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  听说公元1344年,淮北大旱,饿孵遍野。幼时的朱元璋漂泊到徽州,潦倒穷困之际,捡了块过时发臭的豆腐,在炭火上烤熟了吃。不意,这豆腐虽臭但滋味非常鲜美,让他念念不忘。厥后朱元璋成了郭子兴红巾军的反元叛逆师统帅,一次领兵路过徽州,想起了昔时乞讨时分吃过的臭豆腐,因而令炊厨取本地溪水建造臭豆腐搞赏全军长沙特征礼物给小孩。

  而罗家臭豆腐的缘起,能够追溯到清代。据《长沙饮食志》载,长沙臭豆腐源自左太傅左文襄公(左宗棠)故乡——湖南湘阴县。厥后臭豆腐逐步被发扬光大,做出了老长沙的特征长沙特产茶叶有哪些,成为上个世纪三四十年月长沙小吃中一绝。

  罗家人祖辈城市做臭豆腐,而罗家真正开端将臭豆腐做起了买卖,是在束缚战役期间。当时分烽火连天、社会动乱,经济冷落的状况下许多穷鬼都没法子保存。为了养家生活,罗家臭豆腐的开创者,开端挑着担子在湘潭周边售卖,由于口感共同、价钱公允,却是很受周边邻居的欢送长沙特征礼物给小孩。

  在宏大的美食界,臭豆腐算不上是最甘旨的,但必然能排进最特别的美食一列。喜好它的人照旧强烈热闹的地喜好吃,不喜好它的人能够还没测验考试就已被它的表面和睦息吓跑。

  可是,统统未经测验考试便批驳的举动都是耍地痞。只需你细细品尝,便会给你翻开一扇美食的亮窗,罗家臭豆腐的滋味和故事,都在那一块快黑黢黢的豆腐中,被你一点一点的品味出来。

  别看罗家臭豆腐只是这么平伟大凡的一款小吃,人家可也是有汗青秘闻的呢!而且拔取优良质料长沙特产茶叶有哪些,经心调制,安康环保长沙特征礼物给小孩。罗家也很重视品格与特征,每个步调力图锦上添花,经心选择的豆子磨成豆乳烹煮,得当相宜的火候,出神入化的传统卤制......在正宗的长沙风味上,交融当代人的饮食特性,做出来的臭豆腐口感一流,汤汁浓重,进口即化,色香味俱全。

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