湖南长沙美食介绍长沙美食排行榜大全长沙零食攻略加盟店

　　长沙有全国独树一帜的娱乐文化，繁荣的夜间经济让全国各地游客慕名而来。在芙蓉区，解放西路鳞次栉比的商超百货，琳琅满目；五一大道历久弥香的老字号，香飘四溢；化龙池里石板路边的酒吧，人声喧哗；KTV里余音袅袅，意犹未尽……这里流淌着长沙的城市百态，引领着时尚风潮，还有永不消逝的青春和梦想。人间烟火，“芙蓉”为盛。红网长沙站联合芙蓉区委宣传部推出系列报道——《网红芙蓉》，感受芙蓉区的魅力与活力。

　　“杨裕兴的面、徐长兴的鸭、德园的包子，真好呷！”这句长沙味十足的顺口溜，勾起了众多老长沙人的美食记忆。历经119年，老字号“徐长兴”仍然飘香长沙街头，吸引着过往食客，正如徐长兴其名寓意“长久兴旺”。

　　北有“全聚德”，南有“徐长兴”。徐长兴烤鸭店原是江苏南京一家清线年徐长兴烤鸭店迁至马王堆湖南长沙美食介绍，2021年又迁至杨家山人民中路883号。

　　记者到店里的时候，第五代传人徐明正在店内“检查”鸭子，“当年做调酒师的小伙子湖南长沙美食介绍，干了14年，一眨眼已成家中顶梁柱，徐长兴烤鸭的主要传承人。”徐明用一口地道的长沙话说。他话不多，却待人亲善、常露笑靥。

　　“‘一鸭四吃’是我们家的经典湖南长沙美食介绍。”徐明介绍，所谓的“一鸭四吃”，就是一吃薄饼包鸭皮；二吃小炒鸭肉，即将鸭肉切丝或丁，镶以玉片尖或冬笋、辣椒、韭白或芹菜等，下锅精炒；三吃鸭骨菜心汤；四吃鸭油蒸蛋。“我家老太太就喜欢吃他们家的烤鸭，经常在我耳边念叨，中间停业了40年，小时候光听没有吃过。等到2007年重新开业了，立马就来店里尝了一下，怪不得老一辈都喜欢吃。”特地骑车过来买烤鸭的彭大哥说。

　　徐长兴烤鸭店闻名遐迩的挂炉烤鸭，是用炭火烤制而成长沙零食攻略加盟店。招呼客人的同时，徐明不时查看烤炉火候，顺手夹了块木炭放烤炉里，说：“我们一直坚持这种最传统的做法，就是为了保证口感。徐长兴能传承100多年，就是靠在沿袭传统的基础上创新，才能做大做强。”

　　店门口“湖南老字号”，长沙市市级非物质文化遗产项目两块牌匾格外显眼。吃客彭大哥热心凑上来说：“现在理解我为什么要跑那么来远来买烤鸭了吗？好恰，正宗嘞。”客人多了起来，烤炉里的烤鸭已经烤好，徐明熟练地把烤鸭拎出来，趁热进行切分。

　　互联网经济时代，徐明也打算搭乘互联网快车，入驻了“美团”和“饿了么”。“我们也在不断探索，所以今年开通了外卖长沙零食攻略加盟店，月销量也有100多单。”这个数字，对于一个刚上线网络平台的“新人”老字号选手来说长沙零食攻略加盟店，是个不错的开端。“在工艺上，老祖宗百年沉淀下来的手艺，我们要领悟透长沙美食排行榜大全，传承好。现在长沙美食排行榜大全，知名度已经有了，考虑在其他方面创新。口味上，针对年轻人，在甜面酱的基础上，推出了香辣口味，推出了大小葱配菜湖南长沙美食介绍，更好满足顾客年轻化、多样化的需求长沙美食排行榜大全。”谈到徐长兴烤鸭店的未来，徐明说，“烤鸭是个手艺活，现在年轻人不愿意干湖南长沙美食介绍，但是我还是想坚持，努力让徐长兴烤鸭店继续发扬光大，让更多人吃到徐长兴烤鸭。”

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