更容易入味,吃起来也更方便。味道个人认为确实比起以前的文和友臭豆腐要好多了,但是感觉还是找不到那种感觉,不知道是不是我比较刁。

  长沙本地人更多的喜欢去南门口吃臭豆腐,而不是去太平街,也不会选择火宫殿臭豆腐,如今你们会再次去尝试这家董顺桃小粒臭豆腐吗?

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