长沙旅游美食开零食店的十大禁忌长沙必吃的小吃

　　9月16日，以“美食新动能·旅游新生活”为主题的2023中国美食旅游发展论坛在湖南郴州举行。会上，三坊七巷喜获“中国美食旅游十街”表彰。

　　现场颁授词说到，三坊七巷自晋代发轫，于唐五代形成，到明清鼎盛，如今古老坊巷风貌基本得以传续，已成国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区。一片三坊七巷，半部中国近代史。三坊七巷的美食旅游，品味的已不只是美食开零食店的十大禁忌，而是由味觉漫散开来的中国文化自信。

　　“中国美食旅游十街”分别是：长沙市天心区坡子街开零食店的十大禁忌、重庆市洪崖洞美食街长沙旅游美食长沙必吃的小吃、佛山市顺德区欢乐海岸PLUS曲水湾美食街开零食店的十大禁忌、广州市荔湾区上下九步行街长沙旅游美食长沙必吃的小吃、青岛市劈柴院、合肥市淮河路步行街、南京市夫子庙步行街、福州市三坊七巷、乌鲁木齐市天山区大巴扎步行街、郴州市和平夜市。

　　据了解，近年来，三坊七巷以“商街、文坊、俗巷、杂边”为基本规划理念，积极引入福州传统老字号、特色商业、时尚生活、旅游商品、文化交流长沙必吃的小吃、民俗体验、文化休闲等优质业态，导入成熟的休闲类品牌和时尚餐饮品牌，形成“文化入坊巷、商业南后街”的业态布局。

　　街区内美食类非遗开零食店的十大禁忌、重点项目及中华老字号企业共计17个（其中：世界级非物质文化遗产项目1个长沙必吃的小吃，国家级非物质文化遗产项目3个，省级非物质文化遗产5个开零食店的十大禁忌，市级非物质文化遗产1个，中华老字号企业6个，第一批中国重要农业文化遗产项目1个）。

　　南后街上入驻有永和鱼丸、同利肉燕、聚春园小吃等老字号和特色小吃长沙旅游美食，并引入闽台小吃开零食店的十大禁忌、时尚轻餐、网红饮品，成功落地星巴克、麦当劳、哈根达斯等知名品牌。同时在坊巷内引入文儒九号、聚春园驿馆、雍和会、王庄阿咪等大型餐吧。（管澍）