合君文化有限公司湖南文化和旅游局2023年8月13日

　　据引见，《长沙滋味》一书以2021“滋味湖南”美食季长沙滋味评比成果为导向，以图文并茂的方法纪录着长沙各地区中最具代表性的菜品和特征门店，涵盖饮食文明、菜品详解、地点索引等多方面方面湖南文明和旅游局，是一本真正兼具适用和研讨双廉价值的书刊。

　　你心中最能解释长沙的菜品是哪一个？你会怎样向远道而来的客人引见长沙的美食？甚么样的滋味会被长沙人奉为典范？长沙“美食之都”是如何炼成的？……大概这些成绩都能从这本书中找到参考谜底。克日，一部会聚长沙滋味的美食册本《长沙滋味》正式面世。该书由长沙市商务局出品，《湘菜》杂志体例，在万千等待中表态湖南文明和旅游局，正式与读者碰头。

　　这本书册，实践上是为更多想要理解长沙美食的人翻开了一扇窗口合君文明有限公司，可以快速直观地看到其饮食风采，进而想要行走长沙、感触感染长沙、品尝长沙；而关于酷爱研讨饮食文明的人来讲，浏览这本书将会是一场寻味溯源之旅，也是一次深化理解处所饮食民俗的主要时机。

　　值得一提的是，书中不只描画了原汁原味的长沙美食和民风，更让美食真正成为一种载体，将浓重的湖湘文明和长沙肉体融于此中，将这座都会共同的人文情况微风貌风致展示给更多人。在红烧桂鱼、脆鲩鱼等菜品中，感触感染洞庭湖为一代代湖湘后代带来的“自然捐赠”；在龙田扎肉、炭火烤鳝鱼的故事中，有憨厚又动听的家庭温情；在青椒紫苏帝王蟹、冰镇泡龙虾中，包含着湖湘群众敢想敢做的立异肉体。

　　我们留意到，《长沙滋味》收录了当下贱行的长沙菜品和市场热点的餐饮品牌，以更专业、更新奇、更片面的视角解读都会美食基因湖南文明和旅游局，让饮食文明以一种愈加详细的方法呈如今群众眼前。册本共分为“长沙名菜”“长沙名店”“长沙新兴餐饮品牌”3大篇，此中有家常味实足的辣椒炒肉合君文明有限公司、有汗青秘闻丰硕的麻辣仔鸡，有技法高深的花菇无黄蛋，也有火爆天下的人气单品小龙虾；有网红人气餐厅，有传统老字号，有街边小馆，有连锁门店……一道菜，一种美食立场，一家店，一股长沙力气合君文明有限公司，一个品牌，一曲文明之歌湖南文明和旅游局。

　　食有千滋百味，人有万种风情。《长沙滋味》的出书，将会为读者带来纷歧样的美食体验，让您真正爱上这座有“滋味”的都会。返回搜狐合君文明有限公司湖南文明和旅游局，检察更多