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　　坦率来讲，如今的茶颜悦色在营业层面曾经很难纯真用“新茶饮品牌”来归纳综合，但过往开辟的新营业还远未到站稳市场的水平。

　　2021年，建立仅6年的奈雪的茶在港交所敲钟上市，抢下了“新茶饮第一股”的名号。其时虽然疫情“黑天鹅”带来的市场焦炙并未完整消失，但全部新茶饮市场显现出了兴旺开展的态势，且市场范围连续扩展，外界对中国茶饮市场的开展远景遍及看好。

　　公然数据显现，停止2024年6月，茶颜悦色天下门店数目仅为627家。这一数据不只和“下沉市场之王”蜜雪冰城相差甚远，与茶百道、古茗同等类品牌的上千家门店比拟，也差了一个数目级。大概恰是由于门店范围的限定，使得茶颜悦色在上游供给链缺少议价才能，因而没法进一步紧缩利润，从而对通例商品价钱作出调解。

　　眼下新茶饮行业的内部合作，不但是到场的品牌更多、线下门店的范围化更剧烈，还逐步上升到价钱、营销等多维度的合作。

　　而在2023年，新茶饮价钱战开端片面打响。故意思的是，这场价钱战的始作俑者并非新茶饮品牌而是咖啡连锁品牌。

　　扩大范围会招致坪效降落，可是假如不扩大，能够会痛失市场份额，被挤下牌桌。在其时的市场情况下，要不要门店扩大的成绩明显是一个两难决议，可是茶颜悦色实在其实不存在这类顾忌。

　　市场增速降落的布景下，门店范围激增带来的结果就是“人浮于事”。由此也带来一个消耗市场的奇景：很多一二线都会的普互市圈，常常可以会聚6、7家差别新茶饮品牌的门店。

　　另有一种则是相似蜜雪冰城、茶百道、古茗等，持久以地区下沉市场为中心，聚焦产物、价钱和高效的供给链办理，寻求持久运营和不变利润的处所性品牌。而直到2021年才走出湖南省的茶颜悦色，天然属于后者。

　　连锁咖啡品牌在挑起价钱战的同时，还推出了很多茶咖、果咖产物，对新茶饮市场发生了必然滋扰。对此十大魅力都会名单，很多新茶饮品牌从2023年下半年开端跟进价钱调解，如奈雪的茶推出了“周周9.9元”举动。而在2024年，新茶饮则快速进入了10元时期。

　　本年6月，书亦烧仙草推出新品9.9元促销。然后茶百道推出的新品优酪乳紫米露，折后仅需2.9元，而且茶百道还经由过程第三方平台推出9.9元中杯6选1优惠，小法式增加社群后可支付一个月9.9元指定饮品券。险些统一工夫，古茗官宣“原叶·鲜奶茶进入9.9元时期”，沪上阿姨也推出了进入社群逐日9.9元喝指定商品的举动。

　　2013年10月，时任阿里团体CEO的陆兆禧公然暗示阿里巴巴将抛却香港IPO方案。统一期间，湖南人吕良和老婆孙翠英在长沙束缚西路天桥底下开了一家面积只要30平米的奶茶店。

　　出格是价钱方面，一贯凭仗高端定位占有30元价钱带的喜茶，在2022年领先贬价。调价后的产物笼盖了9-30元的价钱区间。随后，奈雪的茶也快速呼应，推出单品价钱从9元到21元不等的“限时轻松购”系列产物。

　　中国连锁运营协会公布的《2021新茶饮研讨陈述》显现，颠末行业高速开展以后，2021-2022年的新茶饮市场增速降落为19%阁下，开端阅历阶段性放缓。陈述猜测，将来2-3年，增速将调解为10-15%。

　　出格是在2021年后，消耗市场辞别了长久的悲观感情，消耗者们在一样平常消耗收入上开端一丝不苟，而新茶饮虽然说在实际上也能吃到“口红效应”的盈余，但何如行业内部合作加重十大魅力都会名单，投资者也和消耗者一样酿成了张望的立场。茶颜悦色也只能趁波逐浪。

　　而比茶颜悦色晚2年景立的奈雪的茶，其在抢跑上市之前，也阅历了6轮融资，包罗2017年、2018年天图投资到场A轮、A+轮和B轮融资，累计投入的3.92亿元群众币；2020年由SCGC本钱、红土创投深创投等机构投资的3600万美圆B+轮融资；2021年太盟投资团体的1亿美圆C轮融资，和上市前夜，多家机构到场的总额达58.58亿港币的Pre-IPO融资。

　　从良性的起点来看，这大概是为了避开一线市场剧烈的市场所作而挑选曲线开展。但从运营的角度而言，也多是由于茶颜悦色的产物价钱不断不变在10-20元价钱带，且供给链给到的利润空间有限，以是没法承担一线都会的店租和人力本钱，而被动采纳的挑选。

　　比方在2020年就已告竣万店范围的蜜雪冰城，在2021年的新增门店数目到达3000多家，停止2022年1月4日，其门店数目已高达18635家。别的，古茗在这一年新开1777家门店，奈雪的茶新开门店326家，而为了品控一贯不急于扩大的喜茶也在这一年开出202家新店。

　　在本钱市场上，也由于人们对新茶饮行业的将来持有悲观立场，即使奈雪的茶在上市首日就遭受破发，也仍然获得了机构投资者们的高度存眷。

　　别的魁魅直播，当其他品牌在天下停止片面规划时，走出湖南的茶颜悦色仍旧聚焦在武汉、重庆、南京、无锡等非一线都会。

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　　这类推测并不是空穴来风。茶颜悦色停止今朝只得到了4轮融资，且融资金额未公然，此中近来的一笔融资是在2021年。而喜茶、奈雪的茶、茶百道和古茗等合作敌手，要末是此前曾经拿到充沛的融资，估值上百亿，要末是曾经完成IPO。茶颜悦色在和这些敌手合作的时分，天然会在现金流方面缺少底气。

　　关于茶颜悦色比年来的“猖獗跨界”举动，有概念以为是为了在合作加重的新茶饮市场成立差同化合作点，为上市募资找到代价支持。而在本年，茶颜悦色多次暴光的上市传说风闻，也愈来愈“线月以来，茶颜悦色发作了多项工商信息变动，被外界看做是在搭建VIE架构，为境外上市做筹办。然后在4月，原天图本钱VC基金办理合股人潘攀，参加茶颜悦色，担当公司计谋卖力人。

　　喜茶也面对一样的成绩。据久谦征询中台数据显现，2021年10月份，喜茶天下范畴内的门店坪效较7月份时降落了18%，同比2020年10月下滑了32%。

　　行业顶峰期间，茶颜悦色没能从一众合作者中脱颖而出，因而错失第一波上市时机。而跟着新茶饮赛道愈来愈拥堵，上市的难度也愈来愈大。

　　据财经网产经不完整统计，停止2021年11月25日，2021年整年新式茶饮行业共发作融资32起，表露总金额超140亿元，融资变乱数目和所表露融资金额均超越2020年整年，到达近10年来的顶峰。

　　别的，除都会商圈的新茶饮门店麋集度“超标”，过分的地区门店扩大也招致了定单分流，从而使门店坪效比降落。

　　仅比茶颜悦色早一年景立的喜茶，在2016年到2021年共阅历了5轮融资，此中已表露的融资金额包罗2016年得到IDG本钱和投资人何伯权配合投资的1亿元群众币，2018年龙珠本钱投资的4亿元群众币，和2021年由黑蚁本钱、腾讯、红杉中国、高瓴、淡马锡十大魅力都会名单、LCatterton、日出东方等投资的5亿美圆。

　　出格是二者的部门产物在口胃和消耗者认知方面曾经高度同质化，在交际媒体上就有不罕用户反应，霸王茶姬的伯牙绝弦与茶颜悦色的幽兰拿铁一模一样。而霸王茶姬在客岁7月拿到美国对冲基金寇图本钱（Coatue Management）的投资后，已然提拔了门店扩大的速率和品牌营销力度，还在近期传出“挖角”麦当劳中国前CFO黄鸿飞放慢上市程序的动静。比照之下，茶颜悦色打击上市的行动反而显得更痴钝。

　　而在本年，茶颜悦色先是在4月份推出酒馆品牌“日夜诗酒茶·艺文小酒馆”，然后在8月又开出了旗下首家“硬扣头量贩GO”主题观点店，次要售卖零食十大魅力都会名单魁魅直播、茶叶和糊口杂货。

　　很是吊诡的是，当其他品牌纷繁了局“9块9”价钱战的时分，茶颜悦色仅仅意味性地将4款批发产物“风俗茶”的售价从11.9元降至9.9元。而接纳这类应对战略，与茶颜悦色剑走偏锋的开展战略有关。

　　2021年其他品牌忙着开店的时分，茶颜悦色开端探究批发产物，而且在昔时6月推出首个批发类茶饮产物手摇沫泡奶茶。连锁咖啡品牌侵入新茶饮市场时，茶颜悦色在2022年8月推出定位为“新中式咖啡&茶”、自力运营的咖啡品牌“鸳央咖啡”，在9月针对夏日市场新增柠檬茶品牌古德墨柠。

　　纵观全部新茶饮赛道的玩门风势，实在能够分为两大类，一种是喜茶、奈雪的茶这类快速进入一线都会市场，同时借助品牌营销和列队效应疾速打响品牌出名度的一线品牌。

　　惊蛰研讨所曾在《2022新茶饮“向下走”》一文中提到，2018年到2020年的3年间，奈雪的茶均匀单店日定单量由716单削减至642单，到2020年光阴定单量仅剩470单魁魅直播，定单量削减3成以上。

　　关于茶颜悦色来讲，这一期间最大的内部应战是浩瀚新茶饮品牌在接连得到新一轮融资后，开端加快扩大门店范围，以求提拔本身的市场占据率。

　　其时，瑞幸凭仗“9块9”的强力补助政策一边快速拓店一边劫掠现制饮品的市场份额，而陆正耀分开瑞幸以后打造的库迪咖啡，为了与瑞幸间接合作推出“单杯8块8”的低价战略。

　　作为处所性品牌，茶颜悦色等品牌依托当地市场的根底盘充足不变，其他内部品牌想要出去也不简单。但投资人们不会许可它们原地踏步，更况且机构也曾经为中国茶饮市场猜测出了近万亿群众币的市场范围。

　　1年后的9月20日，阿里巴巴团体登岸美国纽约证券买卖所正式挂牌上市。而11年后，吕良和老婆创建的奶茶店曾经开展成为具有超越700家直营门店和200亿元估值的新茶饮品牌茶颜悦色，而且一样传出抛却香港上市，改赴美国IPO的动静。

　　彼时，里斯计谋定位征询的数据显现，将来五年，中国茶饮市场容量将靠近8000亿元群众币，是2020年的两倍。而新茶饮品牌所处的现调茶饮市场，在已往五年年均增加率为21.9%，估计将来五年年均增速将进一步进步至24.5%魁魅直播，在全部茶饮市场中的占比也将靠近一半‌。

　　与11年前比拟，现在的新茶饮赛道群雄占据，且端庄历从产物、门店、价钱、跨界联名的片面合作。关于行将迎来“本命年”的茶颜悦色来讲，上市不但是一个久未完成的目的，更搀杂了当下新茶饮赛道的愿与愁。

　　作为新茶饮赛道的一员，茶颜悦色也播种了很多投资机构的押注。据天眼查数据显现，茶颜悦色在2018年到2021年共阅历了4轮融资——别离是天图投资的天使轮、顺为本钱的股权融资，和元生本钱、源码本钱的A轮融资，五源本钱的B轮融资。

　　投资人想要的早已不是当初长沙束缚西路天桥底下30平米的奶茶店，而是一个到场争取万亿市场范围的上市公司。再加上其他合作者们也已虎视眈眈，“走进来”曾经成为茶颜悦色必须要做出的行动。在此布景下，茶颜悦色在2021年至2023年别离新开门店174家、197家、99家。