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  习总提出:“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来

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  习总提出:“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来。过去茶产业是脱贫攻坚的支柱产业,今后要成为乡村振兴的支柱产业。”

  中国茶产业十四五发展规划(2021-2025)建议:茶产业是我国特色优势产业,具有较强的国际竞争力,承担着支撑茶区经济、满足健康消费、稳定扩大就业、服务乡村振兴的重要任务。

  《2022年中央一号文件》提到,要“大力发展县域范围内比较优势明显、带动农业农村能力强、就业容量大的产业,推动形成‘一县一业’发展格局。”我们有充分的理由相信,在乡村振兴战略实践中,茶产业必将担负更重大的使命。

  2021年,湖南省委省政府1号文件明确提出,继续支持“两茶两油”品牌建设长沙网红小吃最火、产业发展;农业农村部批准“湖南五彩湘茶优势产业集群”为2021年优势产业集群建设项目,五彩湘茶产业集群建设开始正式实施,全面推进。

  茶祖在湖南,茶源始三湘。陆羽《茶经》载:“茶之为饮,发乎神农氏”。炎帝神农是发现茶叶药用功能和饮用价值的先祖,在湖湘大地尝遍百草,以茶解毒,并长眠于此。

  早在西汉时期,湖南就有茶事活动,至明末清初,湖南省茶叶产量逐渐提高,成为大宗出口商品,产茶之多,质量之佳,驰名中外。

  湖南位于长江中游、中国第二大淡水湖——“洞庭湖”的南面,地理气候条件得天独厚,自古就是我国的重点产茶省之一,茶叶产量居全国第二位,素有“江南茶乡”之称。湖南作为茶叶大省,不仅历史悠久,品种更是丰富,而且茶类齐全(六大茶类中只有乌龙茶几乎不生产),茶叶生产量大、加工能力较强。

  2001年,省政府提出重振湘茶雄风,重点发展湘西、高山、库区等优势产区,开发百万担品牌茶。2007年,安化黑茶率先发力。2011年,岳阳黄茶复兴跟进。2014年,省委省政府先后提出打造潇湘绿茶、湖南红茶品牌。2016年,桑植白茶异军突起。2017年,全省茶园面积243万亩,产茶25.1万吨,综合产值713亿元,湘茶成为带动农民增收、企业增效、财政增税的支柱产业之一。2018年,省委省政府确立以“五彩湘茶”产业集群品牌统筹湖南茶叶发展。

  全省以“潇湘茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶”五大区域公用品牌为统领,形成了“三湘四水五彩茶香”竞相发展的格局,并以“五彩湘茶”产业集群品牌为抓手,致力于将茶叶产业打造为推动乡村振兴和区域经济发展的主导产业。

  湖南是一个农业大省,茶叶产业一直是农业五大支柱产业之一,茶叶产业既是农业优势产业,又是推动农村经济发展的重要支柱产业。近年来,湖南茶叶产量逐年攀升,到2021年,湖南茶园面积338万亩,茶叶产量达到32.28万吨,综合产值1012亿元。

  湖南茶业综合产值首次破千亿,成为全国范围内继福建、云南之后第三个迈进“千亿级茶产业”行列的省份。其中,第一产业(农业)产值252亿元,第二产业产值(含精深加工增值)430亿元,第三产业产值(含茶旅融合)330亿元。

  目前,全省有102个县(市)产茶,有湘茶集团长沙网红小吃最火、湖南中茶、湘丰集团、华莱生物、狗脑贡茶业、金井茶业等国家级龙头企业6家,省级龙头企业67家,规模企业3000多家,茶馆茶店1万多家,茶农500多万人。

  “五彩湘茶”涵盖“潇湘茶”“湖南红茶”“安化黑茶”“岳阳黄茶”“桑植白茶”等5个公用品牌,分别赋予“幸福茶味”“红色茶味”“历史茶味”“精神茶味”“自然茶味”,谓之“茶湘五味”,正好与人生五味相对应。同时把湖南五大公用品牌茶类的特点相结合赋予湖湘文化,既凸显茶叶本身的特点又能体现出湖湘厚重的历史文化底蕴。

  “潇湘茶”——“幸福茶味”。以古丈毛尖、黄金茶、褐滩茶、石门银峰等4个湖南传统绿茶为典型代表;绿茶,象征着春天,一片生机勃勃,春意盎然,满满的幸福感长沙特产伴手礼。

  “湖南红茶”——“红色茶味”。缘自湖南红色热土,“花蜜香,甘鲜味”的特色,红动中国,红遍世界。

  “安化黑茶”——“历史茶味”。中国黑茶始祖,其色如铁而芳香异常;历史年轮,陈酿醇香,满是沧桑,遍流九州。

  “岳阳黄茶”——“精神茶味”。以“黄茶之冠”君山银针为典型代表,冲泡后芽尖冲向水面,悬浮竖立,列队迎宾,刀枪林立,如雨后春笋,象征不屈不饶的精神。

  “桑植白茶”——“自然茶味”。自然萎凋,自然花果味,制作工艺自然,保留接近纯天然的营养物质,新工艺,老茶味。

  三湘四水五彩茶是“五彩湘茶”的宣传语。“三湘四水五彩茶,五彩湘茶香天下”、“五彩湘茶·茶湘五味”必将沿着这一统一的符号,丰富完善茶文化内涵,增添湖湘风采,香飘世界长沙网红小吃最火,绵延千年,成为湖南又一张闪亮的名片。

  为凝练“五彩湘茶”产业集群品牌内涵、展现品牌形象,进一步提升品牌知名度、美誉度,更好地推广湖南茶叶,加快公用品牌建设,打响湘茶品牌,扩大其国内外市场影响力,湖南省茶业协会与搜狐网联合打造“五彩湘茶”专题,开设:五彩湘茶、茶事活动、茶业湘军、湘茶展播、湘茶视角、湘茶文化、湘茶科技、湘派茶馆等8个栏目长沙特产伴手礼,利用搜狐网湖南及其全媒体矩阵资源,全面宣传推介五彩湘茶。

  通过挖掘湘茶故事、湘茶人物,传播湘茶文化,让群众充分了解五彩湘茶的内涵,对五彩湘茶有一个整体认知,吸引更多人爱茶、喝茶、买茶,从而带动茶叶产区旅游发展,拉动茶文旅消费经济,促进茶农茶企增收,做大做强“潇湘茶”“湖南红茶”“安化黑茶”“岳阳黄茶”“桑植白茶”省级公用品牌,让“五彩湘茶”产业集群品牌深入人心,促进五彩湘茶高质量发展,实现乡村振兴、产业兴旺的宏伟蓝图。

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