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湖南日报·新湖南客户端8月8日讯(通讯员 李成义 邵颖)8月7日晚,由张家界市委、市政府主办的“味道湖南”第三届张家界旅游美食节闭幕式暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动颁奖仪式,在市中心城区大庸古城“我和我的祖国”文化广场举行。张家界市委刘革安出席活动并为获奖者颁奖授牌,省商务厅党组谭平讲话长沙美景美食图片,湘菜泰斗、中国烹饪协会副会长许菊云点评活动十大零食排名前十名,张家界市委、市长王洪斌主持活动。张家界市领导舒行钢、罗明、刘卫兵、陈红日、高靖生山西必吃的十大美食十大零食排名前十名、李立、李文化等出席活动。
活动现场山西必吃的十大美食,组委会发布了张家界“一桌饭”菜单,部分领导嘉宾为“味道湖南”金奖和银奖、张家界十大名菜名厨名店名小吃以及第三届张家界旅游美食节网络人气奖和特别奖获得者颁奖授牌。张家界籍湘菜大师张竣生现场进行厨艺表演。
谭平在讲话中指出,本次节会特色鲜明山西必吃的十大美食,展现了张家界美食文化魅力,展示了张家界办会兴城的能力和水平。张家界美食融合湘菜精华,兼有浓厚的土家特色,具备持续深入挖掘其文化内涵和产业价值的条件中国美食地图手绘版山西必吃的十大美食。省商务厅作为餐饮行业的主管部门,将借助多种平台,大力推介、宣传张家界特色美食,着力提高消费者对张家界的深度认知。希望张家界以举办第三届旅游美食节为契机,遵循首届湖南旅游发展大会“办一次会、兴一座城”的主旨,进一步发掘旅游美食文化,激活城乡烟火气息,推动张家界旅游产业、餐饮产业转型升级长沙美景美食图片,打造张家界更加靓丽的国际旅游城市名片。
王洪斌表示山西必吃的十大美食,本次活动参与面广、关注度高、影响力大中国美食地图手绘版,弘扬了张家界地方餐饮文化,达到了为首届湖南旅游发展大会预热的目的。希望全市餐饮业永不止步、善于传承、敢于创新,不断迈上新的台阶;全市各行各业要大力弘扬精于服务的工匠精神,勇于争先的进取精神,以世界一流的标准,努力提质旅游服务水平,把每一个行业都打造成张家界的靓丽名片,推动我市加快建成世界一流旅游目的地。
素菜4个:时令双脆(炸花椒叶炸南瓜花)(永定)、小炒野山笋(武陵源)、苦中作乐(过夜苦瓜辣椒)(慈利)、南滩苦瓜芦(桑植)
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