湖南10大特色美食湖南特产美食介绍长沙特色小吃

　　群众网陵水6月15日电（枉源、符武平） 6月15日，以“舌尖之旅·美食狂欢”为主题的2020陵水“十大旅游美食”评比举动在陵水黎族自治县出色演出。颠末评委们的现场经心评比湖南特产美食引见，终极长沙特征小吃，气鼓鱼粥、陵水酸粉等10种美食从浩瀚参选美食中脱颖而出，获评陵水“十大旅游美食”称呼。

　　陵水县旅游和文明广电体育局相干卖力人暗示，美食是文明与旅游业之间的主要支点之一，也是解释地区风采与特性、汗青与文明的新力量。举行此次评比举动，将有益于丰硕陵水旅游的内在，增进陵水旅游消耗长沙特征小吃。

　　据引见，为更好地发掘和展现陵水美食，培养和打造陵水美食物牌湖南特产美食引见，本年4月尾，陵水黎族自治县旅游和文明广电体育局、商务局配合推出2020陵水“十大旅游美食”评比举动。颠末一个多月的线上宣扬及网友投票，最初选出了20种特征美食参与线下评审长沙特征小吃，并终极决出“十大旅游美食”。

　　陵水地处北纬18度，不只天气前提良好，还具有冗长的海岸线。大天然的捐赠，加上黎族文明、疍家文明等特征文明的碰撞，孕育了品种繁多的特征美食。陵水11个州里，都有各具特征的美食好菜。

　　评比过程当中，根据口胃与质感、工艺与火候、形状与光彩、装盘与卫生四大尺度，气鼓鱼粥、陵水酸粉、酥角粑、带皮小黄牛、椰香鱿鱼、疍家海鲜面、鸡屎藤粉条汤、火焰醉鹅湖南特产美食引见、山羊肋骨、龙趸石斑等10种美食制服了评委们的味蕾，获评陵水“十大旅游美食”。

　　此次举动不单吸收了陵水浩瀚餐饮企业参与，也吸收了省内出名烹调巨匠到场。海南省烹调协会参谋唐人志、省烹调协会施行会长李学深等担当评委湖南特产美食引见，对参评美食停止了专业点评，并环绕食材挑选、烹调本领等给出了指点定见。