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俗话说“进了腊月门,转眼便是年”,长沙人已经开始忙碌起来了,年货准备起来湖南长沙简介概况!年底习俗统统走起来!
一到腊月,长沙娭毑就开始准备腌腊肉了,去市场选肉长沙文昌阁社区、调料、腌制、风干,每一样都是自己亲自动手来。
腊月二十左右,家家户户开始给家里做全面的大扫除,“扫扬尘”就是把房屋里沉积了一年的灰尘打扫干净以迎农历新年,也寓意将过去一年的霉运扫去,迎接新一年的好运。春联也可以贴起来了长沙地铁正式工待遇。
在小年究竟是哪一天这个问题上,南北方出现了差异。一般情况下,北方是大年二十三过小年,南方是大年二十四过小年湖南长沙简介概况。在全国大部分地区,都有在小年祭灶神的习俗,又称“送灶神”。小年过完,大年马上就要来了!
无论在哪儿,过年的习俗中都必须要有的夕压岁钱:让孩子的嘴,沾上甜的蜜除夕夜长沙文昌阁社区,一家人守岁围炉向火。长沙有句俗语:“大人子望插田,细伢子望过年”,过年小孩子有新衣新帽穿,更有压岁钱领湖南长沙简介概况。
除夕封财门,初一开财门:财神菩萨进门来,一年四季广招财。在除夕吃过团年饭后,封财门,让财宝蓄在家中,不许出进的习俗,提前“关财门”,关了财门,门外门内的人都不许出进……大年初一时,鸣鞭炮大开财门,希望财源能滚滚流进家里来。
不少人家在除夕当夜,或大年初一一大早开始出行长沙地铁正式工待遇湖南长沙简介概况,出行目的地,大约有三个地方:远的去南岳,近些去韶山,更近一些就去长沙北门外的开福寺。
这是长沙从古至今大多数人家依旧遵循的春节期间拜年的安排表。新春期间,长沙家家户户清洁干净,备有不少点缀装饰新春气氛的物品,等待客人的到来。
老长沙年夜饭上的第一道菜多数会是全家福火锅长沙文昌阁社区。翻滚肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、五花肉片的全家福杂烩火锅是年夜饭必不可少的菜品。
长沙人过年,餐桌上是少不了鱼的,这时候所有的鱼都应该叫“年年有鱼”。不过,长沙人吃年夜饭,上鱼还有许多“说道”。
长沙年夜饭,最圆滚滚的菜当属酱汁肘子。玉楼东的金牌酱汁肘子传自长沙酱汁肘子做得最好的“马明德堂”。
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