四川特产有哪些长沙特产可以带走的长沙特产伴手礼云南18种必买特产

　　（湘潭日报社全媒体记者 吴珊）河西地下商业街人头攒动，63岁的田桂英走到街角，抬头看一眼指路牌——原南北特出口四川特产有哪些，路牌下是量贩店里琳琅满目的各类食品，田桂英脑海中又浮现出几十年前的景象：

　　南北特产食品公司内，上海的大白兔奶糖、北京的冠生园蜂蜜、衡阳的酥薄月饼、湘潭的龙牌酱油和灯芯糕“挤”在玻璃柜台上，她用彩色的包装纸将食品装好，递给排队购买的市民……

　　1978年，19岁的田桂英招工进了“新建副食品店”长沙特产伴手礼，当了一名营业员。“新建副食品店”是省副食品公司的下属国企，能到那里工作云南18种必买特产，在当时是十分让人羡慕的。

　　1980年10月1日，“新建副食品店”成了全湘潭的焦点：红底金字的“南北特产食品公司”牌子替代了原来的老招牌。装饰一新的柜台里，站的是一水儿的漂亮姑娘。人们从老远的地方踩着单车来瞧热闹。第一任总经理左志鸿和第二商业局的领导在鞭炮声、锣鼓声中剪彩，自主经营、独立核算的“南北特产食品公司”就这样成立了。

　　自主经营意味着什么？南北特产食品公司与省副食品公司脱钩，自主采购原料云南18种必买特产，自主研发产品和自主开拓销售渠道。被人称作“铁娘子”的左志鸿有了大展拳脚的机会。“什么卖得最好生产什么，什么最时兴采购什么云南18种必买特产。”左志鸿今年已有83岁，40年前的她就有了“买方市场”的思维。成立之初的南北特产食品公司采用了前店后厂模式，80多位员工分成营业员、采购员、面点师傅……分工明确，各司其职。

　　店前玻璃柜中是每天新鲜出炉的各式糕点，灯芯糕、黄油蛋糕、小圆蛋糕是卖得最好的产品，每天早上7点半，店门一开长沙特产可以带走的，排队的市民就蜂拥而上，“蛋糕可不是管够，是定量生产，看前一天的销售量决定第二天的出产量。”田桂英说四川特产有哪些长沙特产伴手礼。

　　除了产量有讲究，质量也有要求。左志鸿回忆：“南北特自产的食品，都是按传统老手艺打造，面粉、蛋、水严格按比例配置，就因为是真材实料、味道纯正，所以大受欢迎。”

　　上世纪80年代，食品企业扩大知名度最直接的做法就是参加每半年举办的全国食品交易订货会。作为总经理的左志鸿一次也没有缺席过。她怎么也忘不了湘潭的龙牌酱油、灯芯糕、紫油姜如何在国内市场受追捧云南18种必买特产，也忘不了怎么将上海的大白兔奶糖、北京的冠生园蜂蜜、衡阳的酥薄月饼带回湘潭南北特销售长沙特产可以带走的。

　　“走进南北特，吃遍全中国”这句话在当时一点不假。全国八大名酒、各色特产美食，叫得出名字的品牌在别的商店不一定买得到，在南北特肯定有卖。湘潭人到外地出差长沙特产伴手礼、请客送礼几乎都是从南北特买特产，凡属贴有南北特的标签，拿出手就倍有面子。

　　“每天下课后，最期待的事是骑单车到南北特买酒心巧克力。”因为口袋里有别人买不起的酒心巧克力，市民胡先生曾是校园里最受欢迎的人。

　　“麻辣片好吃但是好贵，攒了很久的零花钱也只能买一点点。”周女士关于南北特的回忆，总是透着些小孩的心思，“看到爸爸偷偷将一盒南北特买的龙须酥藏在柜子里，我忍不住每天从里面抠几块吃，等爸爸拿出来待客时，发现少了一大半，吹胡子瞪眼睛的表情我永远忘不了。”

　　“儿子和女儿都是南北特的黄油蛋糕喂大的长沙特产伴手礼。”73岁的龚咏玲至今保留着对南北特食品最美好的印象。

　　平时的生意已经相当红火，临近年节更是被市民围得水泄不通：柜台前围了个里三层、外三层，所有的员工都要到柜台帮忙卖货，连主管局的领导都亲自上阵。“当时的日销售额可达几十万元，钱箱子满得塞不进四川特产有哪些，就拿装食品的纸盒装钱。”田桂英说。

　　名噪一时的南北特产食品公司靠的是一群顽强拼搏、不求回报的员工。在田桂英的印象中，他们工作时长从来都是12小时，除了8小时工作之外，全体员工都是自愿加班，他们举着“新长征突击队”的旗帜，意气风发地拖着板车或骑着三轮车，把货送到货店、码头或分销门店，确保新鲜的食品能尽快送到全国各地。

　　“湘潭南北特”的牌子名气高、信誉高，这让左志鸿有了底气。“到上海7家食品厂订货，一听是湘潭南北特，订货方格外热情，还允许我们先卖货再付款。”南北特产食品公司靠4万元起家，做成了年收入几百万元的大企业。

　　外树形象，内练本领。没有两把刷子当不了南北特的员工。每年技术比武中，总有能手脱颖而出，几分钟能打出平包、方包、虎头包云南18种必买特产、菱角包等不同款式，分别装糕点、蚕豆、胡椒等食品，麻绳一系成了讲究的手工艺术品；称秤师傅的“一秤准”功夫更是了得，几斤几两就凭着多年操练的手感一抓一个准；如今步步高集团的董事长王填，就是从南北特走出的一位业务员，在他的努力下，曾把金龙鱼油、雀巢咖啡引进到湖南来。那些年，湘潭南北特产食品公司陆续摘回了“湖南信得过单位”“全国商业示范单位”等奖牌。

　　上世纪90年代末，全国上下改制风潮兴起。1998年，南北特产食品公司完成了它的历史使命，在辉煌中落幕。但这段时光，永远地留在了左志鸿、田桂英的记忆里，以致每次经过河西地下商场的零食量贩店时，田桂英都会忍不住进去称两斤大白兔奶糖。

　　回首湘潭的传统食品店铺，有的荣光犹在，有的黯然离场。但那些舌尖上的美食，都成为了一代代湘潭人的美好回忆。

　　近年来，这些纯手工打造的传统食品又逐渐回归人们视野。这些充满着时代感的食品长沙特产可以带走的，正成为一种情感催化剂，刺激着消费者的购买行为。然而，消费者的行为终会归于理性。当的热潮过去，尝鲜心理得到满足，传统食品可能迅速变冷，重新回到乏人问津的地步。

　　所以，传统食品在打“情怀牌”的同时，也要与时俱进云南18种必买特产，既要讲求食品的安全性，又要挖掘食品的新特色。在照顾固有消费群体的同时，也要培育新的消费人群。如此，传统食品才能“老树发新枝”，重新赢得市场、守住市场。