长沙十大特色菜长沙飞张家界机票长沙能带的特产

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　　皮酥脆酵香，内肉油润软糯，鲜香适口，食之回味无量。 榜上著名之九:香辣唆螺 香辣唆螺的做制法很有特征，选新鲜的小田螺放在净水盆中，放盐小许，2、三天后，螺吐出了肠中土壤，再用钳子钳去螺尾，重复搓洗洁净，置炒锅内旺火翻炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油、鱼香叶、葱蒜、味精等佐料一同煮一会便可。 吃唆螺也蛮的味的，手持将螺口对住嘴，猛力一吸气，螺肉和新颖汤水即进口中，故名“唆(喝)螺”。是一样绝对的汤美味美，幽香脆嫩，清火开胃，爽口恼人的特征小吃。 榜上著名之十:椒盐馓子 椒盐馓子是火宫殿的名牌小吃之—，它以精面粉为次要质料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细平均，质地焦脆 酥化，口胃有甜有咸，外型新颖，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。

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　　精密讲求，有特别的制作历程。它虽不克不及登风雅之堂，更不克不及与粗茶淡饭、鱼翅熊掌相媲美，但恰是因其便宜的身份，它能收支平居苍生家，成为官方长吃不厌的小吃。新颖出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，轻柔的，色香诱人，惹人胃口大开。但刚出锅的粑粑，正入火候，热火朝天，一不妥心就会烫着舌头，伤着嘴。因而吃糖油粑粑时要从容不迫，悠着乐着地一点点吃，一点点品味。 榜上著名之三:口胃虾 口胃虾，又叫长沙口胃虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾长沙能带的特产、十三香小龙虾，属湘菜。主料所用龙虾原产自北美洲，现发展在中国北方的河湖沼泽中。口胃虾光彩红亮，口感香辣鲜浓，让人百吃不厌。长沙人爱吃口胃虾，只能用“猖獗”这两个字来描述。口胃虾自上世纪90年在长沙南门口呈现后，颠末冗长的十几年工夫，能不断获得嘴刁的长沙人的喜欢，能够说是缔造了一个吃虾奇观。 榜上著名之四:姊妹团子 姊妹团子是火宫殿的又一著名小吃。它是以糯米为次要质料，分糖馅和肉馅两种，糖馅选用北流糖长沙能带的特产、木樨糖、红枣肉相配而成;肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇，并用泡香菇的水调抖肉馅，因此滋味醇香适口。在外型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃容貌。如遇喜庆日子，还在糖馅团子上撒些红丝，与色彩白漂的团子红白相映，非常好看。 榜上著名之五:酱板鸭 酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种珍贵中药浸泡，10余种香料、颠末风干、烤制等15道工序精美而成，废品光彩深红，皮肉酥香，酱香浓重，味道悠久，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之成效，是近期风行大江南北的一种风味美食。产物香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香适口，色香俱全，低脂不腻，回味无量，食用便利的特性。此中以常德金丹酱板鸭和仙都酱板鸭最为著名。 榜上著名之六:德园包子 德园茶厅位于黄兴南路闹郊区。这里建造的包子选料讲求，糖包馅用白糖或木樨糖相伴而成，滋味苦涩。肉包馅用猪前夹缝肉和洽瘦肉，伴以香菇、冻馅，味精等，吃起来油而不腻，非常鲜嫩。建造上也很讲完，皮薄、馅大，形状美，一经蒸熟，具有色彩白漂，松泡富有弹性。种类有，肉馅包子、盐菜包子、三鲜包子、瑶柱包子、十锦包子、叉烧包子、虾仁包子等等。银丝脑髓卷，精致新颖，落口溶解，尤其人称道。德园包子已有100多年的运营汗青。长沙人有“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”的顺口溜，赞誉这几个饮食店的名味小吃长沙能带的特产。 榜上著名之七:杨裕兴面条 杨裕兴面馆位于束缚路，所作面条很早以来就享有盛誉。其特性是重视公道选料，精工建造:调料讲求。如面条讲求新颖，煮面条的水讲求宽、清、开，面码讲求随到随制，新颖适口。有扎酱，酱汁长沙能带的特产、虾仁、蟹黄、瑶柱、三鲜、鸡丝、酸辣等种类。 榜上著名之八:油淋糯米鸡 是湘菜传统名菜。它建造武艺

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