美食英文长沙美食背景2024年8月12日

　　人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 美食英文，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用

　　在7月15日的活動現場，直徑2米的巨型剁椒魚頭模子绘声绘色，一旁還有剛出鍋的剁椒魚頭供旅客試吃。剁椒魚頭非遺技藝第四代傳承人譚艷親自下廚，用非遺技藝建造這道湖南頭道招牌菜，慕“香”而來的旅客在坡子街上排起了長隊美食英文。

　　剁椒魚頭非遺傳承人譚艷暗示，壇宗剁椒魚頭之以是能讓人贊不絕口，次要是因為對食材品質很讲究：堅持用達到國家飲用水標准的萬畝水庫中生長的6斤以上大雄魚作為食材﹔堅持用5種剁椒烹飪，此中有一種剁椒必須封壇3年才會利用﹔堅持用農夫山泉水和新鮮魚尾肉熬制魚湯，鮮香濃郁，香味扑鼻。

　　群众日報社概況關於群众網報社雇用雇用英才廣告服務协作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們

　　“這是我們壇宗一貫堅持的做一道好吃的剁椒魚頭的標准，也是我把非遺技藝傳承下去的根本。”譚艷介紹道，“雖然只是一道湘菜，但隻有效心的食品，才气讓消費者吃到嘴裡感遭到誠意长沙美食布景，讓湘菜的美食文明、湖湘餐飲人的態度與肉体走得更好、更遠。”

　　時下正值暑期，長沙網紅街區、名副其實的千大哥街——坡子街迎來旅游淡季。7月初起，壇宗剁椒魚頭在此打造了一場關於美食的非遺展出，吸收眾多旅客試吃打卡。

　　據理解，此次活動將持續整個假期，感興趣的讀者可从前往試吃與體驗长沙美食布景，現場還將有互動活動，能到店領取驚喜禮品。（羅芳芳 黃花艷艷）

　　很多試吃的外埠旅客暗示，湘菜做法中的剁椒魚頭與家鄉滋味一模一样美食英文，魚肉嫩滑适口，湯汁鮮辣開胃，很有湖南特征。

　　此次非物質文明遺產展覽活動圍繞湖南美食剁椒魚頭展開，在美食雲集的坡子街上惹起轟動。湘菜是中國傳統民风文明與非物質文明遺產的一部门，而壇宗剁椒魚頭則是湘菜頭牌菜美食英文长沙美食布景，創始人譚艷作為剁椒魚頭非遺技藝傳承人，更是想做好這個讓消費者通過滋味認識湖南、理解湖南的进口。