长沙最好吃的龙虾店长沙美食推荐必吃长沙好吃的推荐

　　一切的房间陈列去除我们所谓的“包厢”化长沙好吃的保举，回归至最实在的“故乡”，未来会开放一部门炊与Airbnb，Booking等合尴尬刁难外开放背包客的过夜。

　　在长沙有这么一家网红小龙虾，天天欢迎门客超越8000多人，一年卖出的小龙虾多达3000多吨。许多报酬了吃上一口，特地从天下各地赶来，连明星们也为他猖獗打Call。想在长沙碰见明星，与其蹲守马栏山，不如蹲守在它店里。

　　正宗的长沙小龙虾，好欠好吃辣椒很主要，而印度辣椒纯粹劲爽的口感恰是小龙虾的必备伙伴。菜子油的香味和小龙虾的肉香相得益彰是做小龙虾的最好挑选。

　　这是一家布满了魔力的龙虾店，吸收无数吃货为它列队数个小时，本年五一列队8000桌更是几次被刷屏。

　　有了好的产物，文宾又开端考虑怎样让它有“魂”。老长沙的情面味无疑是文宾最想付与小龙虾的觉得，既然在坡子街长大，已经的坡子街曾经不见了，那我就回复复兴一个。老八仙桌、锅碗瓢盆、老竹床长沙好吃的保举、瓷碗……走进店里，好像坐上光阴机穿越回小时分，走街串巷的熟习感劈面而来。

　　这时候，他碰到了性命中的朱紫老杨。老杨是如今文和友老长沙的合股人。他也是长沙市的腊肠老板，掌控了长沙100、200个摊位的腊肠供给。

　　第十个月，他不高兴了，天天用酒精麻木本人，压制那些不高兴。喝得烂醉的一天，文宾晓得本人堕入了险些一切人城市犯的毛病里。他被脚色带入出来了。他曾经真正酿成了一个小摊小贩，看到的人，做的工作，情况、思想曾经完整小贩化。

　　文宾，文和友的开创人，2011年以5000块钱的本钱发迹，开展强大后建立文和友。孵化的IP有文和友老长沙龙虾馆、文和友老长沙臭豆腐、文和友老长沙外卖、MĀMĀCHÁ、文和友老长沙大腊肠、文和友老长沙油炸社、胡嗲单车烧烤等出名品牌。

　　为了找最好的龙虾，他们走遍了天下各地，终极在湖北洪湖畔桐梓湖建立了龙虾养殖基地，这里水清草肥九十多种水活泼物为小龙虾供给了优良的食品。为了包管龙虾的新颖，他们还在餐馆开设了湖南第一个龙虾冷库。

　　龙虾馆高出7个楼层，每一个楼层不单在表面上设想得极丰年代感，内里的每个物资都有着近三十年的工夫故事，进驻了100户人家，20余个商店。它曾经逾越了品牌店肆自己，成了极有炊火气味的超等社区。

　　长沙，一座汗青名城，亦是文娱之都。乐于享，且精于享的长沙人的一天离不开吃、喝、玩、乐。对很多长沙人而言，夏吮虾、冬品蟹，而吃虾的首选之地，即是文和友。

　　“最底子的中心点是由于我们的缔造性很强，我们做每件事都是做原创模板。由于我们对全部餐饮行业形成了打击，把长沙文明根深蒂固地跟美食分离在一同。

　　仿佛一夜之间，人们都晓得文和友火了、文宾火了。这个小伙子成了人们心中“胜利的代表”、“创业者的范例”、“长沙伢子的自豪”。外界的殊荣不竭叠加，文宾并没有止步于前，贰心中有着更大的六合。

　　将塔楼底部构造（负1楼-5楼）从头革新，打造一个超20米高的中空，就像已往层层叠叠高楼之间的天空。经由过程中心区的楼梯不断环抱而上能够抵达4-5楼的每条小路和人家，也能够俯瞰全部中庭，“潘洛斯楼梯”般的奇异体验给我们带来不测的斑斓。

　　两年后，文和友老长沙龙虾馆开了两家店，文宾凭仗着童年的影象打造了本人的“老长沙”神话。谢霆锋来长沙做节目，在他店里呆了三个小时长沙美食保举必吃，文宾说：“你怕他不给钱哦！”他的餐厅酿成了文明标记，旅游景点，明星最爱去的处所。

　　2011年，23岁的文宾拿着2万5，跟老杨合股开起了10平方米的老长沙油炸社，列队吃“炸炸炸”的人从承平陌头排到街尾，不断炸到了《每天向上》。

　　他盘下群众西路咖啡馆，天天本人搞装修，设想工具、粉墙。开业后，文宾做菜，员工一小我私家跑上跑下送菜兼点菜。天天深夜里，文宾在负一楼10平米厨房的中间搭了铺睡在那边，既能够守店，又便利上上班。文宾在谁人时分很“幸运”地养成了一个喜好“守门”的风俗。

　　本年5月份“文和友超等龙虾馆”在长沙超等购物中间（海信广场）一楼开了一家夜消店，听说这是全亚洲最大的龙虾馆。这家店是文和友旗下初创夜消品牌“老长沙龙虾馆”晋级版，斥资一亿元打造的黑金店。

　　文和友有多火？来长沙的明星、旅客，无一不去文和友®老长沙龙虾馆打卡；文和友®老长沙龙虾馆是长沙唯逐个家有黄牛售卖等位号的餐馆；天天欢迎门客超越8000人，一年卖出的小龙虾多达3000吨，龙虾馆年停业额过亿……

　　怎样界说文和友？文和友品牌合股人翁东华 Weng Donghua说我们历来没有以为我们是做餐饮的，我们只是在操纵餐饮罢了，餐饮只是一个业态的存在，未来我们能够会做酒、做牛奶、糖，一些更巨大的工作。我们当地一个博物馆馆长已经如许评价我们：文和友素质上是一家文明公司，并且是一家相称不错的文明公司。（91开店）返回搜狐，检察更多

　　从2011年景立文和友老长沙油炸社至今，短短七年，文和友曾经开展成为包罗浩瀚出名美食物牌的团体公司。在这个新旧更替云云快的时期，一家企业能存活几年已属不容易，还能稳步上升，更是奇观普通。

　　经由过程利用20多万口老砖从头修砌衡宇，再对其停止毁坏成为被“抛弃”的部门，营建出一个烧毁的静止时空。当人们从这里穿过期长沙好吃的保举，就好像了进入了时旷地道，极具典礼感，即刻沉醉到品牌营建的复古场景傍边。

　　终究，文宾研制出了包罗长沙蒸虾、炒虾尾、烤虾尾、文和友龙虾、长沙油爆虾、长沙口胃虾、蒜蓉龙虾等七种口胃的小龙虾。

　　“已经从这里动身，现在又回到这里”，文和友诞生在坡子街一带，8年前文宾用5000块钱在坡子街摆摊发迹有了明天的文和友，险些一切的影象都在这里被撤除又从头成立。近5000平米的超大空间，共7层的老楼里包罗了人家近100户，商店20余间，打形成一个80年月老长沙的超等楼中社区，全方位复原老长沙的文明与情怀。

　　每全国战书4点，文宾就出门摆摊，不断做到清晨4点。天天只睡四个小时，买菜、做菜、穿串串、炸菜、搞卫生、号召客人局部是他一小我私家。

　　文宾说，最难的并非睡觉的工夫不敷，而是躲城管和碰到熟人。“天天出摊，怕城管把我的车抢了。想证实做一件心里想做的工作，艰难的地方在于抛却的勇气，另有来自社会的言论。我不断糊口在长沙，我推着个摊子，不只怕城管，还怕碰着熟人。”

　　这里回复复兴了长沙现在曾经消逝了的店肆、街道、苍蝇馆子。走进文和友，就像走进时空穿越机，来到了八十年月的长沙。老长沙人来这里可以找到回想，愈加地顾惜，新长沙人来到这里能找到这座都会的根，更快的融入。与其说文和友是一家餐厅，不如说它是一座老长沙博物馆。

　　说起每道龙虾的处置办法，文宾有些冲动：一只甘旨的小龙虾需求阅历爆、炒、焖等多个步调工序，从食材、配推测工夫、火候都极端讲求。为了做出正宗的长沙小龙虾，文宾遍访官方寻觅香料，历经上百次的研发终极才有了几十味中草药制成的香料及秘制酱包。

　　2010年，文宾22岁。他抛却了面子的汽车公司事情，用5000元的本钱，在长沙坡子街开起了路边摊，做“炸炸炸”长沙好吃的保举。有人骂他，“神经”。可是，文宾就是一根筋地要做，“一个路边摊都摆欠好，还他妈谈甚么创业！”

　　文宾说：“虾的品格决议了小龙虾的口感，龙虾要做得好吃，肉质决议了60%，处置和烹制占40%。龙虾不强健、不新颖，再好的烹制都白费。”

　　“我下了个决计，再他妈赢利，我也不干了。”他决然把小摊子丢了，把本人关在斗室间里，堕入极端忧伤的形态。“我证实了我本人又怎样呢，但那不是我的奇迹。”

　　霍金师长教师曾说过：“工夫游览是完整有能够的”，而虫洞则是保持两个悠远时空的多维空间地道长沙美食保举必吃长沙好吃的保举。在进入龙虾馆的处所，文和友打造了一个从如今穿越至80年月老长沙的“虫洞”。

　　小龙虾越做越火，出名度也愈来愈大。很多明星接连不断。在吃上，明星也是饮食男女，跟一般人一样，也爱吃街边巷尾的烤串店。

　　让明星打call不简单，文和友的小龙虾却吸收了环球无数名流到访，想在长沙碰见明星，与其蹲守马栏山，不如蹲守文和友老长沙龙虾馆。

　　3个月后，文宾的小摊不变了，每月都有10万的停业额。他用动作证实了本人，各类非议在他内心云消雾散。

　　喜好香港九龙城寨的文宾，不甘愿宁可只是开一家普普统统的餐厅，他要做成一个代表老长沙的文明品牌，以是他造了本人的梦。

　　值得留意的是，这家店不单单是一家简朴的龙虾馆，它内里还包罗了人家近100户长沙美食保举必吃，商店20余间，除龙虾馆以外，还涵盖了多个业态品牌，包罗餐馆、小吃店、拍照馆、录相厅、剃头师、电游室、歌舞厅、批发店、五金店、婚姻引见所等。

　　在显现方法上，文和友以三十多年前的照片为母本，寻求比较片中的时期布景停止极致的复原。大到商店的店招，要从头手做美术字呆板，印刷，上色；小到灯光上，要装一些初级的灯管，再用一些酱油和丙烯使其退色，又大概是寻觅昔时的一个灯。

　　市场也喜好我们，把我们奉为长沙年青人本人的宵夜，本人的串串。以是我们才气上《每天向上》这些节目。”文宾如是说。

　　7成热度的油平和15秒捞出是颠末重复实验后得出的结论，如许做出来的虾肉质更加鲜嫩和Q弹。爆香料，干辣椒炒香，加高汤煮虾三分钟，大蒜粒提香，将香、辣一同用大火收汁入虾肉内里，出锅的时分再淋上秘制香油。

　　随后短短几年，他捉住并操纵统统时机，一步步做火了油炸社、龙虾馆、大腊肠、臭豆腐、MĀMĀCHÁ。

　　当主顾穿越“虫洞”，就来到了文和友老长沙虾馆的“心脏”：80年月老长沙陌头巷尾热烈哄哄场景的复刻版。

　　时隔一年。文宾带着第一个员工开起老长沙龙虾馆。冬季开龙虾馆，许多海鲜市场老板看到他来收小龙虾都骂他是“神经”。但文宾独断专行，“假如冬季能把龙虾做火的话，那炎天必然不得了。”

　　关于场景和物件的应战来讲，最难的仍是人的回归，廖娭毑原是坡子街布市的成衣，如今就糊口在此。廖娭毑是隧道的长沙奶奶，也是文和友的老员工。文和友将此中一栋斗室子分派给她利用，她在这里糊口的一样平常就是上班时巡查、做饭、吸烟与孙子学英语，上班就去河滨头舞蹈熬炼。

　　老杨与文宾在小摊上熟悉的，老杨信赖文宾，浏览他。那段日子长沙好吃的保举，老杨天天开面包车到文宾家门口，带着他进来饮酒。油炸社在他们全日全日的酒精中发酵出来了。