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　　这些城市的美食，最鲜明的特点就是种类众多、口味独特。有麻辣鲜香，有香辣劲爆，有面香浓郁、有清甜可口。不同的地区美食的差异也是非常大的。

　　说起美食名城，四川成都首当其冲，自古以来富足丰饶，拥“天府之国”之美誉。几千年流传至今的美食小吃被全国吃货们所津津乐道。作为四川省的省会，成都的美食汇集四川各地美食小吃于一身，同时拥有中国八大菜系之川菜，被联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号。

　　成都美食可谓星罗万象，上到高端名菜，下到街边小吃遍布成都的大街小巷。花样繁多的川菜、诱人的麻辣火锅、香辣过瘾的肥肠粉、甜辣柔韧的甜水面、麻辣鲜香的串串香、让人欲罢不能的麻辣兔头、香甜软糯的三大炮、香辣红艳的冒菜等等。每一道都让人食之难忘。

　　虽说川渝不分家，但重庆美食又跟成都不同，重庆美食有一种霸道的感觉，充满了豪情、充满了江湖味儿。所以，重庆美食中又有这样一个派别，叫作“江湖菜”，江湖儿女豪气干云，不扭捏、不做作、不藏着掖着，一切都那么的豪放。虽然同样的麻辣重庆的麻辣那是彻彻底底的、爽到极致的。

　　从“火锅之都”的重庆火锅长沙最火小吃一条街，到“天下第一粉”的酸辣粉，再到大街小巷的江湖菜，无一不显露出重庆美食对麻辣最直接的诠释。重庆火锅、重庆酸辣粉、沸腾鱼、万州烤鱼、重庆烧鸡公、重庆小面、麻辣香锅等等，重庆是一个让你吃完就不想走的城市，重庆美食是你吃完就忘不掉的美食。

　　作为海纳百川的十三朝古都，西安在美食上一直走在全国的前列，被誉为“美食名城”。西安作为古都，不但遗存有诸多汉唐遗迹，在美食传承上也是底蕴深厚。如今市面上很多特色美食，基本上都是来源自于当时的宫廷、官府或者民间市肆，花样繁多同时也颇为讲究。

　　都说南有“魔都”上海，北有“馍都”西安，陕西人“三天不吃面，心里就慌慌。西安人对面的热爱是发自内心的，臊子面、油泼面、biangbiang面、擀面皮、荞面饸饹等等，都是西安人的挚爱。腊羊肉、水盆羊肉、牛肉丸胡辣汤、牛羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、秦镇米皮等等，各种风味独特的著名小吃，让你欲罢不能。

　　武汉是我国传统饮食文化的重镇，美食小吃也是多到数不过来。鄂菜是湖北的地方菜系，“才饮长沙水，又食武昌鱼”，伟人对武汉美食的赞美，便是对武汉美食最好的肯定。清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表。

　　武汉美食的一天是从“过早”开始的，一碗热干面打头阵，面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等，众多美食小吃随心选择。蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、鸡冠饺长沙最火小吃一条街、蒸饺、重油烧麦。香浓醇厚的瓦罐煨汤，更是武汉人离不开的“加油站”，一碗瓦罐汤下肚，立刻精神抖擞，元气满满。

　　长沙是全国闻名的美食之城，湘菜又是全国八大菜系之一，所以，长沙城内的美食小吃自然让人食之难忘。湘菜以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。著名的毛家红烧肉、剁椒鱼头风靡全国各地，是妇幼皆知的湘菜里的当家菜。

　　长沙臭豆腐驰名中外、赫赫有名，吃着香闻着臭，汤汁浓郁，咸辣适中，让人上瘾，是国内臭豆腐界的领军小吃。口味虾、口味蟹，酱板鸭，猪油拌粉，糖油粑粑，捆鸡，长沙米粉，葱油粑粑，浏阳蒸菜等等，无一不体现着长沙美食鲜明的特点。

　　广州人的爱吃、会吃，天下闻名。广州的名菜、名点长沙零食连锁排名、名小食长沙零食连锁排名、名风味食品数不胜数。广州菜又是八大菜系中粤菜的代表，美食小吃自然不在话下。粤菜最大特色便是用料广博奇杂，飞禽走兽、山珍海味无所不有，可谓全国之冠。白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、红烧大裙翅、虾籽扒婆参等等名菜妇孺皆爱。

　　广州早茶全国闻名，广州人说饮早茶，习惯说成是“叹早茶”。各种点心讲究精、美、新、巧，种类繁多。肠粉、虾饺、凤爪、干蒸、排骨、叉烧包、核桃包、奶黄包、三丝炒面、艇仔粥、煲仔饭……等等几十种花样自由选择，丰俭由人长沙零食连锁排名。早茶不仅是广州人的早餐，同时也是一种社交文化的体现。

　　扬州是中国历史上最繁华的城市之一，又是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地，美食小吃自然不在话下。扬州菜以“三头宴”为代表：拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头。著名的代表菜有大煮干丝、清炒虾仁、文思豆腐、清蒸鳜鱼、清蒸回鱼、红烧回鱼，红烧江杂鱼等等。

　　扬州的早茶堪称一绝，“早上皮包水，晚上水包皮”， 扬州美食的代表首推早茶。捧一杯绿茶，品几份点心，悠闲惬意。著名的蟹黄汤包在明、清时期已经享有盛誉，皮薄如纸，用料讲究。千层油糕、翡翠烧卖、三丁包子、糖三角、烫干丝、水晶肴肉等等，都是精致到极致的扬州小吃。

　　我国的宝岛，可谓是物产富饶、美食众多，当年各地的美食小吃被带到了，在发展成了独具风味的小吃集群。既有的风味特征，又有当地的创新品味。菜口味清淡，菜品精致，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，由受日本的文化影响，是一种特点鲜明的地方菜肴。

　　小吃更是天下闻名，著名的士林夜市，更是集美食小吃一身的美食天堂，有超过五百家店面和摊贩。从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝，大肠包小肠、葱油饼、生煎包、大饼包小饼、甩饼、药炖排骨、马铃薯片、青蛙下蛋、柠檬爱玉、泡泡冰等等……等等，琳琅满目，让你回味无穷。

　　这些美食名城各个都是美食界的传奇，您都去过吗？都喜欢吃哪些小吃美食呢？欢迎大家评论区留言交流。返回搜狐，查看更多