长沙十大土特产长沙的特色零食长沙必吃十大美食

　　长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，苦涩糯软，外脆内嫩，平常街巷都能买到。小时分另有人把糖油粑粑当早饭，固然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，可是吃起来也不觉油腻。较为著名的有李公庙的糖油粑粑和火宫殿。……[具体]

　　长沙的臭豆腐要数百大哥店火宫殿最著名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙观察时，还特地到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优良浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水滴成的长沙十大土特产，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，十分好吃。除火宫殿外，许多散落于官方大街中的小我私家摊点滋味也相称不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的步队常常要排成一条长龙。 ……[具体]

　　口胃虾是前几年鼓起于长沙教诲街、南门口等地的特征小吃，厥后舒展至全城以致全省，至今长盛不衰。口胃虾色艳、汤、浓、味重、香辣非常，深受口胃颇重的长沙人喜欢。起先，口胃虾以夜消的情势走上餐桌，如今在全长沙曾经有很多的专营口胃虾的特征餐馆，比力出名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。口胃虾是以长沙妹子般的火辣赢得长沙人芳心的，那是一种从脑袋不断辣到脚趾头的辣，辣得你舌头直伸，大喊过瘾。干完一杯冰啤酒后，赶紧持续作战，恐怕在如许的夜色中不饱逮一顿口胃虾，你便呷了亏。口胃虾另有其活色生……[具体]

　　长沙人吃口胃蟹和吃口胃虾一样猖獗长沙的特征零食，在夜消摊上，口胃蟹和口胃虾是长沙人必点的两个道菜。在长沙口胃蟹做得较著名的要属“梅园大虾城”的了，其开创人王印元师长教师是长沙最早运营口胃虾的，后开展了口胃蟹、口胃螺、口胃青口等多个口胃菜式。因其炒口胃蟹的汤汁调料是王印元师长教师颠末近十年的经心研制，参加十余种中草药，配以鸡汁和梅园的共同配方，使其在口胃上具有梅园风味特征。梅园口胃蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹，吃起来不单又香又辣，并且蟹肉与比一般河蟹的蟹肉比起来愈加细嫩、鲜美，门客吃了都不忍放下筷子。……[具体]

　　油饼是浏阳的传统产物，已无数千年汗青，中外驰誉，其建造始于唐代，唐大批李世民品味后，历朝历代成为贡品。浏阳油饼在传统手艺的根底上，给合当代手艺，其建造愈加严厉，选料愈加讲究，由当地山茶油、精而粉长沙十大土特产、白糖、木樨、、百合粉长沙十大土特产、芝麻、八角等十余种香料精制而成。浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特性，多吃不腻，回味无量，在我国食物行业中独一无二，独领1。各项手艺目标均到达国度尺度，产物脱销国表里。新中国建立后，毛主席、耀邦总书记曾屡次品味并赐与高度评价。 ……[具体]

　　长沙传统美食红烧猪脚红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既能够当小吃，也能够作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原卵白，能够美容，以是你看长沙的女人长很多水灵一个个。长沙比力着名的吃猪脚的饭馆有大碗厨和郑记黄金台，伍氏猪脚则是后起之秀。质料：净猪脚长沙十大土特产，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，糖色，白糖，葱花，姜块，葱把，桂皮，八角，整干椒。 制法： ①猪脚斩成块，焯水。 ②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水分，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，调正味，小火烧至酥烂，进味。 ③食用时……[具体]

　　长沙美食烧烤每一个都会的烧烤都有每一个都会的特征，长沙的烧烤也是。最枢纽的，长沙的烧烤必然是够辣，否则无辣不欢的长沙人怎样下得了口。炎天是吃烧烤的最好时节，烧烤搭配啤酒也是招牌组合，况且一个月后的天下杯，另有甚么比边看球边吃烧烤更爽呢?……[具体]

　　酱板鸭湘都的酱板鸭的特性在香，干瘪瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用文言说就是有嚼劲而不费牙。滋味咸鲜，有一点点辣（假如是不吃辣的人那就是相的辣了），刚吃也只以为一点点好吃，一起吃下去，就恨不克不及连皮带骨一同吞下去。经板儿砖及其同事配合保举，最好吃的是鸭脖子，其他部位有人说是鸭皮，有人说是鸭胁，也有人强力保举鸭翅，呵呵，各有所长，纷歧而论。酱板鸭实在不克不及算长沙特产长沙的特征零食，可是长沙人关于酱板鸭的喜欢也不得低估。酱板鸭普通用中草药、香料、卤料等一同熬制，然后风干，烤制而生长沙的特征零食。可喜的是，酱板鸭可……[具体]

　　长沙传统美食嗦螺江南一带盛行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之以是叫嗦螺，约莫与吃食时的行动和声音有关。吃嗦螺时，熟手在行普通用手指大概筷子夹着嗦螺长沙的特征零食，嘴凑上悄悄一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一同吃下。……[具体]

　　长沙米粉不像桂林米粉那末着名，但是有本人的特征，是长沙市民最爱的食物之一。长沙人喜好吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，由于扁粉比起圆粉来劣势就是比力简单入味，要晓得米粉自己是没有任何滋味的，端赖汤来调味。以是汤头是一碗米粉的枢纽。奇异的是长沙市民很多在吃粉的时分是不喝汤的，只把米粉捞洁净，汤仍是一成不变，这是让我不解了许多年的成绩，由于我是很爱喝汤的人，以为放着甘旨的汤不喝真的是华侈。再说码子，长沙人管放在米粉内里的配菜叫码子，有盖码跟炒码两种。所谓盖码就是事前做好了码子，粉……[具体]