长沙特色伴手礼推荐长沙几个出名的地方湖南长沙有什么区杭州特产美食可带走

　　“正在崛起的长沙‘第三杯茶’”，这是长沙这座城市，对于年轻的新消费品牌“楂堆”的期待和赞美！

　　在人头攒动的长沙解放西，突然有一天，多了一个张扬明媚的“山楂红房子”，这是楂堆位于解放西的新店，人流高峰时期，门店里时刻能看到创始人牟生的身影，或是在点单埋头制作，或是与客人谈笑风生。

　　一片热闹背后湖南长沙有什么区，是这个诞生于长沙的茶饮品牌，奋斗了整整五年，来到解放西的励志故事，同时也是属于楂堆的高光时刻。

　　对于长沙来说长沙特色伴手礼推荐，解放西，或者说五一商圈，是快速了解长沙“性情”的地方。这里是长沙的“门面”，也是人气最高的地方。

　　走在解放西路与黄兴路步行街的交叉路口，一眼望去就能看到楂堆位于解放西的门店，或许是山楂的红色格外吸引眼球，又或许是那句“为了解放西，我们整整等了四年”的标语。

　　与时下许多茶饮店不同，楂堆主打以山楂为主的饮品及周边。创始人牟生曾表示，楂堆是全国首家以山楂为主的国潮饮品品牌，也是国内最早一批细分赛道的茶饮品牌。

　　事实上，在来解放西之前，楂堆早已有了一定的知名度，作为细分赛道的小众茶饮，收获了一批忠实的老顾客。许多顾客在网络上发帖推荐楂堆，有人被种草，还有人问楂堆什么时候能去外地。在小红书、微博上，有大量关于楂堆的笔记。

　　“能在解放西开店，是验证一个品牌是否到一个级别，或者说是否想要去拥抱长沙这座城市的标志。”牟生说。

　　品牌是城市发展的重要体现，也是一种印记。对于长沙而言，众多新消费品牌不仅见证了“网红城市”的发展，也与城市一起成长，拥抱变化。这一感受长沙几个出名的地方，在解放西这条路上不断上演。

　　不难发现，长沙众多新消费品牌如茶颜悦色、柠季、墨茉点心局等，发展初期在解放西均有门店。随着长沙成为“网红城市”长沙几个出名的地方，《守护解放西》在网络上一炮而红...解放西也就成为了品牌发展的“兵家必争之地”。业内甚至有人认为，第一家店就应该开在解放西，开在五一商圈，好像这个位置就是一把金钥匙。

　　但为什么是解放西？热门纪录片《守护解放西》的总导演曾表示：“全国有很多条解放路，但却只有长沙这条解放西路才能拍出《守护解放西》。”

　　“因为这里集合了时尚与传统的气息湖南长沙有什么区，你看，我们门店对面望过去是百年老店火宫殿，而我们是成立五年的新品牌；还有ifs等新的商场和楼宇，与坡子街的老建筑形成了对比，所以它是新老交替，时尚与传统碰撞的一条街。”牟生显得有些兴奋：“最后还有很多的年轻人流动在这条街巷，这里承载了很多人的梦想，所以这条街实在是太有趣了！”

　　当然，这是城市特性赋予品牌发展的先天优势，但不仅如此，在解放西还有市场环境的加持，2023年以来，长沙再次成为年轻人的旅游胜地，以解放西、黄兴广场等为主的五一商圈，汇聚了大量的游客，吃喝玩乐配套齐全，形成了一个品牌共融共存的良好生态。

　　牟生是东北人，在湖南读书，第一份工作也在长沙长沙特色伴手礼推荐，所以对于长沙似乎有一种天然的好感、默契和依赖的情绪。而实际上，楂堆的成长经过或者说牟生的创业经历，其实横跨了一个从消费演变出新消费的周期。

　　“时间给了我们这个年龄段的创业人群很多启发。但我感触最深的是，长沙的政府部门和领导，对于新消费的理解透彻，我们这批创业者，加上政府职能部门，其实大家都是在不断的学习，在互相的了解和成长的过程中，达到了一种默契，这种默契刚好符合了发展的趋势。”牟生说。

　　但也许其实没有所谓的刚刚好，而是一种双向奔赴，甚至是三向奔赴。消费者、品牌与营商环境之间的三向奔赴，让更多新的品牌向更好的营商环境奔赴...“就是这样才成就了解放西，成就了大大小小的我们湖南长沙有什么区，成就网友们眼中的‘长沙纽约时代广场’”。

　　对此，长沙新消费研究院院长张丹丹表示，随着区域文化的觉醒，更多的消费品牌不仅有了时尚潮流的风格，也开始有了区域文化的内核，这样的品牌不仅增强了本地人对城市的认同感、自豪感，也为外地人的到访提供了独属于这座城市的消费体验。

　　对于楂堆来说，它在为这座城市添砖加瓦同时，也享受了城市带来的福利，成为了一张城市茶饮新名片。

　　中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，我国新茶饮市场规模2017年至2021年的复合增长率一直超过20%，高速增长之下，新品牌与新门店不断涌现，新茶饮市场已经处于成熟期上半场。

　　2022年年底，新茶饮门店总数已经达到48.6万家，并且还在不断增加。据公开资料显示，2022年，蜜雪冰城新增门店近万家，沪上阿姨新增2300多家，茶百道、古茗新增都是上千家长沙几个出名的地方。

　　除了门店数量，新茶饮在经营模式上也“卷”到不行。就“上新”而言，据咖门数据显示，2022年50个主流茶饮品牌一共推出了2244款新品，平均每个月上新187款新品。

　　过去几年，大小品牌纷纷进军细分赛道，楂堆作为细分赛道里的佼佼者，又是全国首家以山楂为主的国潮饮品品牌湖南长沙有什么区，在细分赛道的“大好前景”下，并没有放肆扩张，反而走的很慢。

　　2017年底，在长沙侯家塘叮叮mall商场，楂堆第一家门店开业；2022年8月，楂堆入驻网红品牌扎堆的长沙解放西，这几年，楂堆很“佛系”的只开了五家店。

　　“从开第一家店到解放西正当红的位置，我们不是一个含着金钥匙出生的项目，所以我们只能把产品品质、服务、与用户的链接做好，做踏实，开一家店就做好一家店。”牟生说。

　　实际上，近几年楂堆得到了近30家资本和投资人的关注，但牟生认为，面对资本的时候，要拿捏这个节奏，拿合适自己的钱，报合适的估值，不能妄自尊大。

　　“品牌的质量，从设计到审美，再到空间以及产品，其实消费者都需要更有质感的体验，茶饮不是早餐的豆浆，也不是一杯绿豆沙，它需要更多的质感。所以从这方面来说长沙几个出名的地方，未来我们会继续提质改造，让楂堆不管是从模式、品牌还是用户体验上长沙几个出名的地方，都能配得上‘第三杯茶’的称呼。”牟生说。

　　同时，作为创始人，牟生很重视与用户的链接。在楂堆的门店内，放着几个“刻在我心底的名字”的牌子，上面记录的全是对于楂堆来说无法忘记的嘉宾。

　　牟生喜欢跟顾客沟通交流，在小红书等网络平台上湖南长沙有什么区，许多点赞楂堆的帖子下面，都能看到他在一一回复。

　　“我还是喜欢在忙碌的一线，亲耳听到、亲眼看到顾客的反馈，亲手给顾客做饮品，不仅有产品的沟通交流，也有我们对于整个市场全方位的感受。”牟生说。

　　与消费者的链接加强了，时刻关注消费者的动态，再反过来调整自己的产品或者运营思路，这其实是一种正向循环。

　　据牟生透露，随着近期游客增多，部分门店出现客流量过载，为了提升用户体验，楂堆接下来会大力拓展门店数量。

　　在2月份举办的一场新消费主题沙龙上，牟生说：“市场上不缺乏资金，也不缺乏资本，缺乏的是一些好的投资项目。长沙刚好就是这样一个能够孕育优秀新消费品牌的集合阵地，所以我们要守正，再创新。”

　　“我认为，健康的产品、健康的创业心态、健康的营销环境、健康的行业才是未来的发展方向。”对于牟生来说，创造这样的环境是守正，在助力打造良好生态环境中提升自己品牌的声量，是创新。

　　从产品来看，市面上大多数消费品牌都主打优质新鲜、健康的原材料，例如大斌家串串火锅的健康底料杭州特产美食可带走，可以看到最短的配料表；柠季用罗汉果糖代糖，茶颜用更优质的鲜奶鲜茶；黑色经典的臭豆腐采用天然发酵等等，这一点楂堆也不例外。

　　从品牌创立开始，楂堆专注于细分赛道，以山楂为主打湖南长沙有什么区，不论是饮品还是甜品，都坚持用熬煮工艺，用“匠心”做产品。同时长沙几个出名的地方，楂堆根据季节调整，保持每月更新2-3款产品，还有不定期的新品研发上线。

　　“我们希望能去做一些特别的东西，给消费者提供新鲜的选择、有趣的选择，而不是重复的。”牟生说，“他们常说新茶饮很卷，我认为内卷可以，但不能抄袭和模仿，对于楂堆来说，我们要为这个城市添不一样的砖，让大家喝到其他地方喝不到的东西，这是新消费品牌存在的意义和价值，也是我研发产品的基本逻辑。”

　　除了产品的创新，健康的行业也非常重要。牟生认为，将市场做大做优比单纯的品牌竞争更有利于品牌与行业的发展。

　　因此，在营销模式上，联名、合作、快闪等方式，都是楂堆开拓的新模式。例如楂堆与长沙本土火锅头部品牌大斌家合作，推出了多款联名产品，受到一致好评。

　　“我们与长沙其他品牌的关系都很好，我们作为很晚辈的品牌，大家都很乐意帮助我们，是一件很温暖的事，同时这也是一个抱团发展的状态，是行业的良性发展。”牟生说。

　　其实，从诸多新消费品牌的发展来看，长沙的确是一座包容、开放的城市，以楂堆外代表的新消费品牌都在助力长沙创建更好的生态环境。

　　“我们的第一家店开在长沙市天心区，公司也注册在天心区，我们同行经常说，来到天心，特别安心。长沙市的营商环境真的没得说，政府部门给予了新消费品牌很大的生长和发展空间，比如我作为一个东北人，来长沙之后，创业环境非常好，包容度非常高，我很放松放心的去创业，并且十分努力的想要回馈它，为长沙新消费的发展添一把火。”牟生说。

　　五年来，从一家商场角落的小店面杭州特产美食可带走，到解放西正当红位置的店面，看似是资本介入的一场刺激游戏，实际上是一个国潮品牌稳扎稳打，从“腰部”向“头部”发展的励志故事。

　　可以说，解放西的门店，既是楂堆拥抱长沙这座城市的转折点，也是品牌走出网红扎堆的解放西，走向更广阔市场的起点。