长沙最有名的饮品长沙文化元素楚文化的特色元素

　　19日清晨，优卓食物科技有限公司鲜奶配送工张瑞，开端了他一天的事情：从湘熙水郡开端，前后抵达中天西西里、白鹭郡、洋湖第宅、北大资本、Coco蜜城等小区，为定户送去鲜奶。晚上7时，在人们出门上班前，他曾经完成了一切定户的宅配奶配送事情。

　　那末，面临疫情带来的市场洗牌和新批发的格式变革，各大食物饮料品牌和企业怎样在剧烈合作中守住市场空间？怎样在疫情的阴霾中斩获重生机？

　　长沙晚报掌上长沙5月21日讯 （全媒体记者 周斌）由于一只叫作“新型冠状病毒”的黑天鹅，全部食物饮料行业都发作了宏大的变革。

　　5月初楚文明的特征元素，位于宁乡市玉潭街道花明北路与二环路交汇处的青岛啤酒1903餐吧开端试停业，激发本地啤酒喜好者驰驱相告。

　　本年疫情爆发后，为宁静起见，优卓食物推出“无打仗配送”形式：配送员工尽能够在夜间或清晨配送长沙文明元素，不与客户正面打仗；在进入小区楼道后，每次还给奶箱消毒；而配送员和配送车的消毒，更是进步到最高档级。

　　而跟着消耗者安康认识的不竭进步长沙文明元素，环绕安康理念的功用性产物迎来风口，也为乳成品行业带来了新机缘。现在受疫情影响，市民改变看法，市场对牛奶的需求翻倍，这是商家始料未及的“小欣喜”。而跟着复工休学，市场对牛奶的需求也在不竭加大。

　　记者采访中发明，今朝饮料市场占比力高的各类茶饮料，根本上之外地产为主，而湖南作为茶叶消费、出口大省的劣势没有表现。长沙市食物及农产物加工财产链产业科技特派员、湖南农业大学食物科技学院周辉博士阐发：“这也侧面阐明，长沙外乡饮料消费开展空间潜力宏大。”

　　“借助前店后厂的独家劣势，青岛啤酒天天为宁乡市民供给新颖、正宗、醇厚的全系特征青岛啤酒，完成从本地制作到本地消耗的新形式。”青岛啤酒（长沙）有限公司卖力人王青山暗示，啤酒吧营业是青岛啤酒公司营业开展的三大板块之一，青啤餐吧形式，将增进公司的跨更加展。

　　产自长沙的有适口可乐、百事可乐、芬达饮料，好益多乳品和华润怡宝饮料，另有同一阿萨姆原味奶茶……随便走进长沙陌头一家超市，消耗者会发明，饮品柜台各类产物中，长沙当地产的种类愈来愈多。

　　危中必有机长沙文明元素。此次疫情的呈现，大猛进步了消耗者对安康和免疫认识的正视。有查询拜访显现：75%的消耗者暗示疫情爆发以后愈加存眷身材安康。

　　新冠疫情爆发以来，钟南山院士、张文宏传授都在差别场所，保举各人多喝牛奶，以弥补养分、进步免疫力，这也使得长沙的牛奶消费企业销量大增；而比往年来得要早的高温气候，也让饮料消费企业成为长沙最早完成满负荷消费的行业之一。

　　出格是作为长沙食物及农产物加工财产链牵头园区的宁乡经开区，早在2008年就将食物饮料财产正式肯定为园区重点开展的主导财产，从引进第一家外埠企业青岛啤酒开端，到今朝已有华润怡宝、六和通、娃哈哈、小洋人乳业、宏全企业、美怡乐冰激凌、王老吉等多家食物饮料消费企业；而望城经开区则集合了旺旺牛奶、中粮适口可乐、百威英博等出名饮料品牌；长沙经开区的娃哈哈、百事可乐等更是长沙饮料行业龙头企业。

　　消费乳成品饮料的湖南小洋人科技开展有限公司，2015年入驻宁乡经开区，本年的贩卖目的是10亿元。疫情发作后，团体总裁戴秀芬亲身率队展开网上直播，收到优良结果楚文明的特征元素。

　　“今朝一切的饮料消费企业都已满负荷消费。”宁乡经开区相干卖力人引见，到2025年，园区会聚食物饮料及配套企业将达200家，全财产链加工商业总支出超越1000亿元。

　　一样，疫情对食物饮料行业的震惊，也是宏大的，亦给2020年的食物饮料市场增加远景带来宏大的应战和不愿定性。不外跟着海内疫情被逐步掌握，各行各业也开端回暖，食物饮料行业的许多企业都快速地做出了反响，杂乱无章地应对着疫情带来的应战。

　　而在浏阳经开区，客岁底签约的江苏吉智安康财产有限公司，方案总投资10亿元建立王老吉牌安康饮料项目，将引进先辈当代化全主动无菌冷灌装饮料和水消费线，打造中部及华南地域的中间消费基地，今朝各项事情也正有序停止。望城经开区更是把招商眼光盯住天下级饮料商和天下前10名的饮料企业，期望以此动员园区饮料企业上新台阶。

　　一样，关于许多故意的食物饮料企业来讲，疫情带来的是危急更是机缘，虽然线下实体蒙受冲击，可是我们也能够看到全部线上食物饮料市场的潜力较着。能够说，这场疫情在无形当中，催生了消耗者关于食物饮料线上电商的宏大需求，很多品类在此机缘下迎来了高速增加期，如生鲜电商、便利食物等。

　　走进位于宁乡经开区的优卓食物科技有限公司厂房，机械隆隆作响，主动化的流水线上，工人各司其职，有序操控着装备；检测中间内，几名手艺职员正停止数据阐发；贩卖中间里，事情职员正忙着收拾整顿定单、欢迎客户。

　　这家啤酒餐吧间隔宁乡经开区的青岛啤酒（长沙）有限公司不远，所用啤酒，几分钟工夫即可从消费工场经由过程专业冷链运输，中转门店。

　　“今朝市场同比翻番，出格在长沙各中高端小区的高温鲜奶配送同比增加了150%。”说到增加的缘故原由长沙文明元素，优卓乳业总司理黄安理总结了三条：从牧场到餐桌，全程冷链运输，24小时投递消耗者手上，包管了牛奶的鲜、活、纯，遭到消耗者必定；跟着疫情的逐步好转，之前停送的老客户也从头开端定货；同时，公司加大了推行力度，在长沙增长了80名推行职员长沙文明元素，同时在线下做了更多消耗者互动、体验举动。多方出力，使得定户剧增。

　　国度统计局宣布的数据显现，一季度住民人均消耗收入5082元，比上年同期实践降落12.5%，可是人均食物烟酒消耗收入为1708元，反而逆市增加2.1%，显现出了食物消耗的韧性。

　　关于疫情常态化，我们需求的起首是自信心。中国自己就是天下最大的消耗市场，固然碰到了应战，可是另有没有数消耗时机等候着我们。

　　而更枢纽的，则是动作。各至公司和中小微企业要经由过程营销和办理立异长沙文明元素，霸占新场景、开辟新产物，掌握新机缘，

　　这一新的请求使得张瑞的事情量增长很多楚文明的特征元素，但他毫无牢骚。“干这事情两年多了，风俗了白日睡觉、早晨配送的事情。”张瑞说。

　　“十几年前超市刚开业时，印象里长沙产的饮料次要就是娃哈哈纯清水，其他饮料如蒙牛、伊利、康徒弟系列饮品，都是产自外埠。”湘雅路上一家芙蓉昌隆超市的老板向密斯报告记者，这几年，较着觉得长沙当地产饮料种类增长很多，险些占了饮料市场的半壁山河。

　　这类状况在长沙多家鲜奶消费企业同时呈现。“跟着当地高校连续开学，牛奶的销量还会提拔楚文明的特征元素。”位于望城经开区的新期望南山液态乳业一位贩卖职员阐发说。