长沙米粉文化长沙烧烤排名长沙最好喝的奶茶

　　2020年，茶颜悦色推出“茶颜游园会”等线下批发店，涵盖茶叶、茶粉、零食、文具、糊口用品等多个品类。2022年茶颜悦色对准咖啡赛道开了鸳央咖啡。2023年头次自建研发及消费基地项目，建立茶萃全主动消费线年又推出第三个子品牌，新中式柠檬茶品牌“古德墨柠”长沙米粉文明，接纳店中店的情势开在原有茶颜悦色的店内；本年，茶颜悦色官宣“日夜诗酒茶·艺文小酒馆”开业长沙烧烤排名，主打新式酒与茶……

　　那末，当茶颜悦色迈入零食很忙的赛道，终究是寻觅第二增加曲线的计谋远见，仍是内卷之下的“病急乱投医”？

　　从茶颜悦色的行动来看，一方面采纳平台型思绪，让子品牌多点着花，打造笼盖消耗者全品类、全时段的茶颜矩阵。

　　好比茶颜悦色，作为一家地区性奶茶品牌，凭仗出圈的营销和共同的收集口碑卷赢了全部新茶饮赛道，跻身长沙都会手刺行列；再好比零食很忙，从长沙发迹的零食企业，与赵一鸣零食兼并后旗下门店数打破1万家，成为中国量贩零食连锁行业*万店企业。

　　其二，有牢固的消耗场域。尽人皆知长沙是一座网红都会，大巨细小的伴手礼市肆早已开遍了陌头，作为长沙的手刺，茶颜悦色周边产物早已经是伴手礼清单上的常客。

　　面临如许的市场格式，茶颜悦色明显挑选了第二条路。不克不及否认，茶颜悦色突入量贩零食范畴，是有劣势的。

　　第二种以类取胜。经由过程推出自有品牌的瓶装饮料和零食产物，跨界批发赛道。如喜茶NFC果汁饮料、奈雪气泡水等瓶装水产物，奈雪、喜茶推出的欧包、蛋糕卷、司康等烘焙产物，蜜雪冰城也在售卖饼干、薯条、瓜子等小包零食。

　　起首，作为顶流网红奶茶品牌，茶颜悦色的习用套路是用“列队气氛”作为其高人气的噱头，一旦门店疾速扩容就会削弱列队效应，给消耗者一种“品牌过气”的料想。

　　公然数据显现，2023年整年奈雪的茶营收超50亿元长沙米粉文明，净利润为0.21亿元；霸王茶姬营收超40亿元，净利润为8~10亿元；茶百道营收超55亿元，净利润超10亿元。根据差别品牌的门店范围计较，茶颜悦色均匀每家门店奉献了约90万元利润，相称于奈雪的茶单店利润的23倍多。

　　如在天猫旗舰店和茶颜悦色小法式中，上线了自摇奶茶、小零食、茶颜周边杂货等多款产物长沙米粉文明。据晚点LatePost报导，2023年茶颜悦色完成约5亿元的净利润，秒杀了很多天下性茶饮品牌。根据单店的红利才能排名，茶颜悦色明显也略胜一筹。

　　数据显现，零食很忙的SKU连结在1600阁下，而茶颜悦色这家以零食为主推品的“硬扣头店”SKU唯一200多，零食物类只要30多种。比拟来讲，在门店专业度和品类丰硕度上，茶颜悦色减色很多。

　　加盟形式则是以品牌输出为中心代价长沙米粉文明，经由过程赚加盟用度大概经由过程卖质料赢利，这类形式想要胜利有几大枢纽要素，一是品牌出名度充足高，二是产物高度范围化，三是品牌可以负荷范围化后的办理和培训。

　　从贸易形式上看，新茶饮品牌开展有直营与加盟两种途径：直营形式望文生义，是自立面向市场，经由过程产物口碑和效劳质量博得市场，劣势在于更便于办理、能掌握品控；固然，这一形式的缺陷也很较着，品牌想在天下范畴内赛马圈地，背后必需有充足宏大的资金做支持。

　　该观点店以“硬扣头，量贩GO”为主题，主打低价优惠，内设多处“2.5元专区”“9.9元专区”，触及茶叶茶粉、零食、糊口杂货及文具潮玩等多个品类，商品以自有品牌为主。

　　深耕供给链、范围效应、大牌引流、白牌红利，最中心的点在于扣头、低价，即经由过程紧缩供给链条，用“低毛利+高周转”完成抵消耗者的范围触达。

　　值得一提的是，比年来茶颜悦色批发产物和现制茶饮的营收占比为3:7长沙烧烤排名，且沥金数据库显现，2023年7月~2024年6月间，茶颜悦色零食在电商渠道的贩卖额已打破亿元大关。

　　数据左证了，这类跨界是有用的。据奈雪2024年中功绩通告长沙米粉文明，奈雪的四大营业中，瓶装饮料支出同比增加0.8%至1.72亿元。不外整体来看，各大茶饮品牌并未将零食“副业”作为中心发力点，凡是产物数目掌握在10款阁下。

　　其次，茶颜悦色在营销和办理端存在很多缺失，好比线上点单后需求到线下门店取号列队，因涉嫌欺侮女性遭到网友责备等，这类缺失假使放到千店以致万店范围下，能够会被进一步放大。

　　从这家零食杂货店的现场来看，茶颜悦色有对准旅客群体、满意一站式购物的企图。店内有200余款商品，门店分为两层，一楼次要是零食、茶叶货架，二楼则为糊口杂货区。有网友戏称：“我愿称之为茶颜批发市场。”

　　对茶颜悦色而言，吸收消耗者进店消耗的点是“品牌”和“本性”，借助本身的网红品牌属性，消耗者期望可以买到专属于茶颜悦色的产物，而非又一家“零食很忙”长沙烧烤排名。相较于以代工为主的零食扣头店，茶颜悦色大概能从商品差同化中找到本身特征，避开同质化合作。

　　跟着行业增速放缓，新茶饮赛道进入了贴身搏斗的“存量时期”。据艾媒征询猜测，我国现制茶饮市场范围增速会从2023年的13.5%降至2025年的5.7%，已经全部赛道一同腾飞的盈余时期一去不复返。

　　茶颜悦色跨界做“零食扣头超市”，将“添头”做成主业之一长沙烧烤排名，究其缘故原由是它在万店比赛中的落伍长沙烧烤排名，最少在门店范围上和其他品牌不是统一个数目级。

　　同时，茶颜悦色还在天猫旗舰店和微信小法式上线了各种周边产物，经由过程多元渠道触达主顾，成立本人的会员系统和数据资产。

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　　比方其线下新批发店“茶颜游园会”，售卖茶叶、茶杯、帆布包、小零食等各种周边，而且每隔一段工夫会新陈代谢。

　　整体而言，茶颜悦色切入扣头店赛道，流露出新茶饮品牌主动转型的旌旗灯号，既不偏离原有轨道，又能不竭寻觅新增量。

　　门店范围跟不上，茶颜悦色挑选以“类”换“量”，开创人吕良的设法很简朴：只想在故乡运营好本人的一片国土。

　　其三，有风口赛道的加成。量贩零食赛道是近来两年的“明星赛道”，鸣鸣很忙、好特卖、乐尔乐等专业玩家曾经证实了该业态的可行性。

　　为寻求*性价比，茶颜悦色必将要开展范围效应，成立能满意低价、扣头的供给链，低落运营本钱、进步单店红利才能。只是就今朝来看，开放加盟系统是茶颜悦色其实不善于的。大概对茶颜悦色来讲，量贩零食物牌历来都不是其合作敌手，就像反面其他新茶饮品牌正面临决一样，此番办法更多是为了夯实品牌本身影响力，提拔投资方的自信心。

　　其一，有充足的用户根底。茶颜悦色是一个擅长使用“产物思想”的品牌，每一年在稳“主业”之余，也在增强对“副业”的开辟。

　　以赛道的头部玩家“零食很忙”为例，丰硕的SKU，经由过程低落加价率为零食打上5~6折，满意了消耗者对高质价比商品的需求。与此同时，在与赵一鸣兼并后门店范围疾速打破1万家，快速完成范围化。

　　茶颜悦色卖力人暗示，“目标是把各人在一般门店买不齐的商品集合在一同卖，便利各人选择和购置。”可见，茶颜悦色正试图经由过程“硬扣头，量贩GO”为消耗者供给交际、感情代价，发生更大的品牌效应。

　　*种以量取胜。经由过程*化霸占加盟商资本，构成范围效应，抢占消耗者心智。如蜜雪冰城门店早已破3万，古茗、茶百道等品牌纷繁冲刺万店目的，就连此前对峙直营的喜茶和奈雪的茶也开放了加盟长沙烧烤排名。

　　虽然子品牌浩瀚且功绩能打，但茶颜悦色仍旧只能困守长沙，从资金链来看因为没有上市，茶颜悦色手头一直谈不上余裕。假如想要成立零食扣头超市，必将要有更健全的供给链、更大的门店笼盖面，哪一样都离不开资金的撑持。

　　两个差别赛道的出名品牌，机遇偶合之下“合体”了。克日，茶颜悦色在长沙开出首家“零食糊口杂货店”，成为新茶饮赛道中*个做“扣头超市”的品牌。

　　店肆数目上去了，在供给链端才会有话语权，在利润方面才更可控。归根结柢，*性价比终极都是供给链真个合作。据《中国零食硬扣头白皮书》显现，下沉到社区的量贩零食店，价钱较传统批发店自制了20%~40%。

　　此次茶颜悦色突入“硬扣头”业态，加强零食物类暴光度，进步低频零食的贩卖量，不失为拉动营业增加的一种方法，但零食超市赛道真的合适茶颜悦色吗？