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　　作为第一批90后出生的人，如今也已都快“奔三”了。在商业的大浪淘沙下，90后创业大军已有了属于他们的一片天地。今日拜访龙锦人家私厨餐厅，一起探寻不为人知的创业背后事。

　　他叫龙凤辉（简称阿龙），一个娄底农村家出的大学生。穷人家的孩子早当家，还在读大二的阿龙就积极热衷校外实践。遇到一位志同道合的学长，便开始了自己的餐饮创业梦想。要知道刚开始的他们其实都是零基础，甚至连启动资金都没有。毕竟还在读书年代，萌生出创业的想法，父母多半会认为“不务正业”，跟别谈经济上的支持。勤奋的阿龙靠自己平时的兼职工作换来的钱长沙带娃游玩攻略，东拼西凑的就开始了自己的第一家“原始店”长沙美食臭豆腐介绍。

　　刚开始的阿龙，基本都没接触过厨房，好在搭档的学长相对经验上比较丰富。于是就这样莽莽撞撞的踏入餐饮圈。好在两人齐心协力，加上平时的学习积累，很顺利的赚到了人生里的第一桶金。

　　可能是第一家小店的创业成功带来的信心，让经验还不算很足的阿龙萌生扩张的想法。第二年就增加了合伙人，由偏僻小店一下子升级到了500多平方的一家大店（在当时的环境长沙美食臭豆腐介绍，算一家比较大的店铺）。这家店自刚开业就备受关注，毕竟有一些新老客户的光顾，这家店一开始生意相当火爆，但好景不长，客流迅速回落到冷清的水平。原因有很多，团队管理经验不足、厨房成本把控没到位，加上快速扩张的人力成本没有估算好，很快这个初创团队解散了……

　　第二家的失败给阿龙的冲击不小，让阿龙发现自己在管理上的经验缺失。但年轻气盛的他和最初的搭档还是心有不甘。因为第二家的失败，二人在面临比较大的经济压力下，决定再次回到19楼这家店从新创业。阿龙潜心思考“老店”的全新定位，仔细斟酌后决定专注于长沙本土私房菜（核心定位）。

　　一个店的成本中心长沙美食街在哪，往往都在厨房管理和人力结构的安排。这也是第二家店失败的关键点。期间阿龙也不停参加各路餐饮学习，再结合现有的条件下，这家濒临“扛不住”的店，竟然又存活了下来了。

　　一个好店离不开好产品，大店靠包装，小店则靠细节和味道趋势长沙带娃游玩攻略。为了获取好食材，阿龙闲暇时间基本都混在了各个食材大市场长沙美食臭豆腐介绍。味道方面，更注重长沙本地人的“略偏重”的口味。就这样一个风雨飘摇的小店逐步在五一商圈立稳了脚跟。

　　在有限的创业条件里，光凭食材品质还远远不够长沙美食臭豆腐介绍。私房菜更多与老板的服务理念有着密不可分的关系，在服务方面长沙小嘴零食官网长沙带娃游玩攻略，阿龙基本都做到了事必躬亲的程度。最忙的时候，端盘子的人里也有阿龙。员工都说这是个好老板，很体恤员工。宁可自己加班，也不会让员工加班。

　　如今龙锦人家也已是小有名气的私房菜名店，但阿龙依然还是兢兢业业的坚守自己的创业理念。有些老客的吃龄都超六年了长沙带娃游玩攻略。

　　由于客流稳定发展，如今龙锦人家正在筹备自己的第三家直营店长沙小嘴零食官网。虽然不停的在扩大服务圈，但阿龙的创业初心始终如一。做餐饮，先做人长沙美食臭豆腐介绍，坚持诚信服务长沙小嘴零食官网。这几年龙锦人家私房菜已是长沙美食口碑网平台美食好铺排行榜的前几位，大众点评五一商圈的私房菜排名，龙锦人家更是一路人气、口味第一。

　　虽然没有华丽的装修，但在龙锦人家，会感受到一份真诚的家庭美食服务 。也就是这个90后创业团队，这几年也接待过不少异国朋友，并深受他们的喜爱。2017年龙锦人家还得到了湖南食品流通行业协会的肯定，并获得湖南食品经营诚信示范单位的荣誉称号。关于创业的梦想，他们并未停下脚步。

　　一鸣餐饮评论时间：真材实料好味道，诚信敬业更难得；菜香不怕楼层高，美味实惠更是真。在创业的路上，或许从来就没什么一帆风顺，做餐饮更是难中难长沙美食街在哪。那些失败注定是我们下一次挑战的经验，都是摸着石头过的河，各种辛酸只有接触过的人才会知道。谈创业长沙小嘴零食官网，做品牌，先谈做人。好的品牌，经营的都是各自的良心。这家私房菜，不简单，向各位推荐长沙美食臭豆腐介绍。

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