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2月11日,在广西柳州市融安县长安镇,本地住民在建造“芙蓉酥”(拼版照片)。“芙蓉酥”是桂北独有的传统名菜,至今已有两百余年的汗青。这道菜肴以精肉、香菇等10多种荤素蔬菜等为质料,被列入柳州市非物资文明遗产名录。新华社发(谭凯兴 摄)
这是1月27日在台北拍摄的名为“吉羊享福——黄金福袋宝”菜品。该菜在蛋皮做的“福袋”内填入代表事事快意的柿子,预祝新的一年万事快意。新华社发(吴景腾 摄)
2月15日长沙必吃的十大美食,贵州省余庆县一农家在建造血灌粑(拼版照片)。 血灌粑是贵州省余庆县过年的传统食物,由糯米、猪肠美食卡通图片布景、热猪血等为质料加工而生长沙必吃的十大美食,别具风味。新华社发(贺春雨 摄)
2月16日在广西柳州市融安县拍摄的菜品“金桔盏”(拼版照片)美食卡通图片布景。金桔是融安的特征农产物,大众用金桔建造成菜肴,驱逐新春,庆贺歉收。新华社发(邓丽婷 摄)
2月13日,在山西省新绛县,一暖锅店的员工在为绛州暖锅装锅(拼版照片)。 绛州暖锅是山西运城地域的特征美食,寄意糊口红红火火,家庭团团聚圆。新华社发(高重生 摄)
2月12日,山西省运都会稷山县一位厨师在建造“稷山酿菜”(拼版照片)长沙必吃的十大美食。“稷山酿菜”是稷山县的节日传统菜肴,主料有鸡胸脯肉、木耳、鸡蛋、猪油等。酿菜食用时,菜形好像切好的腊肠片美食卡通图片布景,像“款项”普通漂泊在汤清见底的碗里,寄意团团聚圆、不祥快意。新华社发(栗卢建 摄)
2月15日在北京望湘园拍摄的菜品“羊羊自得”。“羊羊自得”以羊排、萝卜、红枣、党参等为质料,炖制而成。羊年春节邻近,思乡情切意真。人们做出特长的饭菜,减缓家人旅途的劳顿,抚慰游子流落的心。饭菜或繁或简,披发亲情绵绵。让我们围坐在家人身边,品尝那影象深处的故乡滋味,过一个团聚平和的中国年。新华社发(刘玉和 摄)
2月13日,山东省沂源县住民在建造沂源特征腊肠(拼版照片)。 沂源腊肠由猪肉、牛肉等为主料,经拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序加工而成,有五香、麻辣等多种风味,是本地人春节时期餐桌上一作别具风味的特征菜品。新华社发(赵东山 摄)
1月3日,湖南省邵阳市隆回县桃洪镇竹山社区的住民在建造春节特征菜品——血粑(拼版照片)。血粑是湖南邵阳的传统小吃,以豆腐、猪肉、猪血、辣椒粉芝麻等为质料建造而成。新华社发(曾勇 摄)
2月10日,海南琼海住民在建造“斋菜”(拼版照片)。琼海春节时期的“斋菜”是以水果蔬菜和豆成品为主建造的素食菜肴,吃“斋菜”可削减油腻美食卡通图片布景,有“清净明净”之意长沙必吃的十大美食。新华社发(蒙钟德 摄)
这是2月13日在广西宾客市忻城县拍摄的壮家豆腐圆建造历程(拼版照片)。豆腐圆是忻城县每逢新春佳节必不成少的好菜。豆腐圆以水豆腐、猪肉、糯米、木耳等为质料加工煎制而成,香气扑鼻,口齿留香。新华社发(樊绍光 摄)
2月15日,贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县古州镇的侗族住民在建造侗族白酸汤鱼(拼版照片)。 白酸汤鱼是贵州省榕江县的侗族村寨大年夜饭不成或缺的特征美食。该菜主料有鱼、白豆腐、蔬菜、生姜、大蒜瓣、花椒等,寄意年年不足、不祥快意。新华社发(石庆伟 摄)
2月15日长沙必吃的十大美食,山东省临沂市郯城县马头镇住民在建造传统节日蚀物“捞玉”(拼版照片)。“捞玉”以豆腐为主料建造而成,寄意日进斗金,买卖兴盛美食卡通图片布景。新华社发(房德华 摄)
2月14日,福建连城县住民在建造“客家炆臀肉”(拼版照片)。在福建连城县,遇年节或办丧事“客家炆臀肉”是必备的一道菜。“客家炆臀肉”以猪臀部的新颖五花肉烹制而成,寄意“诸事大吉”。新华社发(邹善水 摄)
2月15日拍摄的新疆哈密特征美食“羊肉焖饼子”建造历程(拼版照片)。 羊肉焖饼子由羊肉、胡萝卜、土豆等食材炖制而成。新华社发(普拉提 摄)
2月15日,广西柳州市融安县长安镇的住民在建造“烧炙”(拼版照片)。 “烧炙”是桂北广西柳州市融安县独有的美食。每逢过年过节长沙必吃的十大美食,本地大众城市建造“烧炙”接待客人。“烧炙”以猪肉、冬笋、马蹄、香菇、葱白等为质料,烤制而成。新华社发(谭凯兴 摄)
2月14日,江苏淮安一位住民在建造洪泽湖鱼圆(拼版照片)。 洪泽湖鱼圆是江苏省洪泽县及洪泽湖周边地域特征菜肴,接纳白鱼或青鱼作为质料,经削肉、去刺、刀剁等工序,调味后用手挤制成椭圆或长圆形美食卡通图片布景,入冷水锅烧开,配以醋、麻油和胡椒粉等调味品建造而成,鲜香味美,有团团聚圆、清明净白之意。新华社发(陈亮 摄)
这是2月15日在西施故乡浙江诸暨拍摄的美食“西子宝物”建造历程(拼版照片)。诸暨特征美食“西子宝物”,由珍珠蚌、火腿肉、竹笋等炖制而成,品味这道美食时会发明颗颗珍珠,给人带来欣喜连连。新华社发(郭斌 摄)
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