云南特色美食长沙米粉的种类2025年2月14日

　　合肥，地处江淮之间，素有“淮右襟喉、江南唇齿”之称，在如许一座兼容南北云南特征美食、包涵并蓄的都会长沙米粉的品种，也构成了独具特征的饮食风气。合肥菜又称庐州菜，是徽菜的五大代表菜之一。《寻味庐州》总时长超130分钟，共分为《千年等一卤》《鱼香变形记》《敢为全国鲜》《土味奇遇录》等10集，聚焦合肥当地美食与饮食文明云南特征美食，包罗典范菜肴的传承与建造武艺，也展现合肥当代餐饮的立异开展。

　　从众所周知的庐州烤鸭，到汗青长久的包公鱼长沙米粉的品种长沙米粉的品种，再到独具特征的肥西老母鸡、吴山贡鹅等，该记载片拍摄的每道美食都承载着合肥人的影象。一年多来，摄制组访问大街大街，存眷当地食材的使用与立异，将镜头瞄准伟大的美食行业从业者，看望传承人、良庖及家庭云南特征美食，发掘美食背后的文明感情和传承肉体，折射出合肥对传统风味的传承和开辟立异故事。

　　中国青年报客户端合肥12月6日电（中青报·中青网记者 王包涵 王磊）一座城有一座城的滋味，安徽合肥又有甚么样的专属滋味？明天正午12点，合肥首部美食记载片寻味庐州》首播，带观众“解锁”隧道合肥美食，感触感染这座都会的炊火气。