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  经过多年培育,沩山茶已成为沩山风景名胜区特色产业之一,目前在沩山及附近乡镇的沩山茶种植面积达到3万多亩,年干茶产量达100万斤以上, 沩山乡八角溪村更是以茶叶产业集聚被评为第八批“全国一村一品示范村”西安周至县十大特产。

  因为海拨高,明前沩山毛尖出芽晚,只有10天不到的采摘期,即使只有5度的气温,茶农也冒着严寒抢抓采摘。

  沩山茶文化源远流长,每天春节采摘时节,茶农们亮噪比唱山歌,茶商们吆喝卖弄茶品,斗茶会更是历代制茶大师切磋技艺,弘扬茶道文化的重要节会。 如果你现在自驾前往沩山,便能亲身进行体验。

  沩山茶园远离工业,茶山不施化肥长沙特色小吃排名,不打农药,制作后的茶叶,叶缘微卷,身披白毫,冲泡后汤色橙黄鲜亮,茶香浓厚,色泽翠绿,滋味清醇香甜西安周至县十大特产,回味无穷。

  茶园的师傅说西安周至县十大特产,现在采摘的明前茶都是孕育了一个冬季的第一批新茶,精采“一芽一叶”或者“一芽两叶”的芽头部分,芽叶细嫩西安周至县十大特产,新叶刚下枝头长沙特色小吃排名,便入车间。

  虽然有现代化的设备辅助,但在热火朝天的茶叶加工车间里,工人依旧遵循着九炒、九揉、九晾的古法;但凡叫做沩山毛尖的明前茶,都是当天清早采摘,当天上午加工,当天傍晚包装;游客带回家后,冷藏于冰箱中,全年都能喝到春天的味道。

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