长沙特色可带的小吃长沙必吃特色美食2023年9月6日

　　姜辣菜风行大江南北，得益于宫庭菜“姜辣岳阳王鸽”。新颖乳鸽洗净、切块、下锅、去腥，再配以老姜大火烹制，使姜的辛辣沁入主料，既姜香浓重长沙特征可带的小吃、开胃爽口，又能消灭湿气。湖南日报·新湖南客户端记者 唐璐拍照记者

　　“东安鸡”是一道汗青长久、举世闻名的甘旨好菜，被列为国宴菜谱之1、八大湘菜之首。这道菜外型美妙，光彩艳丽，肉质鲜嫩长沙必吃特征美食，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，养分丰硕，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。湖南日报·新湖南客户端记者 唐璐拍照记者

　　湘炊烟的小炒黄牛肉，选用的是上等黄牛肉的特定部位，黄牛从宰杀到端上餐桌不超越24小时，30秒快速烹调，鲜嫩满分。汪涵、王一博、赵丽颖等无数明星，都拍案叫绝。湖南日报·新湖南客户端记者 唐璐拍照记者

　　麻阳鹅是怀化留传了二千多年的苗家美食。天然放养，吃草和谷物长大的明白鹅，肉质肥厚紧实、鲜嫩细致、香味独专长沙特征可带的小吃，不只是烹调的上佳食材，也是中国天文标记产物。苗祖传统共同的烹调办法做出来的麻阳鹅，味浓肉酥、外焦里嫩、唇齿留香。湖南日报·新湖南客户端记者 唐璐拍照记者

　　怀化麻阳鹅、湘潭马家河黑山羊、岳阳姜辣王鸽、常德汉寿红烧水鱼、张家界三下锅……12月29日，“滋味湖南”美食周正式开启，来自全省14个市州的30道金牌隧道美食在长沙圣爵菲斯旅店集结表态，吸收很多“吃货”伴侣前来打卡。湖南日报·新湖南客户端记者 唐璐拍照记者

　　兰溪牛杂名扬水乡，特别张佬倌烹制的牛杂更是远近立名长沙特征可带的小吃。因其牛杂匠心独具长沙必吃特征美食、特征浓重、老少无欺。邻居邻里、交往米商长沙特征可带的小吃长沙特征可带的小吃，趋附者众、怨声载道。更有甚者，搭船而来，列队两日，就为尝其味美长沙必吃特征美食。湖南日报·新湖南客户端记者 唐璐拍照记者