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　　长沙新长福餐饮办理有限公司是湘派新餐饮的代表之一。今朝，该品牌8家店的堂食连续规复停业，诚兴园店、国贸店上桌率日趋增长，现已规复到超昔日一半的客流量。“民以食为天，食以安为先。不管是在疫情发作后，仍是在如今的片面规复期，我们一直坚决地把食物宁静放在运营的首位。”该公司董事长龙伟里说。疫情发作后，新长福告急推出“无打仗外卖”效劳，获得了广阔客户的撑持与承认，外卖贩卖功绩优良，且在安稳上升中。

　　一是帮扶。该公司自动对品牌门店赐与加盟用度的减免，以减轻门店运营本钱。构造口罩、体温枪等防疫物质的采购，为门店规复停业排难解纷。主动和外卖平台联系，为翻开线上贩卖谋前途。按拍照关防疫请求，在宁静牢靠的条件下，指导部门中心门店领先开业，起到树模感化。再就是提质。公司构造杨裕兴非物资文明遗产传承人对门店手艺力气停止手艺培训，进步出品水准，对门店停止开业放哨督导，确保食物宁静和新颖卫发展沙旅游7天攻略，经由过程公司公家号和微信群等宣扬平台，自动对品牌门店停止指导，提倡诚信运营，让消耗者定心消耗，彰显杨裕兴作为中华老字号和长沙地区文明手刺的任务担任。订餐德律风杨裕兴总店 识字岭店黎郡新宇店

　　为放慢运营规复速率，火宫殿采纳了收集推行、线上线下贩卖相分离的方法，主动对接线上外卖平台，研发合适的产物，谋划线上贩卖配送等事情。“信赖跟着疫情的有用掌握，人们也会走落发门，走进餐馆，规复之前的一般糊口方法和形态，对餐饮业未来的远景我们仍是布满自信心的。”谭飞说。订餐电线乌龙盗窟:

　　文和友团体始创于2011年长沙旅游7天攻略，公司从餐饮起步，努力于传统民风餐饮文明的研讨，发掘地区官方小吃，出力鞭策今世艺术、庇护行将消逝的文明影象。旗下具有文和友龙虾馆，文和友老长沙油炸社，文和友老长沙大腊肠，文和友老长沙臭豆腐，MāMāCHá，湘春酒家，六点阁下吐司，文和友食物在内的八个品牌和项目。

　　受疫情影响，人们对外出就餐仍是存在必然的警戒心思。火宫殿按照疫情防控的请求，做好复工职员申报，天天对复工职员停止体温监测。增强了对停业场合的防疫消毒、对原质料的食物宁静查验，在停业场合进口设置职员检测台，对每名入店职员停止体温检测并做好注销。

　　“好天砍柴，雨天磨刀，我们操纵这段工夫苦练内功。” 汪峥嵘引见，旗下品牌“好食上”操纵这段工夫做好团队的从头整合与打造，为疫情已往后宴请顶峰期的到来做好筹办。“自然台1908”持续做好VIP客户的效劳，收买优良食材，免费送到VIP客户家中。

　　1月25日，冰火楼封闭一切的门店，尽力投入到防疫战役中，告急建立了由董事长胡艳萍为组长的防控事情组，一手抓滞留员工的防控办理事情，一手抓囤货原质料的处置。“从一开端，我们就有明白的应变思绪，将此看做一次自我审阅的历程，倒逼本人变化、立异。开辟现金流、暖和民气、提振自信心。”湖南冰火楼旅店办理有限公司副总司理陈彬引见。

　　根据市委市当局的请求，品牌旗下门店有序复工复产的过程当中，公司克制供给链物流的艰难，对峙采购新颖定心食材，同时摆设食物宁静督导逐日查抄，为客户舌尖宁静保驾护航。堂食规复停业后，针抵消耗者最存眷的宁静成绩，新长福推出放心堂食8大步伐，包罗德律风预定供餐、食材朔源朔证宁静、门店片面消毒、员工体检上岗、隔桌牌包管宁静用餐间隔、客人到店测温消毒、餐具严厉洗濯消毒、用餐一对一专属效劳等，以片面办法包管食物宁静、情况宁静、员工宁静、主顾宁静，让每位主顾都能定心堂食、放心堂食。订餐德律风新长福诚兴园店：84160777 85160777国贸店： 84415222 84458222中国城店：85772222 89957999

　　身穿苗族衣饰的阿妹、湘西打鼓皮、土司腊蒸盘、绝味手撕鸡……主打湘西风味的乌龙盗窟，扎根长沙曾经20年长沙糕点那里好吃。3月10日，乌龙盗窟岳麓店规复堂食。“周末气候阴沉，外出就餐的消耗者也每日增加。”乌龙盗窟董事长张佳引见，今朝堂食欢迎有较着的改进。在疫情的隆冬里，乌龙盗窟从未停下前行的脚步，放心外卖、企业团餐、公益送餐等都为乌龙盗窟再次动身储蓄积累了有限的能量。张佳引见，现在疫情逐步获得掌握，乌龙盗窟将在片面保证防疫到位的条件下，为每位主顾供给宁静温馨的消耗情况。订餐德律风

　　“长沙19家店已局部规复停业，并开放堂食。”徐记海鲜董事长徐国华引见，“为保证就餐主顾宁静，我们履行位上分餐轨制，供给公勺公筷，并包管每桌不超越6人、堂食大厅开放欢迎量掌握在50%之内。

　　从早上嗍一碗粉、吃一碗面开端，到中餐、晚饭各大店里火辣神韵的湘菜，到直至深夜的口胃虾、卤味、小吃，无不都是幸运长沙美妙的用餐体验。疫情的到来，使长沙餐饮按下了停息键。3月12日，长沙召开糊口性效劳业开展座谈会，提出“要有力有序促进糊口性效劳业复工复业”，“要创立典范树模，以点带面鞭策全行业构成宁静放心的消耗效劳情况，为消耗回补和潜力开释做好筹办”。跟着疫情防控情势的好转，长沙餐饮也迎来苏醒，约50%餐饮已复工。克日，笔者会见了徐记海鲜、冰火楼、玉楼东等开启堂食的餐饮企业。他们纷繁暗示在确保防疫十拿九稳的同时，为消耗者供给宁静、定心的效劳，向消耗者收回约请：请您品味春季的滋味。在市民眼里，秦皇筷乐餐饮团体是一家有着十分激烈企业标记的餐饮机构。秦俑石像古朴、坚毅的气质，总让民气安。团体副总司理宋银芳说，遇事不慌，罹难而上，沉淀下来的企业文明，率领着旗下6家门店走过冰封期，迎来春暖花开。“惊愕性地退订，我们最后也慌。”宋银芳说，疫情发作在春节前一周阁下，恰是企业策划春节贩卖、承接大年夜饭的时分。按照往年的经历和定单的状况，企业采购储蓄了很多的食品原质料。“两三天工夫，退订德律风接得手软肉痛。厥后我们决议自动讯问主顾是退单，仍是推延到疫情发作后再消耗，也便于我们本人把握库存掌握状况。”客流戛但是止。该团体为低落丧失和制止华侈，将春节时期储蓄的食材平价贩卖大概赠予给四周住民。“不克不及为疫情所困，需求追求新的打破口。”2月6日，团体一切门店同一开拓线上外卖，事情中间由线日，团体得到核准，开通复工企业个人送餐渠道，为复工企业送平价套餐。多方面拓展渠道，为企业得到了贵重的现金流，也为疫情中的广阔市民供给了餐饮效劳。“从1月27日起片面开业，至2月27日起规复堂食，6家门店均已片面规复停业。今朝各店的除大厅宴会未开通外，包厢客流稳步提拔， 停业额也在逐渐规复中。”宋银芳说，功绩正逐渐提拔，他们对将来餐饮行业的片面规复布满等待和自信心。

　　用饭天子大、侯徒弟热炒、好食上、海食上、自然台1908、57度湘……具有7个品牌的长沙五十七度湘餐饮办理有限公司，不断以立异湘菜著称。企业董事长汪峥嵘引见，面临突如其来的疫情，五十七度湘在做好疫情防控的同时，主动复工，规复停业。今朝长沙15家门店中已有13家开放堂食。跟着长沙疫情防控情势向好，堂食的买卖不断在稳步规复。今朝曾经复工的门店，客流和停业额曾经根本规复到疫情从前的50%～70%的程度。在掌握桌距的条件下，有的门店顶峰期曾经开端呈现列队的状况。

　　主停业务定位于从单线的堂食转向线上的运营，与第三方平台密符合作，20天开辟了小法式，在微商城里操纵线上流量劣势长沙糕点那里好吃，停止品牌认知、产物贩卖。与此同时，内部办理也从传统的线下开会、培训，转到了线上长沙糕点那里好吃，从头疏理企业的办理系统构造，在宁静消费的办理与标准上、食物宁静办理系统等各方面，有了更高尺度的请求与标准。

　　麻辣子鸡、发丝牛百叶……作为有百年汗青的餐饮老店，玉楼东保存了许多典范招牌菜。“今朝曾经片面规复一切种类供给，消耗者既能品味到熟习的长沙老滋味，也能尝到各类春季时令菜肴。”李明方引见，为了吸惹人气长沙旅游7天攻略，每家店都做好测温、消毒等防控事情，打造“定心餐厅”。