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　　百年夏塘麻饼，一口家里滋味，作为耒阳市级非物资文明遗产之一，夏塘麻饼持续着耒阳群众传承百年的舌尖影象，是耒阳人中秋团聚时必不成少的一道糕点。在中秋降临之际，记者来到耒阳市夏塘镇，看到位于该镇圩街上的一家家麻饼店曾经进入贩卖旺期，纷繁忙着赶制麻饼售卖，浓浓的芝麻酥皮香不只吸收了归乡的游子，更引来浩瀚慕名而来的旅客们。

　　在夏塘镇张心国麻饼厂平江特征美食一条街，武艺传承人张衡正忙着给主顾包装送货，张衡报告记者，作为一个吃着夏塘麻饼长大的孩子长沙礼物公司，他对夏塘麻饼有着很深的豪情，从孩童到成年他的糊口一直环绕着夏塘麻饼。在看到市情上屡见不鲜的新式糕点时，他感遭到了一种史无前例的危急感，怎样将传统与当代相分离，吸收更多年青人理解夏塘麻饼，成为张衡急需处理的困难。张衡经由过程不断讯问主顾定见、上彀进修，终究，在据守传统武艺的同时平江特征美食一条街，连续开辟出了板栗、坚果、茶油等更契合年青生齿味的麻饼。为了更好地推行夏塘麻饼，张衡还分离耒阳深沉的汗青文明秘闻长沙礼物公司，对产物包装停止晋级，主动鞭策夏塘麻饼走进商超畅通，新增了拼多多、微商城等数条网上贩卖渠道，在本地党委当局消耗扶贫长沙礼物公司、旅游文明节等浩瀚政策的帮扶下，打造出夏塘麻饼这一特征品牌。如今，仅张心国麻饼厂一年麻饼产量就可以到达6万斤，年产值可达60万元。

　　比年来，耒阳市夏塘镇抢抓村落复兴契机，牢牢环绕“一镇一品”的财产开展思绪，量体裁衣开展麻饼财产长沙礼物公司，安身劣势，科学策划，走出一条有特征、有用益的财产致富之路。

　　据理解，夏塘麻饼来源于清末夏塘镇一名张姓白叟，它口胃独专长沙礼物公司，有着皮薄馅多、芳香味素等特性，深受广阔公众喜欢。尔后经由过程本地人一代代传承，夏塘麻饼逐步成为夏塘特征之一。现现在夏塘麻饼在耒阳已有百年建造汗青，2020年，夏塘镇张心国麻饼厂的夏塘麻饼建造武艺当选耒阳市第三批市级非遗名单，成为耒阳非物资文明遗产中的一枚宝贝。

　　张衡暗示，接下来，会操纵互联网更好地把夏塘麻饼推行进来，让更多在外埠的耒阳人都吃到夏塘麻饼，吃到故乡的滋味。

　　在该镇甜甜麻饼加工场，前来购置麻饼的主顾川流不息，作为一家二十多年的老店，甜甜麻饼不断对峙手工建造。“又香又好吃，就是这个滋味！”特地从东莞过来购置麻饼的张密斯镇静地报告记者，之前有伴侣邮寄过夏塘麻饼，品味事后不断历历在目，此次买了8斤，筹办带已往给东莞的伴侣也品味一下。甜甜麻饼店的东家付春华报告记者长沙礼物公司，因为时节性特性，麻饼的贩卖淡季集合在中秋节前后。“大要是中秋前后一个半月是我们的贩卖顶峰期，这时候候我们就会加大产量，天天3000斤阁下吧平江特征美食一条街，当天做当天就可以卖完。”