长沙最有名的小吃南京必点的十大美食2024/3/21长沙火宫殿美食

　　火宫殿原名乾元宫,祭奠火神，始建于清代乾隆十二年(1747年),距今已有二百七十二年汗青。清道光六年(1826年)重建,才有了火宫殿之名。湖南自古敬火神，但近百年来长沙最著名的小吃，全省近100座火神庙消逝，唯火宫殿得以保留其实不竭开展，这完整是由于火庙文明与民风文明、饮食文明分离得好，遭到人们一代一代的存眷和敬服的原故。

　　1958年4月12日，毛主席观察火宫殿时，特别选吃了年青经常与同窗一道在这个处所吃的臭豆腐长沙最著名的小吃。他一边品味臭豆腐一边说：“火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”这句话使得火宫殿“污名”远播长沙最著名的小吃。党和国度其他指导人彭德怀，叶剑英、王首道、王震、胡耀邦也都先继惠临偏激宫殿。1973年5月，数学家华罗庚在这里进举动期一个月的优选法实验；1975年，诞生于湖南长沙的出名音乐巨匠谭盾，曾为《毛主席观察火宫殿》配乐诗朗读作曲。这里还欢迎过美、日、法、瑞士、前苏联南京必点的十大美食、澳大利亚等国的官场要员、交际官员；美国《食物》杂志社、日本银座亚寿多大酒楼、法国旅游杂志社和香港出书的《中国导游图》，都曾前后在凸起地位登载文章引见火宫殿的风味小吃，使火宫殿的美食立名四海。我曾戏写诗赞之：“以臭著名火宫殿，美食小吃誉三湘。现在愈来愈红火，臭豆腐已四海香。”

　　跟着变革开放的开展，如今的火宫殿公司对火宫殿停止了片面改扩建筑,规复了各神庙阁和古戏台等传统特征。从外表看上去，更像一座宫殿，古色古香的风格，令人情不自禁持重之感。2000年增设石牌楼时，在全省征集春联，长沙出名诗词家、与吾同岁的胡静怡所写春联从浩瀚作品中脱颖而出，被选中刻印在火宫殿的牌楼上南京必点的十大美食。此春联写的是：“谁携太白来耶？金谷宴芳园，春夜酒杯宜醉月。休问季鹰归未，火宫罗美食，金风抽丰鲈脍不思乡。”胡静怡注释，上阙用的是李白的典故，下阙的季鹰是指西晋文学家张翰，其于金风抽丰起时，想到故乡鲈鱼正肥，遂去官归乡。通读下来，整副春联赞火宫殿有酒有美食，令如李白之人沉浸，如张翰之人不思乡，使火宫殿的典范饮食文明更让人回味悠久。

　　民国二十七年(1938年)，抗日战役时期，长沙文夕大火使该殿宇焚毁，民国三十年(1941年)重建，仅规复火神庙堂，废墟搭建棚屋，当时小商小贩、三教九流，混居此中，运营饮食者最多，其风味小吃，为老长沙住民及南北美食家所称道，这里汉族民风文明、火庙文明、饮食文明融合，成了深爱群众喜欢的公家场合。

　　新中国建立后,这里饮食业日益繁华，在1956年公私合营建立火宫殿饮食店，随后撤除旧棚屋,规复兴修起了像模像样的火宫殿，开端像北京天桥、南京夫子庙、上海城隍庙一样，有了最具处所特征风味小吃名望，有了来到长沙不到火宫殿即是白来的佳誉。

　　云盖隐士，老一辈消息人，当过记者、编纂，然后不断在市级党委和政协部分处置宣扬事情。本年七十七岁长沙最著名的小吃。

　　并且，火宫殿经片面改扩建筑，在其相貌一新的同时，出格在传统处所特征风味小吃上大下了工夫，使这里成了湖南独有的美食宫殿。如今火宫殿的风味小吃不只更享誉三湘，且更立名四海。这里出名的“八小吃”：臭豆腐、红烧蹄花、龙脂猪血、煮馓子长沙最著名的小吃、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉长沙最著名的小吃、三角豆腐，各有特征，的确都使人吃了还会想吃，会回味无量。

　　位于长沙市城中间坡子街的火宫殿，是一个集汉族民风文明、火庙文明、饮食文明于一体的具有代表性的美食场合，包含着深沉的汗青堆积和密意的文明布景。

　　酒香不怕小路深，湖南老小都喜欢火宫殿的美食。“火宫殿，样样有，饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香，姐妹团子美成双；猪血蹄花滋味美，肉丝馓子好鲜香；八宝果饭荷兰粉，乐的门客笑呵呵。”这湖南处所小曲，唱出来既其实又别有一番风味。

　　隐士对这里的“八小吃”也都喜欢，因而常常特别去火宫殿品味享口福。还喜好在吃了小吃后，在张灯结彩的餐馆前坪，浏览一些挂着红幡旗摊位显现的官方手工艺成品；大概坐在热烈的戏台前南京必点的十大美食，欣赏为门客义演的处所古典戏曲。这里真是一个极富古城风情的好美食场合啊！