长沙卤味餐厅去南京必吃的美食最火100种零食

　　天天黄昏五六点，孟浩便会去市场采购新颖的食材，用于当天的卤味建造。“鸭头、鸭爪、鸭肠、牛肉去南京必吃的美食去南京必吃的美食、猪耳朵、藕片、莴笋……二十多种食材，天天都是卤制几大锅。卤水还要天天不连续的煮开、持续配比，事情工夫天天都在18小时以上。”孟浩说，创业之路很辛劳，可是他会不断对峙，由于做本人喜好的工作，统统都值得。

　　这家小店位于长沙白沙路，门头不打眼，门客却川流不息。“唯友聚，杯莫停”是门店的招牌，也是“品牌文明”。几个爱漂亮食、爱喝上几杯的好伴侣为了让更多的伴侣聚在一同，创建了这家非常接地气的当地卤味暖锅最火100种零食。

　　当各种四川卤味暖锅流行之时，长沙一家以卤汤打底，将原汁原味的卤味做成暖锅的餐饮悄悄走红。运营晚饭、宵夜的小店，经常不到早晨9点半，菜品就已售罄。

　　其貌不扬却人气爆棚去南京必吃的美食，皆因菜品有特征、滋味好。主办人孟浩此前是一位事情不变的“白领”去南京必吃的美食最火100种零食，因不肯持续在单元过着安闲的糊口，决计出来创业最火100种零食。偶尔的时机，在益阳吃到一家相称有特征的卤味老店，就萌生拜师学艺，将卤味武艺带来长沙的设法 。“三顾茅庐”“精诚所至”，卖了28年卤味的益阳徒弟将制卤法门教授给孟浩，并给他开了一坛老卤水。

　　孟浩带着师父给的卤水和制卤法门回到长沙，另辟门路开了这家卤味暖锅店，“四川的卤味暖锅是麻辣锅底，再将各类卤味涮煮。我就想，能不克不及做长沙人本人的卤味暖锅，间接用卤水当锅底，再将各类卤味下锅煮呢？颠末屡次的配比、调试，如今的出品曾经很不变。”孟浩坦言，没想到“纷歧样”的当地卤味暖锅这么受欢送。