美食长沙长沙坡子街小吃湖南湘菜特色介绍

　　推介上，湖南省商务效劳中间与英国湖南商贸总会签订了“湘菜入欧”计谋协作和谈。别的，举动上另有多家中英湘菜企业在食材供销及文明推行方面告竣协作，为湘菜在外洋的开展增加新动能。

　　英中贸易开展中间参谋委员会主席鼎杰夫在讲话中谈到，本人屡次到访湖南，深深被湖南群众的热忱好客、立异肉体和丰硕的美食文明所吸收。他对湘菜在英国市场的开展远景暗示等待，并许诺中间将主动撑持湘菜在英国的推行，配合谱写交情与协作的新篇章。

　　推介会现场，湖南省群众当局办公厅副主任陈卓懿在致辞中引见了湖南省在经济、文明和美食方面的劣势，指出湘菜作为湖南文明的主要载体，比年来开展疾速，获得了海表里的高度承认。期望此次举动能进一步鞭策湘菜财产进入英国市场，为中英文明与美食的交换搭建桥梁。

　　伯明翰大学学院校长迈克尔·哈金暗示，此次品鉴会让他在伦敦感遭到湘菜的风度。伯明翰大学学院以美食教诲著称，努力于培育新一代餐饮业的指导者长沙坡子街小吃，期望将来与湖南在餐饮教诲方面增强协作，配合增进湘菜文明在英国的开展。

　　本次举动还经由过程湘菜美食展现和佳构湘菜品鉴宴的情势，直观展现了湘菜美食文明逾越版图的魅力美食长沙。剁椒鱼头、毛氏红烧肉、东安仔鸡……由十多家湘菜企业带来的一道道典范湘菜，将湘菜的鲜、香、辣、爽合盘托出，为各人带来了一场美食欣喜，明白到湖南美食文明的精华。高朋们对湘菜品的共同风味拍案叫绝，“湖南美食太赞了！”“有时机必然要去湖南游览美食长沙！”

　　中国驻英国大使馆做生意处参赞李鹏夸大，此次举动不只是一场美食盛宴，更是向英国伴侣展现中国饮食文明的绝佳契机。等待借此时机进一步增长两国群众之间的交情和互相了解，强化湖南与英国在餐饮长沙坡子街小吃、文明美食长沙、旅游等多个范畴的交换协作，配合鞭策单方经济社会的繁华开展长沙坡子街小吃。

　　当前湘菜财产作为湖南的主要文明标记，正大步走向外洋，英国伦敦的湘菜馆也愈来愈多。本次举动的一大亮点是长沙商贸旅游职业手艺学院与英国伯明翰大学学院签署中英湘菜厨艺教诲与培训协作和谈，单方将经由过程专业教诲和培训为湘菜的环球化开展供给人材撑持。

　　长沙商贸旅游职业手艺学院湘菜学院副院长冯智雄暗示，固然湘菜在英国已逐步被承受和喜欢长沙坡子街小吃，但仍面对食材供给难和当地化人材紧缺的应战。学院将持续与英国高校和企业协作，努力于培育湘菜的国际化专业人材，为湘菜出海供给撑持长沙坡子街小吃。

　　群众网伦敦11月12日电 （徐量）“我喜好湖南的共同风味！”11月11日，由湖南省商务厅主理的“滋味湖南·湘飘欧洲”湘菜专题推介举动在伦敦举办，吸收了近百名中英各界代表参加。来自湘菜巨匠一片匠心的湘菜品鉴宴，“湘”味扑鼻，隧道浓重，更俘获了上百位中英各界高朋的味蕾。