介绍自己的文化背景长沙民俗故事2024年7月21日湖南衡阳饮食文化

　　群众网长沙5月26日电 一城一夜一味道，人世炊火最安慰。克日，为助力第三届湖南旅游开展大会，多位媒体记者来到湖南衡阳，走进衡阳的吃货食堂，在品鉴衡阳美食中体验千年雁城文明，在尝尽街市百味中归纳衡阳炊火人世，在感悟人生百态中开启一段品尝衡阳之旅。

　　品尝衡阳，能够尽享蒸湘大地的上品食材。好山好水好种粮，衡米衡菜衡有味。衡阳食材丰硕，素有“鱼米之乡”的佳誉，是我国主要的粮油消费基地。在这里，有引领农业当代化建立的“湘江源”蔬菜基地、粤港澳大湾区优良精密农副产物主供基地；有被誉为“东方黄金油”的山茶油、麻度54.6的耒阳花椒果、久负盛名的衡阳湘黄鸡、垂千年的南岳素斋；另有南岳云雾茶、祁东黄花菜、耒阳大和鱼等250余个“两品一标”认证产物。

　　在衡阳市南岳区，一桌全素宴就让人蔚为大观，据理解，南岳素斋选用茄类、豆类、面粉、莲藕、萝卜和瓜莱作质料，经由过程煮引见本人的文明布景、蒸，炒、炸等烹调工艺经心仿造成鸡、鱼、肉、蛋等肉食，办成与荤食同名的宴席，到达以假乱真的水平，且其滋味幽香鲜嫩，为荤菜所不及，外埠朝圣的香客经常慕名而来引见本人的文明布景，广受公众赞誉。

　　在雁鸣溪夜市，热烈富贵的消耗场景让市民旅客们开启“逛吃”形式。还风趣味多多的儿童文娱项目、沉醉美妙的露天音乐会，文艺范实足的“爱衡阳”斑马线路贴、闪亮绽放的“牵牛花路灯”等别出机杼的网红光景线，更是吸收了很多市民旅客接连不断打卡体验，尽享欢欣光阴。

　　一座都会的消耗生机，活泼在白日的热烈街市中，也藏在夜晚的灿烂灯火里长沙民风故事。天黑的雁城衡阳更是“炊火味”实足，夜游、夜购、夜食、夜娱等夜间消耗举动热烈升腾，“夜经济”把假期的热烈氛围有限耽误。

　　走进衡阳，才气理解衡阳；寻味衡阳，才气品尝衡阳。衡阳的美食神韵悠久引见本人的文明布景，黄昏来一碗清洗魂灵的新市米粉、华新瘦子鱼粉，让人能量满满，回味无量；正午来一桌冠绝三湘的皋比扣肉、耒阳粉皮、清乐汤、茶油炒土鸡、黄焖大和草鱼，让人大饱口福，历历在目；早晨去一条安慰民气的宝藏小吃街，吃一份新市圆子、剥皮豆腐，撸一顿定徒弟烧烤、串小白烧烤，步步留连，口口回味，体验舌尖乡味，留香唇齿之间，悠然光阴以外。

　　四方食事，不外人世炊火长沙民风故事。比年来长沙民风故事，衡阳以建立地区消耗中间都会为引领，聚焦夜经济，推出提振经济促消耗的系枚举措，进一步丰硕夜间消耗场景，出力培养沉醉式、体验式、互动式的夜间消耗会萃区，打造了雁鸣溪夜市、金钟大雁城——弘阳广场夜经济圈、厢遇耒阳炊火船埠贸易园、光芒街夜市街等一批特征明显的夜经济网红打卡地和商旅文交融会聚地，更好地促进了夜景、夜游、夜娱、夜食、夜购、夜演放慢交融开展。(何彪)