成都美食特色有哪些长沙美食介绍词_长沙茶颜悦色有几家

　　以“中国风”著名的茶颜悦色在长沙当地有300多家门店，险些成为长沙地标，门前列队习以为常，但运营者不断回绝去外埠开店，武汉门店是他们第一次出省运营。茶颜悦色媒体干系卖力人严喆回想，武汉新店开业确当天，公司思索到之前在湖南常德开新店的经历，估计消耗者需求列队3到4个小时，就特别挑选了事情日开业，并比一般停业工夫提早了半个小时开门，但仍然没故意料到会有这么多人前来列队。最初，“列队8小时才气喝到的茶颜悦色”承包了一成天的热搜，继喜茶、鹿角巷等品牌以后，中国的奶茶再度由于列队消息又一次“出圈”。

　　30年多后，那一杯从台湾而来的清甜奶茶，相貌曾经变得灿艳而丰硕，奶茶也开端跟着华人的脚步不竭扩大到外洋。豆瓣网友“Ryekun”写过一篇名为《在外洋列队买奶茶：喝一口芝士奶盖的乡愁》的文章，此中提道：“到了美国，第一个让我的馋虫展转反侧、魂牵梦绕的，竟不是那些油花四溅的中国菜，而是奶茶。”另外一名网友“加加加”则提到，本人2018年在巴黎旅游时看到其时“网红”的鹿角巷奶茶，想起本人回到海内也要排长队购置，就决议顶着骄阳也要列队买一杯来喝。

　　95后、女性、常常上彀，这些特性与奶茶行业内为新式茶饮主客群所绘制的“用户画像”完整符合。营销中台“云徙数盈”从美团点评和前瞻财产研讨院的数据中得出的结论是：今朝，中国新式茶饮中女性消耗群体占比高达75%，25岁以下的消耗占比高达42%，此中一个主要的群体就是喜好收集交际、消耗比力简单遭到身旁人和媒体影响的年青女性。

　　让人获得这类放松感触感染和小确幸的为何恰恰是奶茶？从开展根底上溯源，奶茶就是一种发端自二线都会的饮品。降生了珍珠奶茶的台中是出名的“小资之乡”，奇迹浩瀚，文明兴旺，具有大批富有文艺气味的咖啡馆和网红餐厅。这类高压力的平和气质，让流落在多数会人们天然而然追念起芳华和故乡，这类镶嵌着旧日回想金边的温馨意味感从降生之日起就被写进了奶茶的基因当中。

　　这个顺手就可以买一杯的饮料，被时期和公家鄙人认识中付与了许多意义。它是当下“宅化”年青人的心灵慰藉，是收集交际、办公室破冰的利器，也是“小确幸”的明证。颠末数波开展海潮的浸礼，本来简朴的珍珠奶茶曾经演变成极富本性、能够“煮统统”的中国式饮品，成为年青人追逐的气力网红，而且成为一种谁也不曾预感过的“文明输出”，在外洋得到了愈来愈多本国人的欢送与追捧。

　　消耗文明糊口研讨者赵慧在《蓝瓶物语》这本书中形貌了美国的三次咖啡海潮：第一次是从19世纪末持续到20世纪末，其时人们捐躯了咖啡的口胃与质量，调换了产物的大批提高。而在第二次海潮中，消耗者的需求酿成包罗理解咖啡故事与交际在内的综合体验，星巴克咖啡就是这一期间的产品。而到了第三次咖啡海潮时，人们开端愈加正视产物自己的口胃，咖啡产地等成了枢纽要素。

　　交际收集的鼓起突破了“威望”的存在，而是让一般人和一般人能够间接相同，而一款产物的传布也变得扁平，它能够在诞生之初就间接与终端消耗者发作联系关系，而且听取终真个定见和倡议，继而反应归去，快速消化，快速迭代，以满意差别的以至刁钻的、小众的消耗需求。奶茶口胃的发作式增加和变革就是这类消耗者和运营者“共塑”的典范案例。

　　由于口胃清甜，包装精美，奶茶总会给人一种与纯洁、暖和、甜蜜女孩相干的意味印象。台湾演员、歌手刘若英就因其小我私家气质的贴合而获得了“奶茶”的昵称。直到2009年，18岁的章泽天由于纯洁表面和一张手拿奶茶的照片在互联网上爆红后成都美食特征有哪些，网友给她起的名字也是“奶茶mm”。

　　跟着奶茶口胃的增加和交际序言的兴旺，网上呈现了愈来愈多的“奶茶学家”。“豆瓣奶茶小组”就是一个商家、消耗者和喜好者会萃的处所，组内现有6万多名成员，组规倡导“只说实话”，经常见到会晤到差别的会商以至绝不包涵的吐槽：“乞助：XX茶的新品好喝吗？”“X家的新品也太贵了”“切身测验考试新品，毫不踩雷”“纸吸管让我梗塞”。偶然也会有“埋伏”在组里的饮料厂商来找组长林有才，想要在组里协作构造试喝、抽奖。另外一方面，外卖软件保举和社区点评在消耗者眼里也酿成了购置的主要根据，并且关于消耗者而言，这些软件有助于快速下单。

　　“不克不及说这个工具有多安康，但我喝到了一杯甜甜的奶茶，就觉得到本人具有了全天下。”“豆瓣奶茶小组”组长、22岁的福州女孩林有才以为，奶茶是她糊口中的“甜味剂”——这句话曾经被她写进了组规里。林有才带着软糯的北方口音，笑声沉闷明快。她是豆瓣的忠厚用户，无聊时喜好在女孩会萃的群组走走，聊聊综艺和追星。2018年，她在豆瓣随手建了一个叫做“人生不克不及没有奶茶”的小组，没想到疾速靠拢了几千人，成了“豆瓣奶茶小组”的前身。

　　现在，林有才常会想起本人踏入福州新开的那家连锁奶茶店的场景。伙计老是用一样的口音齐声说“欢送惠临”，客人走的时分还要齐声说“感谢惠临”。走进店里，她总会不由自立地笑作声来，然后点一杯本人最喜好的绿茶拿铁：三分糖，去冰，加波霸——看表情，大概还要再加个冰淇淋吧。

　　在交际立即化的时期，一款奶茶遭到欢送，其凸起的产物本性和主动的互动也变得非常主要。茶颜悦色就被它的微博粉丝们拟人化为一个“又怂又萌又文艺的话痨，能够还带着湖南口音”。最后运营茶颜悦色官方微博的是一个绰号“摸鱼侠”的文艺青年，开创人吕良在网上看到她吐槽产物包装“花狸狐哨”的留言后，间接把她找来公司上班。“摸鱼侠”自创了一套本性化的言语系统，她在鞭挞盗版店肆时缔造出“等有了钱就去告他们”如许的收集盛行梗，会讥讽吕良自己，也会在新品奶茶上市时写下一首文艺的小诗配上清爽的图片。

　　近来几年，奶茶店在本地的开展有新的纪律，此中很多城市挑选在广州、深圳和上海成立按照地，依托大都会的客流量打着名声，然后放开到2、三线都会以至更小的处所，各处着花。开创于上海，主打2、3、四线都会的沪上阿姨就是一个沿着这类道路开展的胜利代表。单卫钧2013年去台湾旅游时帮亲戚考查奶茶店项目，理解到台湾其时的奶茶市场量级大要是2000万人，却有高达2万多家奶茶店，并且即便在这类状况下，许多奶茶店照旧大排长队，他就决议必然要在大陆进入奶茶行业。

　　1996年，售卖珍珠奶茶、泡沫红茶等饮品的茶室仙踪林在香港开店，2000年来到上海运营，奶茶第一次真正打入中国本地市场。其时，去仙踪林喝奶茶是一种和去咖啡馆划一风格的“时髦”，固然其时的珍珠奶茶售价唯一8元钱一杯，也并非谁人时期每一个初、高中门生都能接受得起的，他们印象中呈现最多的仍是校门口包装得花花绿绿，两块钱一杯的劣质冲兑奶茶。

　　2017年，旧金山一家由亚裔兴办的当地奶茶店Boba Guys胜利将奶茶带入美国“雅痞”年青人的市场，好像高端咖啡馆普通的简约装修和受本地人喜欢的有机食材，居然吸收本地消耗者排起了长队。华裔开创人Bin Chen曾对媒体暗示看好奶茶的开展，他以为跟咖啡比拟，奶茶的变革和种类更多。并且茶中的咖啡因吸取比咖啡中的要慢，因而一些人更风俗于喝奶茶。

　　的确，奶茶最大的受众群体不断都是时兴的年青女孩。璇子就是一个重度奶茶喜好者，她是山东德州人，本年20岁，在潍坊上大学，现在正在西安一家病院练习。2019年、2020年持续两年，她都将本人一年内喝过的一切奶茶照片，集合拼成一整张大图公布在伴侣圈。仅2020年一年，她就喝掉了200多杯奶茶。即使根据最低设置，一杯只花掉十几元，全都加在一同也有两三千元，这对门生而言并非一笔小数量。固然意想到本人在奶茶上花了很多钱，但她一样也以为在吃、喝上费钱和其他的消耗一样，都是满意本人。“女孩子嘛，爱买的也就是吃喝、包包、香水、衣服，但必定是基于本人的经济才能。我如果赚很多，固然肯花在本人身上。”这是她最间接的其实不粉饰的设法。奶茶对她而言，是一种最简朴的糊口赏赐。

　　和咖啡一样，奶茶在中国的退化史也能够分为如许三个阶段。但与咖啡差别的是，因为经济的高速开展和互联网的影响，奶茶在短短30多年内就把咖啡上百年的路途走完了。而在经济开展高速却其实不服衡的中国本地，第一波、第二波和第三波海潮很险些是齐头并进的。

　　有吃茶品茗风俗、爱列队的日自己也一样喜好奶茶，珍珠奶茶里的“珍珠”在日本本来就是受欢送的食品。专注台湾外乡开展的春水堂直到2013年才开了首家日本店肆，2014年，欢愉柠檬先与日本企业协作开设奶茶店，贡茶、Coco都可、鹿角巷等品牌也连续进入。终年糊口在日本的消耗文明糊口研讨者赵慧提到，日今年青女孩买了奶茶后一样喜好照相晒到Instagram等交际媒体。凭仗这类传布，奶茶这在日本积聚了较高的人气，并在2019年片面发作。2019年，日本“年度一品”的年度美食奖颁给了“珍珠奶茶”，昔时的10大盛行语大赏中，排名第5的也是“喝奶茶”。

　　喜好奶茶的人也有一大部门是“宅男宅女”。中国运营连锁协会结合阿里巴巴当地糊口公布的《2020新茶饮研讨陈述》中提到，分离淘宝数据阐发，新茶饮的消耗者中77%具有“宅”属性，即有上彀、动漫、游戏等喜好。

　　奈雪的茶开创人彭心在行业集会“咖门2021万有引力峰会”的演讲中提到，奈雪的茶2015年刚创建时，女性客群占了八成，男性客群只占两成，而5年后，他们的女性客群比例酿成了六成，男性客群比例上升至四成。

　　林有才曾把奶茶视作减压神器。大学读财政专业的她方才结业，原来筹算本年出国念研讨生，但方案被疫情打乱。她在这段工夫里考了管帐师资历证，也持续勤奋考雅思。每当测验压力逼近的时分，她就会想着：只需忙完这一阵，必然要嘉奖本人喝一杯平常舍不得的、卖30多块钱的“金贵”奶茶。考完管帐师资历证确当天，她一口吻点了两杯奶茶，在此中一杯“芝芝莓莓”里一口吻加了脆啵啵和芋圆两种小料，还把奶盖换成了冰淇淋，觉得“太豪侈了”。

　　奶茶最次要的消耗群体恰是与互联网伴生的一群人，他们从小的糊口情况不再是服从于晚辈，对糊口方法的挑选和感情共识更多地来自于“小同伴”，而回绝被血缘、支属和上上级所框定的“霸蛮式干系”。假如说烟酒的交际功用是一种“权利机制下的从命度测试”——这类干系曾经在互联网一代中式微，而奶茶不管从饮品自己仍是其所包含的意味意义，都更对等、更轻松、更没有压榨感。这类饮料成为年青一代人之间的“交际新贵”也就绝不奇异了。

　　作为当代社会最盛行的饮料之一，甜甜的奶茶可让人临时遗忘糊口中的统统烦乱和压力。法国粹者让·鲍德里亚在他的《消耗社会》一书中写道：“在一样平常糊口中，消耗的好处并非作为事情或消费历程的分离，而是作为奇观来体验的。”“形象、标记、信息，我们所‘消耗’的这些工具，就是我们心中的安好，与外界发生的间隔则稳固了这份安好。”奶茶关于今世年青人而言，用一种触手可及的方法证实着这些哲思化的判定。

　　2020年12月1日，周二，初冬的武汉陌头，气温只要5℃阁下，长沙出名的茶饮品牌茶颜悦色在武汉的首家新店“新六合店”门外排起了一眼望不到头的长队，许多年青人在北风中裹紧大衣、缩起脖子等候一杯方才做好的、浮着新颖奶油的奶茶。伙计们向等候的主顾发放热茶、暖宝宝和零食，偶然有黄牛偷偷溜过来问列队的人：“150元2杯，要不要？”

　　由美国粹者塔菲尔(Tajfel)等人提出的“社会认同”实际指出，作为社会成员的个领会熟悉到他属于特定的社会群体，同时也会熟悉到作为群体成员带给他的感情和代价意义。奶茶在西方颠末多年的推行、媒体输出长沙美食引见词，曾经在某种水平上成为外洋亚裔人群固结感情的标记。奶茶所带来的“大中华”甚或东亚文明的认同感是自觉的、实在的。这类不经意间的“奶茶文明输出”，其背后是环球化时期的文明交互。

　　物流的兴旺和互联网所填平的信息沟壑，让处于中小都会和大城市中的年青人有时机挑选差未几的糊口方法。在如许的时期，偏安于一隅的品牌所代言的糊口方法，也会“反噬”北上广“打工人”的消耗和糊口。因此，茶颜悦色不断停止在长沙，也足以吸收北京的年青人近在咫尺奔赴湖南；喜茶在二三线都会也能够支持起宏大的客流。大城市和小城镇的糊口不再是孰优孰劣的比照，只是差别糊口形态的承载之地。绝不奇异，奶茶的“天下是平的”。

　　奶茶海别传播的第一站是东南亚，珍珠奶茶火爆以后，茶饮店领先从台湾就近扩大到了东南亚地域。在新加坡糊口17年、本年35岁的中国人晓雨很熟习贡茶之类的台湾品牌，她每周会喝两三次奶茶。不外近两年她发明来自中国本地的品牌愈来愈多了。2020年，常常和海内的伴侣谈天、也爱刷交际网站的晓雨看到喜茶在新加坡开了店，第一工夫赶去尝鲜她研讨了好久的“芋泥啵啵奶茶”。新加坡华裔生齿多，和中国北方省分一样有吃茶品茗传统，本地年青人都喜好奶茶，列队买茶的场景总能见到。2020年4月，由于疫情，新加坡当局需求耽误封城工夫并封闭没必要要的餐饮店面，此中包罗部门奶茶店，政策施行前，很多奶茶店前都排起了长队。

　　而奶茶开展到厥后，特别进入多数会以后，它的便携性又进一步增进了本身的开展，它推翻了传统茶饮必需坐下来喝的那种肃静严厉以至自然，奶茶酿成了一种合适“活动”的饮品。让年青女人们风俗在和闺蜜逛街时从不白手，必然要来一杯，捧在手里，成为一种和包一样外显且标识身份与肉体形态的饰品。而与此同时，在事情间隙凑单一同点杯奶茶，成了校园内和办公室年青人的交际举动。

　　单卫钧来自三线都会江苏南通，明白小城青年迷恋故乡但又神驰大都会潮水的心声，奶茶其时就是代表潮水的商品。他以为在上海开店是“三高一低”的形态：高房租、高野生、高合作、低支出，可是三线都会恰好相反，是低房租、低野生、低合作、高利润。做三线都会的买卖明显是划算的，但为了告白效应和客流增量，他仍旧挑选投资上百万，在上海最富贵的群众广场商圈开了第一家奶茶店。最初，沪上阿姨凭仗这家高客流量的店肆吸收到了来上海旅游、考查的第一批来自3、四线都会的加盟商——和他一样的“小城青年”们，从而走上了扩大的门路。

　　互联网时期，奶茶企业和消耗者的互动愈加频仍间接，成了常态。沪上阿姨开创人单卫钧已经从收集留言中提炼出“好喝、颜值高、性价比超高”这几个枢纽词，了解了新一代年青人终究喜好甚么样的奶茶。他们在公司内部建了个群叫“95后群”，只要年齿为“95后”的人能够在内里临试喝的新品奶茶提出倡议，连单卫钧自己都没有讲话权，就是为了精准地摸清年青人的需求。

　　作为一种中国特征明显的饮品，奶茶早已渗透到中国人糊口的各个范畴。对青年人而言，快乐了来一杯奶茶，悲戚了也能够来一杯奶茶，“秋日的第一杯奶茶”居然毫在理由地火爆起来，成为在2020年头秋最热点的梗。更夸大的是，那些出名奶茶品牌曾经成为年青人买张火车票，前去一座都会游览的来由。再故意志力的年青人也不敢说本人没遭到过网红奶茶的引诱。

　　本年32岁、在杭州读过大学的四川人Sean对奶茶怀有激烈的豪情，从小时分陌头卖的奶茶粉，到上大学时小店里几块钱一杯的冲调奶茶，再到厥后材质、口胃愈加丰硕的各色网红茶饮店，奶茶不只满意了他的味觉，也总能让他想起和伴侣们共处的日子。读大学时，黉舍四周有家特地去台湾取过经的奶茶店，做出的滋味让他久久回味。大要从谁人时分起，每到一个新的都会，他城市去寻觅新颖的奶茶店肆和口胃。由于太喜好奶茶，他以至本人在广西防城港运营了一家奶茶店肆。

　　璇子地点的西安就是典范的旅游都会，她住处四周周遭一千米的范畴内就有5家奶茶店。丽影也是在重庆读大学时养成了喝奶茶的风俗，由于黉舍四周有太多好吃的餐厅、小吃可让她在课余糊口里“打牙祭”，而重庆的食品又比力辣，吃完辣味喝杯茶饮解腻是天然不外的工作。

　　28岁的“宅女”丽影是“豆瓣零食拉踩小组”的一员，对小吃、网红餐厅和洽喝的茶饮信息烂熟于心。她在北京一家金融企业事情，事情强度比力大。由于专业工夫未几，上彀和研讨美食成为她最大的两个喜好。2020年春季疫情时期，丽影在北京居家上班一个多月，许多外卖营业都停了，不克不及叫外卖吃，也没有奶茶能够喝，这让她十分懊丧。外卖营业一规复，她就立即点了一大杯奶茶抵偿本人。这时期丽影胖了十几斤，但她为了让本人高兴，至今没有戒掉奶茶，只是点的时分只管备注少糖。“事情都这么忙了，并且本年发作了这么多‘丧’的事，再不吃喝的话，我还怎样办呢？”

　　从2006年到2011年，仙踪林开创人吴伯超投资的欢愉柠檬成都美食特征有哪些、台湾品牌Coco都可、1点点等正版台湾茶饮店才连续进入大陆，第二波奶茶潮水鼓起。它们挑选在客流量宏大的旅游都会中扩大，也会在大学城、高中四周等年青人会萃的处所开店，在天下构成范围至今。

　　而与茶颜悦色的当地化道路差别，喜茶走红的缘故原由某种水平上源于它的“酷感”，满意了互联网时期人们对品格和本性化的需求。它在2012年还叫皇茶时，靠“芝士奶盖”这一明星产物风行广东，5年内开了100多家店。2016年，为了冲击盗窟店肆更名为喜茶到上海开店，并在“90后”老板聂云宸率领之下从头做了店面和商标设想，简约的小人儿举着茶杯的标识和北欧风的店面显得清爽简约，使人影象深入。再加上喜茶有着差别于传统甜腻奶茶的偏清爽口胃，天然成为新锐青年喜欢的品牌。别的，喜茶的联名款也具有高颜值和设想感，他们的第一家联名协作企业是以潮水感著名的广州W旅店，尔后又和出名国潮品牌回力等品牌协作。在喜茶媒体公关总监霍玮看来，这些联名企业和喜茶的配合点就是：单方都是很“酷”的品牌。

　　颠末几年沉淀，“第三波奶茶海潮”约莫在2015年前厥后临。此时，奶茶粉等质量不高的食材不再遭到欢送，愈加精美养分的奶盖茶、手摇茶、生果茶、五谷茶等各式新式茶饮应运而生，奶茶险些能够“煮统统”。一名爱喝奶茶的网友对林有才说，他最喜好的是奶盖茶，可是买完必然要剥几个栗子放出来趁热喝。她其时以为这类服法很好玩，但现在，这类听上去有些天马行空的“栗子奶茶”真的登上了一些大品牌的菜单。跟着网友需求的增长，茶饮口胃的更新愈来愈疾速，喜茶在2019年就公布了240多种新款口胃。

　　和明星艺人一样，茶颜悦色、喜茶等出名品牌在微博都有浏览量上亿的超话社区成都美食特征有哪些，消耗者会把本人拍下的饮品美图、店面风光、小我私家摆拍发到社区中，也会跟官微们像好伴侣一样互动谈天，参与抽奖，交往之间以至发生了伴侣般的共情和黏性。茶颜悦色的“列队8小时”变乱事后，面临“雇人列队”的质疑，有茶颜悦色的粉丝自动替代官微用诙谐的“护崽”立场上前回应：不克不及够(雇人列队)的，当地品牌太穷了。

　　明星效应仍然在奶茶的盛行中起着感化。2019年，“奶茶男神”周杰伦在卖出天文数字的单曲《说好不哭》的MV中归纳了一对年青人在奶茶店相逢的感情故事，勾起怀旧高潮。现在，周杰伦投资的“魔杰电竞”也开端在大陆投资奶茶店“摩杰的茶”。而被周杰伦、方文山等人带火的“中国风”也反过来影响着做奶茶的企业，好比以中国风出名的茶颜悦色。

　　三波海潮事后，多个富有特征的茶饮品牌开展强大，陪伴收集长大的新一代年青人也逐步生长，奶茶从女性、门生最爱喝的产物日趋酿成一种全民饮品。连畴前不是奶茶次要消耗者的男性也愈来愈喜爱奶茶。

　　在咖啡、可乐等饮料大行其道的美国，珍珠奶茶开初其实不受欢送，本地人不风俗“珍珠”黏黏的口感，以至不晓得要嚼而间接生吞。2010年当前，连续有茶饮界的连锁品牌进驻美国，而跟着华裔生齿在美国的增加，Tiktok、Instagram等交际平台上开端盛行晒“好喝都雅”的奶茶，加上奶茶商家对口胃、店面的当地化的处置，逐步影响到美国年青人的挑选。

　　“小确幸”一词最早来自春上村树的一篇漫笔，意义是“心中模糊等待的小事刚恰好发作在本人身上的那种细小而的确的幸运与满意”。茶饮连锁品牌沪上阿姨开创人单卫钧刚创业时，亲身运营公司的官方微博和微信公家号，他发明许多人发来的批评都是相似如许的句式：固然我明天测验考得欠好，大概是跟指导打骂了，但我买了一杯奶茶，就感应挺高兴的。这让他忽然意想到，这些人买的不是奶茶，而是十几元的一次“小确幸”。

　　在开展成一种便于照顾的饮品之前，海内早已有了内蒙前人爱喝的咸奶茶，香港人喜好的“丝袜奶茶”“鸳鸯茶”，和来自外洋的英式奶茶。而第一杯被创造出来的珍珠奶茶来自20世纪80年月的台湾，原型是“泡沫红茶”，是一种将泡好的红茶摇出泡沫的杯装饮料，易于照顾，能够在逛街的时分边走边喝。厥后，台中泡沫红茶企业春水堂开创人刘汉介在日本遭到启示，把泡沫红茶加奶“摇”成了奶茶，1984年，春水堂的一名店长又第一次把粉圆加进奶茶，珍珠奶茶就此降生。

　　这类可让人临时安好和放松的觉得，与出名休闲餐饮品牌“仙踪林”开创人吴伯超的一句总结相似：珍珠奶茶在台湾代表幸运感，在本地则代表“小确幸”，是在一个安闲、幸运的情况里喝的。

　　喜茶名声鹊起的2016、2017年，也恰是小红书、抖音、B站等视频、直播App快速开展期间，“吃播经济”大行其道，很多播主长沙美食引见词、KOL为了替代网友尝鲜会去列队购置喜茶，还常常一次性买许多种口胃试喝。在抖音上，至今还能看到视频博主一次性花掉700多元测评喜茶差别口胃的视频。

　　假如说，变革开放之初的外企白领关于咖啡的钟爱，除口胃和提神成效以外另有一层关于外来精英文明的羡慕，那末现在的年青人关于奶茶的喜爱更多的是关于东方传统文明在潜认识中的认同。本国的糊口方法不再被自然以为是“土”的长沙美食引见词，它也能够成为一种时髦元素。

　　茶颜悦色媒体干系卖力人严喆提到，在创业之初，他们就发明了方文山词作在青年中的影响力。那些歌词以化用古诗词和使用中国传统文明元素为凸起特征，茶颜悦色将这类对中国文明、文学的喜欢体如今了他们的茶饮称号上：以大红袍为主的“炊火易冷”照应方文山的词作《烟花易冷》，招牌饮料“幽兰拿铁”“声声乌龙”使用了诗词元素，绿茶口胃的“翠翠”来自沈从文小说中众所周知的谁人女孩。

　　餐饮公家号Menusifu揭晓于2018年的一份关于美国奶茶市场的陈述显现，昔时美国点评网站Yelp上显现的奶茶店曾经到达1万多家，仅纽约就有2000多家奶茶店，店肆数目排前三位的品牌是工夫茶、Vivi和贡茶。

　　第一波海潮的序幕在2005年前后，这一年，速溶奶茶香飘飘的名字经由过程告白轰炸而变得众所周知，2007年，喜之郎公司推出速溶奶茶优乐美。次年，他们约请台湾歌手周杰伦担当代言人，“你是我的优乐美，我会把你捧在手心”的告白词传播至今。靠着电视媒体的传布和明星效应，两个品牌抢占了台湾茶饮店还未大肆进入大陆之前的商机，播种了大批的初、高中门生消耗者。

　　2012年前后，跟着智妙手机的提高，团购App和微信等通信软件的兴起长沙美食引见词，互联网主导的新消耗时期到来，间接影响着间隔年青消耗者近来的新茶饮行业，几个现在最出名的新茶饮品牌都降生于谁人期间：喜茶的前身皇茶2012年创建于江门，2016年改名喜茶后成为爆款，茶颜悦色在2012年降生于长沙，奈雪的茶2015年创建于深圳。