湖南特色菜长沙窑三亚茶叶特产有哪些

　　人勤春来早。这是今年春天茶商茶客的姿态。暖暖的冬天，山头上的茶芽在春节期间就被早早唤醒，开采的时间提早将近一个月，到3月上中旬，全省的茶园都将进入大面积采摘期。茶商茶市闻香而动湖南特色菜，早春的新绿带热市场，整体价格虽较去年平稳，但品牌名优茶显示出杠杠的溢价能力长沙窑。

　　高桥茶叶市场和神农茶是长沙茶叶批零集中的两个专业市场。走进两家市场，记者看到，许多门店前立着写有“新茶上市，大量批发”等字样的易拉宝广告牌，成箱的新茶摆放在门店里，每天百来斤的走量，让茶商们好不兴奋长沙窑。前来选茶、喝茶的消费者络绎不绝，“天气好一点时，这茶台上一次要泡十几个品种和价位的茶，客户品得尽兴，自己喝到醉茶。”经营古丈毛尖的店老板刘女士说。

　　春尝一口鲜。经过一冬的蛰伏，春茶中茶多酚的含量相对于秋茶高出3.0%、氨基酸含量高出10.2%。专属于春天的绿茶，因其鲜爽，是中国茶品类中消费量最大的茶，春茶市场的关注度也格外高。

　　相对于往年，今年的春茶市场醒来得格外早。“正月初六，即2月17日湖南特色菜，保靖的茶园就开采了。2月19日，已有大量的茶商涌向保靖的核心茶区，收购、制作早春茶了。”从事茶叶销售的游先生介绍，去年受疫情影响，保靖的茶山上人影稀疏，与今春热闹的茶山形成鲜明对比。

　　“湖南最早开采的茶区是湘南的资兴，2月15日就开始零星采茶了。”湖南省茶叶协会秘书长王准介绍。受暖冬气候影响，湖南省大部分茶园开采时间较上年提前了20～25天，黄金茶、白毫早、乌牛早等品种开采最早，截至2月28日，除平江、石门、桃源等高海拔和品种因素暂未开采，全省茶园均已开采，3月上中旬全省将迎来茶园大面积开采。

　　追逐春天的第一口茶香，需要多少成本，消费者最关注。王准介绍长沙窑，今年春茶市场整体价格相对去年价格平稳，少量特色名优茶价格略有上升。

　　记者在两家茶叶大市场了解到长沙窑，春茶的售价依据上市的时间而有所不同，也与产地、品种有关。以黄金茶为例，于2月份最早上市的黄金一号品种，售价在每斤1800元上下。而上一周上市的产品，售价在每斤600元左右。

　　同一品种的绿茶，仅从条索、茶香上分辨，似乎差不多。那它们的价格差在哪里？记者了解到，“五六斤鲜叶一斤茶”，今年受劳动力影响，茶青的价格上涨10~20%，湘西黄金茶在早春时期，一芽一叶的茶青价格高达120元/斤三亚茶叶特产有哪些。此外还要考虑人工成本、加工制作成本等，这些因素扛起了春茶硬挺的市场行情。

　　从全国市场来看，云贵川的春茶比湖南的春茶出芽更早，在长沙市场的价格不敌本地茶，每斤的价格在300元至1000元之间。当然，龙井茶作为绿茶十大名茶之首，价格和需求仍处高位。虽然龙井茶核心产区茶园要到12日才开园，但周边产区的产品在长沙也上市了，每斤价格从400到1800元不等。整体上，无论是本省茶还是外省茶，随着茶园的全面开采，春茶的价格将有所回落，不追求头茶的春茶爱好者，还可等一等。

　　绿茶是六大茶类中最早、最传统、最主流的品种三亚茶叶特产有哪些。统计显示，2019年，全国绿茶产量为177.29万吨，占总产量的63.47%。但“有名茶而无名牌、名茶多而名牌少”一直是绿茶产业发展的短板。

　　湖南省打造千亿茶产业，着力以构建茶行业区域公用品牌为抓手，实施茶产业品牌提升行动，带动茶农增收长沙窑、茶产业增产。保靖黄金茶是中国绿茶里最独特的两个茶树品种之一。政府部门以及行业协会将“保靖黄金茶”项目作为重点产业和品牌进行培育长沙窑。如今，“保靖黄金茶”成为大湘西地区茶叶公共品牌“潇湘”茶的区域内地域商标和国家地理标志保护产品，成为湖南省7个入选中欧地理标志协定被互认互保的地标之一三亚茶叶特产有哪些。

　　从原来的“养在深闺人未识”到今天的“叫得响”，“保靖黄金茶”的早早上市，扛起了湖南绿茶的品牌旗帜。“前两年，外地的绿茶在长沙还有一定的行情，像洞庭碧螺春、安吉白茶等名品，是不少消费者的心头好。今年，黄金茶在湖南市场成为绝对主角，我们也期待它能像西湖龙井一样，成为有全国影响力的绿茶品牌。”高桥大市场茶叶经营者刘女士说。