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　　本届食餐会新增的专业展区包罗聪慧餐饮长沙特产小吃可照顾、餐饮连锁与特许加盟，和中心厨房与集成、餐饮新批发与信息化办理、制冷装备等。而原本的食物、餐饮、预制菜，和咖饮、酒类等专业展区，也将增设展现板块和内容，进一步提拔专业化水平。

　　本届食餐会将集合展现安康餐饮、聪慧餐饮、聪慧市肆、半废品售卖、抵家效劳等新业态、新形式，打造沉醉式、体验式、互动式等新的消耗场景湖南长沙特征礼物。

　　借助“两微一端”、短视频等新媒体平台劣势长沙特产小吃可照顾，开设直播贩卖平台，经由过程直播带货湖南长沙特征礼物、现场试吃、网红逛展等情势，拓宽产物贩卖渠道，完成线上线下交融办展。环球各地的客商能够随时随地经由过程食餐会的线上平台找到商机，停止营业洽商。（记者 彭可心 胡盼盼）

　　每届食餐会，都吸收了许多食物餐饮行业的专业人士前来参展、逛展。省当局副秘书长陈献春引见：“按照当前食物餐饮行业开展趋向，此次新增了一些专业展区。”

　　8月31日，省当局消息办举办消息公布会颁布发表长沙特产小吃可照顾，2021（第六届）中国国际食物餐饮展览会将于9月10日至12日在湖南长沙举行。海量美食等你“逛吃”。

　　本届食餐会将设立时髦酒饮、咖啡、休闲食物等新兴餐饮消耗专区，指导食物餐饮企业跨界交换长沙特产小吃可照顾，吸收年青消耗群体打卡传布，进一步培养和发掘消耗潜力湖南长沙特征礼物。

　　步步高、沃尔玛、盒马鲜生、美团点评、海底捞等旅店餐饮、连锁超市长沙特产小吃可照顾、生鲜食物电商平台将现场春联系商。中国连锁运营协会、中国烹调协会、天下中餐业结合会等国度级商协会，将构造专业观众参加采购。“估计观展将达15万人次。”陈献春说。

　　为助力村落复兴湖南长沙特征礼物，本届食餐会专设村落复兴展区，构造湖南城步、江西全南、四川仪陇长沙特产小吃可照顾、四川广安四个县（市）企业参展，稳固拓展脱贫攻坚功效。

　　一方面，发掘品牌餐饮企业对高品格食材的需求，为企业寻觅好食材供给集合、高效、便利的采购渠道。另外一方面，约请相干企业解说食物消费加工及餐饮效劳能够存在的隐患与风险，在包装、物流展区集合展现差别食材的包装及冷链物流设备装备，低落食材消耗率。

　　展会现场举行的“中华丽食荟”餐饮妙技展现、中国咖啡师集体锦标赛等餐饮妙技展现举动，将约请海内职业妙技大赛和当地食物和餐饮妙技角逐获奖选手，巨匠强强比拼，观众可在现场一饱口福。