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跟“女友”相恋一年,前前后后花了11万元,连面都没见着。杭州萧山女子白文(假名)这才后知后觉发明,本人遭受了欺骗。但是,让他更想不到的是,经警方查询拜访,所谓的“女友”居然就是本人的男同事陶庄(假名)。白文和陶庄都是萧山某快递公司的快递员,两人熟悉一年多,干系挺好。
克日,中办、国办印发《食粮节省和反食物华侈动作计划》,再次提到,餐饮行业要主动推行小份餐品。比年来很多商家都推出了“小份菜”,当代快报记者看望发明,除传统的炒菜、快餐盒饭,一些暖锅、烤肉也推出“小份菜”,遭到消耗者欢送。按照某外卖平台统计数据,供给“小份菜”的商户数与相干菜品数目比2020年增加近一倍,累计近168万餐饮商户供给了超越909万种“小份菜”。
从数据来看,这两年供给“小份菜”的企业不竭增长,菜品品种不竭丰硕。某外卖平台特地上线“小份餐食专区”,并设置了常态化的“单人餐”线上专区,消耗者可挑选暖锅、烧烤、处所菜、异域摒挡、自助餐、鱼鲜海鲜等多品类单人套餐。按照统计成果,经由过程“拼好饭”“一人食”等新形式,包罗全聚德、大米师长教师、云海肴、老乡鸡、眉州东坡等餐饮品牌都推出了外卖“小份饭”。米饭、馒甲等主食魅力直播破解版,供给的重量是通例重量的1/2~2/3,在150—200克。数据显现,供给“小份菜”的商户数与相干菜品数目比2020年增加靠近一倍。停止2024年10月,该平台累计近168万餐饮商户供给了超越909万种“小份菜”。
为有用避免餐饮华侈举动,2023年3月13日,中国消耗者协会结合7家行业协会、学会、商会配合收回建议,主动推行“小份菜”“半份菜”,放慢推行“小份饭”“半份饭”等。而从2020年开端,天下“文化餐桌”动作就在不竭促进中,提倡餐饮企业停止“光盘动作”。跟着节粮爱粮风气的履行,比年来,“小份菜”同样成了热点话题。
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当代快报记者发明,除本来做大份的餐饮企业上新“小份菜”,一些本来重量就不大的餐饮范例也愈来愈遭到存眷。好比浏阳蒸菜,当代快报记者查询天眼查发明,有关“蒸菜”的企业有17070条相干成果。企业地点地笼盖多个省分,此中范围化、项目品牌化的企业有2家,一家2015年景立于湖南,曾经阅历2轮融资,第二轮计谋融资买卖金额为1000万元群众币。
“我们留意到,外卖点单和到店堂食人群不太一样,他们多以单人或两报酬主,对‘小份菜’有需求。”南京一家网红餐饮店老板报告记者,这家店从2022年10月开端在外卖平台上架“小份菜区”,多是店内招牌菜的小份版。他暗示:“许多消耗者评价说堂食重量比力大,我们外卖的小份大要是堂食整份一半的量,但普通也会多给一些。”
不只云云,现在,一些暖锅店、烤肉店也上新了小份菜、半份菜、单人份菜肴。新街口的一家网红暖锅店,锅蓝本身能够挑选大、中、小三个型号,小份价钱最低,78元。涮菜上,像佳构上脑牛肉,大份250克,售价78元;小份150克,售价48元。另外一家网红连锁暖锅店,上新了事情日单人餐长沙第一高楼,订价69元,6荤3素长沙第一高楼,重量都比力小,好比午饭肉是3块,豆腐是2块。
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11月26日,当代快报记者看望发明,很多餐饮店肆从堂食到外卖都上线了“小份菜”。好比珠江路的一家徽菜酒楼,招牌红烧肉能够点一份,也能够选半份,重量从8块变成4块,158元的价钱也打了半数,酿成79元。而在这家店的外卖平台,除单人套餐外另有“定心小份”专区,此中红烧肉一份,售价15元,月售超越100单。
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