长沙坡子街美食必吃长沙特色菜10道湖南特色美食

　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 蒋肖斌）用饭对中国人来讲向来是件大事，院士们也这么以为。6月23日晚，湖南卫视和芒果TV推出《湖南好有味》——中国粮·湖南饭出格节目，集结湖南农业范畴的院士，为观众献上了一场湖南原产好物盛宴，围着餐桌长沙坡子街美食必吃，报告科技兴农的故事。

　　湘村黑猪、古丈毛尖、永州蔬菜、炎陵黄桃、湘西猕猴桃、崀山脐橙……节目突破时空界线，将湖南群众的早饭、中餐、夜消会聚于一方舞台，用短片、歌舞演出、访谈推介等情势，串连起湖南14个市州的丰硕物产、特征美食。

　　熙攘的早饭店，热烈的夜消街，是湖湘大地苍生安居乐居的缩影。湖南是“米粉之省”，14个市州的粉都各具风味，储藏着各地的汗青文明微风土着土偶情。节目将常德特征钵子米粉、永州卤粉、长沙的原味肉丝粉、湘西酸辣粉的早饭铺搬进“有味厨房”长沙特征菜，现场端上热火朝天的米粉。

　　节目厨师团出格筹办了十道典范湘菜——湖南传统风俗“十大碗”，从典范的毛氏红烧肉，到走进结合国的小炒黄牛肉，再抵家常湘菜辣椒炒肉长沙特征菜，都展示着地隧道道的湖南饮食文明和待客之道。

　　节目约请了8位中国工程院院士，展现他们在各自范畴的立异功效。“油菜院士”官春云，为中国餐桌奉献了优良的湖南菜子油；“养猪院士”印遇龙，专注科学养猪40年；“辣椒院士”邹黉舍长沙特征菜，培养数百种类辣椒，让湖南辣椒火遍大江南北；“鱼院士”刘少军，父子传承只为育好鱼，让中国人吃上更多更好的鱼；“茶叶院士”刘仲华，让黑茶酿成安康茶长沙坡子街美食必吃、致富茶；另有“杂草防控院士”柏连阳保护大国粮仓，“食物工程院士”单杨用小小柑桔成绩湖南大财产，“木竹院士”吴义强让秸秆酿成黄金。

　　除早饭，夜市的小炒车、泡菜车、擂茶车、烧烤车也被推上舞台。南县小龙虾、湘西泡菜长沙特征菜、安化传统饮品擂茶、岳阳烧烤……唤起了观众对长沙这座舌尖上的不夜城有限神驰。

　　节目掌管人梁田出格去到湖南杂交水稻研讨中间，和科研事情者一同参与“中稻插秧”举动。这里是袁隆平院士生前不断心系的一片稻田，现在在这里年青的科研事情者们接过了先辈手中的接力棒，像袁老一样长沙特征菜，脚踩泥水，手握禾苗，把科技报国的根深深扎在大地上。

　　从左至右：汪涵、印遇龙、邹黉舍长沙坡子街美食必吃、刘少军、柏连阳、单杨、吴义强、沈梦辰、李莎旻子 湖南卫视/供图