长沙特产伴手礼长沙特产美食湖南十大特色美食

　　湖南官方传播着如许一则顺口溜：湘潭的莲子洞庭湖的藕，湘中的猪羊湘西的酒；永州的异蛇邵阳的牛，雪峰山的玉米幕府山的粟；浏阳的豆豉平江的狗，醴陵的黄鳝茶陵的鳅；衡阳的团鱼益阳的麻油，邵阳的血丸麻阳的猴（猴头菌）；桃源的鸡公汉寿的球（糯米团），湘资沅澧的鹅鸭各处走……湖南各地各具特征的食材成了湘浓寨人制做美食的源泉，寻觅甘旨的食材，满意主顾的需求，成了湘浓寨人的必备作业。

　　心忧全国，敢为人先，湖湘文明的血脉里渗透了全国为怀的担任，不信邪长沙特产美食、不怕苦、不畏难、不伏输，成绩湖南人不平的傲骨长沙特产美食。谈到湘浓寨的将来长沙特产美食，游上游董事长布满自信心：以湘浓寨现有餐馆打造影响，练好内功，增强品牌建立，履行连锁运营长沙特产伴手礼，完成运营范围化，促进流程尺度化，成为湘菜兴起与复兴的领跑者！

　　因而，湘浓寨成为湘菜的集大成者。他们用料博识，选料严厉。飞禽走兽，山珍野味长沙特产伴手礼，杂粮野菜，湖鲜甘旨，可谓包罗万象。对厨师更是停止严厉选择和培训，湘菜巨匠许菊云、王墨泉、曹秋泉等常常亲临指点，使得湘浓寨的烹调出品精密而讲究。

　　原汁原味的安康质料长沙特产伴手礼，锦上添花的烹调手艺，让湘浓寨聚集了湖湘美食的精髓。只需走进湘浓寨，就可以遍尝湖南各地典范美食，毛氏红烧肉，永州血鸭、新化三合汤、湘西腊味合蒸、邵阳猪血丸子、洞庭转头鱼、常德钵子菜，正宗、纯粹长沙特产美食、甘旨，让人恋恋不舍，勾起湖南人的个人会觉影象。

　　湘浓寨人从“左宗棠鸡”中得到启迪，创意了“鸡鸣奥运”的招牌菜。该菜品以娄底新化大熊山养殖基地的山跑黑土鸡为主料，以新化野生穇子做辅料，将黑土鸡幽香与穇子粑的香糯融为一体，香气四溢，安康养分。这道创意湘菜成了2008年“申奥菜”，由出名湘菜巨匠王墨泉亲临辅导，成了奥运冠军龙清泉的最爱，得到了“湖南省饮食名菜”的称呼。

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　　在长沙湘府路新完工的湘浓寨，董事长游上游坐在古色古香、清爽高雅的包厢里，侃侃而谈湘浓寨的汗青、近况和将来。这是一名质朴的湘中男人，身材矮壮，个头不高，但没想到他有关湘菜的唉声叹气，登时使人另眼相看，立即感应他的形象高峻起来：一句是湘浓寨要“立湘菜之流派”，另外一句是“向天下阐明湘菜”。

　　湘浓寨在挑选食材的过程当中把好质料关。为包管质料的绿色环保，他们在娄底新化、益阳大通湖、湘西等地成立了无净化生态原质料基地，蔬果栽种、畜牧放养、水产养殖均已构成范围。原生态、无公害、绿色是他们对原质料基地和原质料采购的根本请求。新化县海拔1000多米的山山岭岭上，发展着纯自然的仙人菜、野竹笋等30多种原生土菜，无农药净化，无公害，湘浓寨构造了特地的采购团队，深化新化村落采购原汁原味的正宗土菜，天天定时发车到长沙，包管了湘浓寨质料的纯粹、宁静。

　　在烹调过程当中把好安康、养分关。油多、辣多、滋味重长沙特产伴手礼，这是传统湘菜带给人们的定势印象。湘浓寨人在尊敬传统烹调武艺的根底上，对烹调手艺停止了改进长沙特产伴手礼，稳中求变，夸大让主顾吃到原汁原味的安康菜品。油、盐、辣适中，精美化、油腻化、养分化的安康理念根植到烹调、办理、营销、效劳等各个环节当中。因而，在湘浓寨，湘菜不再只是口胃菜、土菜的代名词，而成了安康、养分的新体验。

　　从湘浓寨人几回再三夸大的目的里，从湘浓寨人从未截至的脚步里，我们看到了湖南人火辣性情背后的自大，看到了一个企业家复兴湘菜的理想和襟怀。

　　湘菜火了！湘浓寨火了！湘浓寨的美食刺激门客的味蕾，舌尖上的湖南披发出诱人的魅力，成为中国人美好的饮食体验。湘浓寨，一个疾速兴起的湘菜品牌，在其开展过程当中，有着如何的奥妙呢？请跟从我们一同探秘湘浓寨的美食基因。

　　物华天宝的湖南孕育了湘菜食材之本，广博博识的湖湘文明蕴涵着湘菜之魂。比年来，湘菜有了很大的开展，但湘菜企业范围化行动盘跚，品化牌化认识单薄，尺度化难以促进……一切这些，让这位多年处置餐饮运营的湘中男人萌发出复兴湘菜财产、让湘菜走向天下的胡想。发愤自创湘菜品牌，集土菜之大生长沙特产美食，立湘菜之流派，扬湖湘文明之隽誉！从三大碗到烟村再到湘浓寨，从省会总店到地辨别店，从直营店到加盟店，湘浓寨人创下的湘菜品牌瓮中之鳖。一系列声誉和称呼见证着湘浓寨的名誉与胡想：中国食物宁静绿色餐饮企业，中国最具生长性餐饮企业，中国最好安康饮食奖，中国湘菜十大金牌酒楼，湖南省饮食文明名菜……