最火餐饮特色小吃长沙美景湖南有什么特色菜

　　湘菜预制菜脱销天下，其其实水渡河市场并很多见。长沙九州厨子食物有限公司的梅干菜扣肉在天猫半废品肉类销量稳居前三，销往天下各地，成为爆款产物；津市刘聋子粉馆的牛肉粉门店在天下各处着花；湖南味当鲜食物有限公司的爆款产物连续在市场走俏……水渡河市场对峙以全财产链思想开展预制菜，环绕肉类、家禽、水产等农产物，打造“水渡河”系预制菜品牌，湘菜预制菜端上天下群众餐桌早已脍炙人口。

　　跟着万家丽路快速化革新北延线工程放慢促进，水渡河市场的区位劣势将愈加凸显长沙美景，辐射的消耗市场将愈加宽广。

　　据悉，今朝，蛙来哒、聚鑫朋、炊烟时期等一多量代表网红长沙形象走向天下的餐饮公司，自建自产物牌“后厨”已在水渡河市场“安家落户”。为了让更多预制菜企业“入局”，“游”向更宽广的市场，水渡河市场正在不竭拓展新的“邦畿”。

　　市场的项目二期修建面积超10000平方米，将会打形成湘菜预制菜的集合买卖展现中间，领先在省内构成沉醉式长沙美景、场景化、体验式预制菜展销专区。而且，项目三期紧锣密鼓地筹办中，方案兴修4万至5万吨级冷库，为各种电商、物流、食堂等大批采购商开拓预制菜、生鲜食物直达仓效劳，便利菜品保鲜存储。

　　依托得天独厚的资本天禀，市场开辟出风味剁椒鱼头、梅菜扣肉、牛腩暖锅、牛杂暖锅等多种预制菜产物，出现了津市刘聋子粉馆长沙美景、湖南味当鲜食物有限公司、长沙九州厨子食物有限公司、湖南刘师长教师餐饮办理有限公司等代表性的外乡树模企业。市场还引进湘菜协会和预制菜协会中的科研人材与湘菜巨匠，联袂预制菜企业配合成立预制菜研发中间，将甘旨留住。

　　“我们家的牛腩暖锅接纳正宗原装阿根廷入口牛腹腩，口感鲜香多汁。”“明天在直播间买的麻辣牛肉和刘聋子门店吃的是一个滋味，并且更实惠。”……克日，湖南省长沙县湘龙街道水渡河市场内的6家预制菜企业联袂走进星沙甄选直播间，在镜头前“呼喊”起自家推出的大年夜饭菜品。开播不到3个小时，就有万余人涌入直播间下单。

　　“建立一个市场，动员一批财产，活泼一方经济，水渡河市场开展势头正劲，我们作为‘后台’，必需供给有力支持。”湘龙街道相干卖力人暗示，下一步，湘龙街道将深化促进“走找想促”举动，强力促进湘菜预制菜消费基地、预制菜财产会聚集聚链式开展，尽力促招商，助推水渡河市场多元财产建链补链、强链固链。（粗俗丽）

　　“让湘菜走出湖南，让天下各地喜好吃湘菜的伴侣都能吃到适口的湘味菜肴是我们的目的与寻求最火餐饮特征小吃。”湖南刘师长教师餐饮办理有限公司食物公司总司理助理饶勇军引见，此次直播的品牌湘千味预制菜就是他们2023年景立的，专注于给天下各类连锁中式快餐企业供给优良的后端效劳，将湘菜预制菜推向天下市场。

　　水渡河市场作为长沙市以致全省最主要的农副产物买卖中间，是集海鲜、肉类等多个财产为一体的一级批发市场，可为各餐饮企业中心厨房供给生鲜一手货源集合采购。

　　本次举动由湘龙街道“搭台”、水渡河市场“拆台”，预制菜企业“唱戏”，特邀长沙文旅保举官、长沙市新媒体协会分会开创成员汤蕾（寻古问今小龙女）“带货”，以“龙年来湘龙，把大年夜饭带回家”为主题，展现水渡河市场内预制菜的特征菜品、大年夜饭套餐，为企业搭建线上批发平台，助力预制菜财产高质量开展，满意消耗者的多元化需求。

　　为进一步鞭策财产开展，湘龙街道联动市场、企业、驻街单元、属地社区等主体配合护航。同时，水渡河市场联同长沙湘菜及预制菜协会，配合鞭策预制菜菜品尺度化长沙美景、范围化最火餐饮特征小吃、财产化消费，成立深加工、检测检疫、仓储物流配套长沙美景、贩卖等全财产链，完成预制菜产、供、销交融安康开展。

　　直播现场，多家企业卖力人现身直播间，透过镜头向天下网友推介起多款极具湖南特征的预制菜产物。“明天在我们直播间，69元就可以够把一盒1000g的牛腩暖锅带回家，还送一份梅菜扣肉。”“我们的啤酒鸭接纳正宗怀化麻鸭，搭配共同动物草本香料最火餐饮特征小吃，文火慢熬，口胃香辣浓重。”“我们的烧卖和门店卖的欢欣烧卖是一样的，明天直播间免费送。”……一声声“接地气”的呼喊搭配上优良的选品、实惠的价钱，让直播间存眷度连续走高。