长沙市旅游局东莞合君文化—宴长沙

　　“我也是一位技术人东莞合君文明，湘菜这门技术，拜师学艺至今有30多年，将来我还将持续做下去。”宴长沙开创人刘晋伍说到长沙市旅游局，7年前，他动心起念探访湘菜的高端餐饮，看望了很多湖南的非遗技术人，经由过程宴长沙报告湖南非遗作品与湖湘名流的故事。“致湖南非遗，敬我们的湖湘文明，这就是我做这场品鉴宴的目标。”

　　别的，品鉴宴的餐具也别具湖南特征。宴长沙定制潇湘·青绿餐具，将湖南的青山绿水融入，此中的一抹描金，意味着灿若银河的湖湘饮食文明，婉转的餐中音乐《浏阳河》，哼唱出湖湘浪漫情调。

　　湖南的特征食材及烹调技法一样是这场品鉴宴的配角，“珍贵项鸡”湘黄鸡与本季萝卜奇妙搭配，“国度天文标记产物”汉寿团鱼赶上湘西寒菌，浏阳皱椒融入“中国北方最优黄牛”新晃黄牛肉东莞合君文明，“海底黄金”大黄鱼、乳山生蚝以岳阳姜辣伎俩烹制。

　　苗族刺绣、浏阳麻布、宝庆瓷刻、湘剧花鼓戏......宴长沙将浩瀚湖南非遗融入空间设想中东莞合君文明东莞合君文明，灿烂的非遗以另外一种情势走近更多人的糊口。

　　“这道寒菌炖老团鱼真的冷艳到了我，寒菌的美味逼出了团鱼的香味，一个鲜，一个香，加在一同就是鲜香实足，口齿留香。”有来宾感慨道。

　　据悉，店内出格设置非遗展区，陈设滩头年画、浏阳麻布等非遗武艺及作品，借用传承人的技术报告地道而固执的湖南人的脾气。

　　10月22-23日，一场视觉长沙市旅游局、听觉与味觉的盛宴——宴长沙·非遗主题品鉴宴于宴长沙汽车南站店举办长沙市旅游局。