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春节的餐桌上,绝对少不了的就是鱼了长沙最火的饭店!不仅仅是因为鱼肉嫩滑细腻长沙值得买的美食,还因为鱼的读音同“余”长沙老字号美食,在春节时吃鱼长沙老字号美食,代表着盈“余”。并且在过年时吃鱼还有很多讲究长沙值得买的美食,年夜饭的最后一道菜必须是鱼意味着的年年有“余”,而且在不同的地区大长沙美食寨,有着不同的习俗长沙值得买的美食,有一些地方要把鱼头和鱼尾留到大年初一吃长沙老字号美食长沙老字号美食,意味着从年头到年尾都一直富“余”。
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在湘西地区有这么一句话:“打糍粑,过新年”。糍粑是由糯米制作的,吃过的朋友都知道,糍粑的粘性很大,过年时吃糍粑可以把家人们“黏”在一起大长沙美食寨长沙最火的饭店,寓意人们对新年的团圆之意思。
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