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　　4月20日，成都市商务局发布成都100道名菜长沙湘菜十大招牌菜，为“好吃嘴”们提供了一份新鲜、全面长沙湘菜十大招牌菜、权威的成都美食打卡菜单。

　　3月19日，由成都市商务局主办的成都名菜遴选发布活动启动长沙著名美食景点。成都23个区（市)县推荐报送了最能代表地方特色的名菜289道广东美食地图手绘，通过7天的网络评选，市民投票总数高达378万张广东美食地图手绘。4月20日，经过专家评审们8个小时的激烈讨论，并结合网络投票结果，最终评选出了包括陈麻婆豆腐广东美食地图手绘、夫妻肺片长沙湘菜十大招牌菜、赖汤圆等在内的100道成都名菜广东美食地图手绘长沙湘菜十大招牌菜。

　　据介绍，成都名菜遴选专家评审组在省级天府名菜评分标准基础上广东美食地图手绘，结合成都实际长沙著名美食景点，完善形成了成都名菜遴选标准，地域性广东美食地图手绘、文化性、安全性长沙著名美食景点、技术性、大众性、品牌性长沙著名美食景点、效益性等均作为了此次评选指标。

　　“在成都名菜的评选中，文化性是首先要考量的指标，其强调菜品需具有本地独特的人文典故和民风民俗等，体现当地饮食文化特色，而这也是区别其他菜系传递天府文化的关键所在。”2021成都名菜遴选活动专家评审组组长、四川旅游学院院长卢一表示长沙著名美食景点。

　　成都市商务局国际美食处负责人表示，“其实成都大菜小菜又何止这100道，我们只是聚焦大众喜好推选‘代表’而已长沙湘菜十大招牌菜，让极具天府特色并承载这座城市人文历史的成都名菜获得更多关注长沙著名美食景点，从而推动国际美食之都建设。”（四川日报全媒体记者 雷倢）