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　　本届“滋味湖南”美食季举动以“小餐桌撬动大消耗 湘菜引领美妙糊口”为主题，由湖南省商务厅、湖南省农业乡村厅、湖南省文明和旅游厅主理，湖南省商务效劳中间承办关于引见美食的案牍长沙有啥特征小吃，湖南省群众当局副秘书长陈献春列席并颁布发表美食季启动长沙有啥特征小吃。

　　在以“滋味湖南 寻味三湘”为主题的饮食文明盛宴上，14个市州的处所特征菜品出色表态。长沙火宫殿臭豆腐、常德汉寿团鱼长沙有啥特征小吃、岳阳姜辣蟹、永州东安子鸡、娄底新化三合汤…… 现场香飘四溢，菜品各有所长，充实展示湖湘独有的饮食文明和饮食礼节。

　　（国际商报记者 伍鹏程 通信员 向尚婷）小餐桌撬动大消耗。7月18日，2023“滋味湖南”美食季举动在长沙拉开帷幕。现场，东安子鸡、湘西外婆菜等40道湖南佳构预制菜不竭刺激人们的“味蕾”长沙有啥特征小吃， “滋味湖南”计谋协作框架协媾和“高质量湘菜预制菜结合开展”协作和谈等鞭策湘菜开展的和谈胜利签订。

　　启动典礼，湖南省商务效劳中间与中国烹调协会、美团、抖音、红网签署“滋味湖南”计谋协作框架和谈。湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会与火宫殿等6家湖南头部餐饮企业代表签署“高质量湘菜预制菜结合开展”协作和谈。湖南新聪厨食物有限公司等6家预制菜龙头企业与浏阳市小河聪厨蔬菜加工场等6家农产物食材基地停止项目签约关于引见美食的案牍。“滋味湖南”佳构展区，聚集东安子鸡、湘西外婆菜、糯米香芋、锅炉肉丸等40道优良产物。

　　湖南省商务效劳中间主任张军平引见关于引见美食的案牍关于引见美食的案牍，美食季将举行 “滋味湖南”湘飘粤港澳美食增进周举动、“滋味湖南”全国湘菜美食节、“乐享湘味”消耗增进季等一系列举动，经由过程线上线下相分离的方法，发扬湘菜文明，打响湘菜品牌，增进湘菜消耗。

　　以“预制湘味、环球同享”为主题的预制菜财产论坛同期举办，出名预制菜专家、天下出名预制菜企业代表、湖南省级龙头预制菜企业代表、处所企业代表会聚一堂，从食物宁静、开展痛点、行业势态、预制菜品牌打造等方面深度分析，激起从业者贸易思想、启示研发思绪，指导行业企业开辟海内市场、对接外洋市场，增进湖南预制菜财产的高质量、安康开展。

　　湖南省商务厅厅长沈裕谋在致辞中暗示，要充实阐扬“滋味湖南”美食季的树模动员效应，在湘菜为民、乐民、富民高低工夫，连续促进“滋味湖南”金牌菜、银牌菜、招牌菜进星级宾馆、进特征街区、进特征小镇、进旅游线路、进大型举动，施行处所名菜、名店、良庖关于引见美食的案牍、名优食材培养动作，进一步提拔湘菜的出名度佳誉度，将湘菜品牌擦得更亮、叫得更响，让“湘菜香全国”。

　　中国烹调协会副会长兼秘书长佟琳在致辞中暗示，湘菜是天下出名的菜系之一，也是增进天下餐饮市场规复开展的砥柱，湘菜财产势必以本次举动为契机，全财产链高质量交融开展，构建湘菜特征财产集群，促进湘菜财产再上新台阶，再立异灿烂长沙有啥特征小吃。